Cuatro científicos renunciaron a sus trabajos en el gobierno para dedicarse a la agricultura en una "revolución de una sola gota"

HANOI Nos sentamos a beber té bajo la sombra de los moreras, escuchando el canto de los pájaros carpinteros mientras buscaban comida en los huecos entre las hojas.

HANOI Nos sentamos a beber té bajo la sombra de los moreras, escuchando el canto de los pájaros carpinteros mientras buscaban comida en los huecos entre las hojas.

Un rincón de la granja del grupo Green Gen. Foto: Duong Dinh Tuong.

Estos cuatro científicos tienen tres maestros y un doctor, de los cuales Nguyen Duc Chinh es el iniciador. El Sr. Chinh dijo que en 2005, después de graduarse de la Universidad de Agricultura, trabajó para el Centro de Recursos Vegetales de la Academia de Ciencias Agrícolas de Vietnam. Durante su trabajo, fue enviado a estudiar agricultura de alta tecnología en Israel, luego a Australia para estudiar una maestría en ciencias aplicadas a la agricultura y, finalmente, a estudiar un doctorado en biotecnología en Japón.

La historia de la agricultura llegó a él como un destino. El tema es que el Centro de Recursos Vegetales tiene un proyecto para construir un modelo de vegetales orgánicos y él no solo participó, también asumió el rol de envío y notó que de cada 10 personas que compran vegetales orgánicos, alrededor de 7-8 son mujeres embarazadas o mujeres con niños pequeños.

Una vez entregó mercancías a una trabajadora en el Parque Industrial de Thang Long (Hanoi), que vivía en una casa alquilada muy improvisada con un techo de chapa ondulada. En esa condición, ella todavía intentaba encontrar verduras orgánicas para comer porque estaba embarazada. Cuando le entregó la cuenta a la mujer embarazada, de repente la vio sobresaltada, como si estuviera impactada por el precio porque era la primera vez que compraba verduras orgánicas, y la forma en que fue a buscar el dinero para pagar lo atormentó para siempre.

Las verduras seguras en general, y las orgánicas en particular, son esenciales, pero para muchas personas es difícil acceder a ellas porque su precio es mucho más alto que el de las verduras normales. Así que a partir de ahí, se inspiró en querer crear algo valioso para la sociedad.

El Sr. Nguyen Duc Chinh revisa un estante para frijoles. Foto: Duong Dinh Tuong.

Green Gen Group se estableció en 2014 con el deseo de producir productos agrícolas ecológicos para servir a la generación de consumidores ecológicos. Mientras la obra aún estaba sin terminar, Chinh se fue a estudiar a Japón. Aunque estudia biotecnología, su mente siempre piensa en vegetales orgánicos y en el grupo Green Gen de su ciudad natal.

Normalmente, cuando el proyecto termina, la gente también destruye el nuevo método de cultivo para volver al método de cultivo original porque en ese momento, en primer lugar, no había suficientes herramientas para que pudieran producir agricultura orgánica en el estilo "5 no": Sin pesticidas químicos; sin fertilizantes químicos; sin herbicidas; sin estimulantes, reguladores del crecimiento; En segundo lugar, la venta de productos es muy difícil. El modelo de producción de hortalizas orgánicas transferido al pueblo fracasó, sin embargo, el grupo Green Gen todavía intentó mantener la producción a pequeña escala.

Durante sus estudios en Japón, el Sr. Chinh leyó el libro "La revolución de una sola paja" de Masanobu Fukuoka (1913 - 2008) y quedó muy impresionado con la idea de que las verduras orgánicas se podían producir a gran escala y a bajo costo.

Cuando regresó a Vietnam, discutió con su esposa, la Sra. Nguyen Thi Duyen, maestra de agricultura en Australia, y un grupo de otros colegas maestros como Nguyen Thi Thanh y Tran Van Luyen para encontrar tierras para abrir un modelo. En 2020, gastaron dinero juntos para alquilar 1,5 hectáreas de tierra estéril llena de pasto cogon a lo largo del río Day en la comuna de Hiep Thuan (distrito de Phuc Tho, Hanoi) y luego, recientemente, otras 2 hectáreas para desarrollar un modelo de agricultura natural.

Para centrarse en el cultivo de hortalizas orgánicas, la Sra. Duyen renunció primero a su trabajo en el gobierno, luego el Sr. Chinh, la Sra. Thanh y el Sr. Luyen. Al principio, la tierra aún no estaba pura, las técnicas aún no eran competentes, los trabajadores no estaban acostumbrados al trabajo y los clientes no lo sabían, por lo que tardó seis meses en perder suficiente dinero para pagar los salarios. Poco a poco el proceso de producción se ha ido perfeccionando y la eficiencia económica es cada día mejor.

El señor Nguyen Duc Chinh vierte abono de huevos desechados para fertilizar las verduras. Foto: Duong Dinh Tuong.

El primer principio de la producción orgánica es tomar la prevención de plagas como enfoque principal. El grupo aplica principios ecológicos para limitar las plagas desde el principio. Lo primero es la recuperación de tierras. Cuando el suelo está sano, las plantas crecen rápida y sanamente. El segundo es diversificar los cultivos.

Dentro de la modesta superficie de la finca hay cientos de especies de plantas diferentes. Una especie de plaga generalmente sólo daña ciertos cultivos, por lo que diversificar los cultivos ayuda a limitar la aparición de plagas y enfermedades. En tercer lugar, plantar según la estación del año. Por último, utilice enemigos naturales.

Al principio, el grupo de cultivo de frijoles a menudo tenía pulgones, por lo que usaban jengibre, ajo y chile para rociar, pero era una molestia y no era efectivo, por lo que simplemente lo dejaron allí. Un día, cuando fuimos al jardín, vimos muchas mariquitas comiendo pulgones. Estábamos tan contentos que a partir de ese momento el grupo decidió no volver a pulverizar jengibre, ajo ni chile porque dañaría a los enemigos naturales. Cuando la densidad de plagas sea demasiado alta y sientas que no hay esperanza, destruye ese huerto. Los enemigos naturales aparecieron cada vez más, desde mariquitas hasta pájaros carpinteros, ranas y sapos. Cuando las plantas son jóvenes y tienen poca resistencia, el grupo utiliza redes para cubrirlas y luego las deja crecer naturalmente.

Cosecha de cebollas en la granja Gen Xanh. Foto: Duong Dinh Tuong.

En el suelo existe un sistema de microorganismos que forman una cadena alimentaria desde bacterias hasta hongos, nematodos y lombrices. Puede que los pequeños no sean visibles, pero las lombrices de tierra aflojan el suelo y son un indicador de la buena o mala calidad del mismo.

Cuando la cadena alimentaria en el suelo está equilibrada, las plantas crecerán bien y tendrán menos enfermedades. Por lo tanto, cuando recuperó la tierra por primera vez, el general Xanh la mejoró plantando legumbres y, después de arar, hizo hileras fijas. En esos caballones fijos no aran profundamente sino superficialmente porque el ecosistema del suelo existe más a 0 - 20 cm, por lo que solo aran a 8 - 10 cm. Esta forma de arar también ayuda a proteger a las lombrices de tierra. En segundo lugar, no utilizan productos químicos porque las bacterias están en la cima de la cadena alimentaria del suelo, pero son animales unicelulares, muy vulnerables a los productos químicos.

El señor Chinh cavó en el cantero de fresas, tomó un puñado de tierra y lo esparció sobre su mano. Estaba cubierto de excrementos de lombriz, muy sueltos pero no separados porque había partículas de tierra formadas por las fibras del hongo. Cuando el suelo está suelto, retiene el agua y los fertilizantes y las plantas crecen bien. (Continuará)

Fuente: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/4-nha-khoa-hoc-bo-viec-nha-nuoc-lam-nong-kieu-cach-mang-mot-cong-rom-d408236.html