Historia de la agricultura ecológica al pie de la colina de Bu

Los entusiastas del paracaidismo en Hanoi están familiarizados con la colina Bu en la comuna de Nam Phuong Tien porque pueden disfrutar del color amarillo de los jardines de pomelo maduro mezclado con el color verde de los huertos...

Los entusiastas del paracaidismo en Hanoi están familiarizados con la colina Bu en la comuna de Nam Phuong Tien porque pueden disfrutar del color amarillo de los jardines de pomelo maduro mezclado con el color verde de los huertos...

La comuna de Nam Phuong Tien (distrito de Chuong My, Hanoi) ha sido un paraíso para aquellos que buscan emociones en el deporte aventurero del parapente durante varios años. Este es también un lugar con condiciones naturales favorables que pocas otras regiones pueden comparar, al estar cerca de las cadenas montañosas de la provincia de Hoa Binh, con bosques y arroyos que forman un cinturón verde favorable para la producción agrícola orgánica.

Temporada de pomelo dorado en Nam Phuong Tien. Foto: Duong Dinh Tuong.

Pocas personas esperaban que hace poco más de 20 años Nam Phuong Tien estuviera compuesto principalmente de colinas desnudas debido a la deforestación. En esas tierras áridas, la estación cálida y seca es abrasadora, la estación lluviosa es fangosa y los cultivos no son económicamente rentables.

Ante esa situación, el Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de Ha Tay (antiguo) y luego fusionado con el Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de Hanoi, tenía un plan para convertir las tierras montañosas de aquí para cultivar pomelo Dien, inicialmente sólo 50 hectáreas. Desde 2011 hasta 2015, debido a que se dejó que el árbol floreciera y polinizara de forma natural, algunos años fue bueno y otros fue malo, la gente lo llamó "pomelo de polinización circular".

Más tarde, los científicos experimentaron con polinización adicional y cultivaron intercalando pomelo agrio con pomelo Dien para lograr una polinización cruzada, poniendo fin al problema del "pomelo en circuito". Cuando la productividad y la producción de pomelo aumentaron, hubo escasez porque muchas otras regiones también cultivaban demasiado pomelo Dien. Así, en Nam Phuong Tien comenzó la tendencia de cambiar al pomelo orgánico para mejorar la calidad y la seguridad alimentaria.

De las 200 hectáreas de pomelo de la comuna, solo la Cooperativa Agrícola Orgánica Nam Phuong Tien tiene más de 50 hectáreas, incluidas 3,5 hectáreas de orgánicas, 20 hectáreas de orientación orgánica y 10 hectáreas con un código de área de crecimiento para exportar al mercado europeo.

Los miembros de la cooperativa están completamente capacitados en el cuidado, fertilización y fumigación biológica. La implementación de sellos electrónicos inteligentes ha ayudado a rastrear el origen y hacer que los productos sean transparentes. Gracias a ello, los árboles de pomelo generan un ingreso promedio de 500 a 700 millones de VND/ha.

Polinización adicional para pomelo. Foto: Duong Dinh Tuong.

Respecto a los productos de arroz, en Nam Phuong Tien recientemente, una unidad ha aplicado diarios electrónicos combinados con cámaras de campo para gestionar todas las etapas del proceso de producción en tiempo real. Se ha formado una zona de producción de arroz orgánico con una superficie de 35 hectáreas y una producción de alrededor de 400 toneladas/año. Sin embargo, como al mercado le resulta difícil distinguir entre el arroz orgánico y el arroz normal, los agricultores solían recurrir al apoyo gubernamental, pero ahora que el apoyo ha desaparecido, han dejado de hacerlo. Esto es algo que los gerentes deberían pensar y encontrar una solución.

En la comuna existen hasta 6 cooperativas, pero en la realidad muchas no han cumplido realmente su papel pues sólo organizan la producción o actúan como puntos focales para recibir apoyo de programas, pero no han podido consumir productos para los asociados. Sin embargo, había una cooperativa fuera del área que, al darse cuenta del potencial de la agricultura orgánica en Nam Phuong Tien, decidió invertir.

La Sra. Vu Huyen Trang, directora de la Cooperativa Orgánica Chuong My, trabajó para el Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural del distrito de Chuong My, pero el año pasado dejó su trabajo para dedicarse a la producción de hortalizas orgánicas: «Desde 2015, he estado produciendo hortalizas limpias en las comunas de Thuy Huong y Hop Dong, pero he trabajado tanto interna como externamente hasta 2023, cuando renuncié al gobierno, cambié el nombre de la cooperativa a Cooperativa Orgánica Chuong My y elegí la comuna de Nam Phuong Tien como segunda zona de producción».

Cosecha de verduras en Nam Phuong Tien. Foto: Duong Dinh Tuong.

Recientemente, el Instituto de Planificación y Diseño Agrícola llegó a Nam Phuong Tien para supervisar la conversión a la agricultura ecológica. La agricultura ecológica se basa en minimizar el uso de fertilizantes y pesticidas químicos. Nam Phuong Tien tiene todas las condiciones para la producción agrícola ecológica porque tiene bosques protectores, agua de manantial río arriba y una variedad de cultivos: árboles forestales en las montañas, árboles frutales y vegetales intercalados debajo.

La Sra. Trang ha invertido en la construcción de invernaderos y casas de malla para la gente, ha proporcionado fertilizantes y productos biológicos y ha asignado personas para orientarlos directamente sobre las técnicas y luego comprar los productos. La cooperativa ha desarrollado cerca de 2 hectáreas de hortalizas en fase de conversión orgánica y planea expandirse a al menos 5 hectáreas más.

La producción de hortalizas de la unidad todavía es bastante modesta, sólo algo más de 100 kg por día, pero el precio de venta es bastante alto, con un promedio de 35.000 VND/kg y la producción se destina a grandes escuelas y cadenas de hoteles y restaurantes en Hanoi.

La Sra. Trang me contó con entusiasmo sobre su plan para un futuro cercano de combinar la producción con el ecoturismo experiencial en una cadena en la que se vinculará con las escuelas para crear recorridos en los que los estudiantes puedan cultivar verduras, recoger pomelos, luego cosechar los productos y procesarlos directamente en el lugar. En aquella época, los visitantes acudían a la colina Bu de Nam Phuong Tien no sólo por el paracaidismo, sino también por los productos orgánicos muy especiales.

Fuente: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/chuyen-nong-nghiep-sinh-thai-duoi-chan-doi-bu-d412735.html