Debate sobre soluciones para el cultivo del durian y el enfrentamiento de las barreras técnicas impuestas por China.

El 5 de abril, el Bau Don Durian Club (distrito de Go Dau, Tay Ninh) organizó la tercera reunión sobre seguridad alimentaria para productos de durian para discutir soluciones para el cultivo sostenible de durian para enfrentar las barreras técnicas de China.

El club de durian Bau Don celebró su tercera reunión. Fotografía: Tran Trung.

En los últimos años, la superficie y la calidad del durian en la provincia de Tay Ninh han aumentado continuamente. Actualmente, esta provincia cuenta con más de 3.200 hectáreas de durian, de las cuales solo la comuna de Bau Don posee más de 1.000 hectáreas.

El Club Bau Don Durian cuenta actualmente con 30 miembros, es una organización profesional voluntaria que reúne a agricultores que trabajan en el campo de la plantación, cuidado y comercialización del durian, bajo el Comité Popular de la comuna de Bau Don. Este es un lugar para conectar a los agricultores con fuentes de información sobre ciencia, tecnología, políticas y cuestiones socioeconómicas locales.

El Sr. Phan Van Thoai, presidente de la Asociación, dijo que actualmente, los miembros han estado produciendo durian de acuerdo con los estándares VietGAP, al mismo tiempo que aplican medidas técnicas intensivas, aplicando tecnología de la información y ciencia y tecnología avanzadas en la producción.

Los líderes del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente de la provincia de Tay Ninh visitaron el área de cultivo de durian de la Asociación. Fotografía: Tran Trung.

Al club se le han concedido 3 códigos de área de cultivo, y los durianes del club se han exportado a China a través de una cadena de vínculos con dos empresas, Trinity Vietnam Co., Ltd. y Chanh Thu Fruit Import-Export Co., Ltd. Además de la exportación, el durian de Hoi Quan también se consume ampliamente a nivel nacional.

En más de un mes, el durian de Hoi Quan entrará en la temporada de cosecha de 2025, esta es una etapa sensible que decide el resultado de toda la temporada. En la actualidad, la Asociación está orientando a sus miembros para implementar métodos de cultivo adecuados y controlar estrictamente el contenido de metales pesados ​​(cadmio).

“La asociación espera que las empresas de la cadena apoyen regularmente las pruebas de productos; que las agencias estatales de gestión y el sector agrícola publiquen pronto una lista de fertilizantes y pesticidas que no contengan sustancias prohibidas; y que los científicos apoyen los procesos de cultivo estandarizados para que el durián pueda superar las barreras técnicas de los importadores”, enfatizó el Sr. Phan Van Thoai.

La Sra. Nguyen Thi Hong Thu comparte soluciones para enfrentar las barreras técnicas de China. Fotografía: Tran Trung.

La Sra. Nguyen Thi Hong Thu, directora general de la empresa de importación y exportación de frutas Chanh Thu, dijo que la principal cosecha de durian de este año durará desde abril hasta finales de octubre de 2025, abarcando desde el oeste, el este hasta las tierras altas centrales. Este es un momento estresante tanto para las empresas como para los productores.

Según la Sra. Thu, el durian es un árbol difícil de cultivar y su conservación poscosecha tampoco es sencilla. Para evitar residuos de metales pesados, la Compañía ha coordinado y orientado a los agricultores para cambiar los procesos de producción. En particular, para cumplir con los requisitos de pruebas de residuos de cadmio, la empresa organiza periódicamente inspecciones desde el suelo de plantación y los materiales agrícolas hasta los procesos de cuidado en las unidades de la cadena. Al mismo tiempo, es necesario coordinar estrechamente con los socios chinos para garantizar una producción estable y minimizar los riesgos para ambas partes.

“Solo cuando exista una coordinación sincrónica entre el Estado, los agricultores y las empresas, la cadena podrá operar de manera eficaz y sostenible, eliminando las barreras técnicas y aumentando el valor del durian vietnamita en el mercado internacional”, enfatizó la Sra. Thu.

El Sr. Dinh Hoang Thien, Director General de NHONHO Technology Company Limited, una unidad que opera en el campo de pruebas, dijo que China ya no es un mercado fácil. Están endureciendo muchas regulaciones, especialmente con productos de alto valor como el durian.

Según el Sr. Thien, muchos agricultores y empresas utilizaban anteriormente cadmio y amarillo O sin saber que eran sustancias prohibidas. Sólo cuando me devolvieron la mercancía y la inspeccionaron estrictamente, me sorprendí. Hay casos en los que, incluso después de suspender su uso, la muestra sigue contaminada debido a la contaminación cruzada de equipos y herramientas viejos, lo que es muy peligroso.

Actualmente, nuestra empresa es una de las unidades designadas para analizar los indicadores de cadmio y amarillo O. Estamos listos para coordinarnos con localidades, asociaciones, cooperativas y empresas compradoras de durian para analizar muestras en el huerto. Nuestro deseo es exigir honestidad a los comerciantes y comprar únicamente en huertos que hayan sido analizados para evitar riesgos, añadió el Sr. Thien.

El Sr. Nguyen Dinh Xuan, Director del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente de la provincia de Tay Ninh (portada izquierda), alentó a la Asociación. Fotografía: Tran Trung.

Según el Departamento de Agricultura y Medio Ambiente de la provincia de Tay Ninh, toda la provincia tiene actualmente 3.290 hectáreas de durian, de las cuales 2.107 hectáreas se están cosechando y las 1.183 hectáreas restantes están en la fase de construcción básica. La Administración General de Aduanas de China (GACC) ha aprobado y otorgado 7 códigos de área de cultivo y 1 código de embalaje a Trinity Fruit and Vegetable Processing Factory. Actualmente hay 33 códigos de área en crecimiento esperando aprobación.

Actualmente, China exige que todos los envíos de durian importados cuenten con certificados de inspección para dos criterios estrictos: cadmio y amarillo O. Si no cumplen con estos requisitos, el envío será rechazado o se verá obligado a reexportarlo. Incluso con un certificado de inspección de Vietnam, China puede tomar muestras para una segunda inspección en la frontera.

“China ya no es un mercado fácil. Las empresas y los agricultores deben convertir los desafíos en motivación y considerar esto una revolución para cambiar los métodos de producción. No solo la etapa de cultivo, sino también todo el proceso antes, durante y después de la cosecha debe estar estrictamente controlado para superar las barreras técnicas de China”, afirmó el Sr. Nguyen Dinh Xuan, director del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente de la provincia de Tay Ninh.

Fuente: https://nongnghiep.vn/ban-giai-phap-canh-tac-sau-rieng-dap-ung-rao-can-ky-thuat-tu-trung-quoc-d746731.html