El 20 de octubre por la tarde, la Asociación de Turismo de Ciudad Ho Chi Minh, en coordinación con unidades funcionales, organizó el festival "Promoción de la cultura culinaria vietnamita" para promover y honrar la cultura culinaria única de las regiones de todo el país, incluida Ciudad Ho Chi Minh. El festival dura 3 días, del 20 al 22 de octubre en el Thong Nhat Hall, Ciudad Ho Chi Minh.
Los delegados presionaron el botón para abrir el festival en la noche del 20 de octubre.
La Sra. Nguyen Thi Khanh, presidenta de la Asociación de Turismo de Ciudad Ho Chi Minh, dijo que en la fase 1, el Mapa Gastronómico de Vietnam tendrá 126 platos y que en la siguiente fase aumentará gradualmente el número de platos. El mapa culinario es una forma de preservar y honrar la cultura tradicional, llevar la cocina vietnamita al nivel internacional y contribuir a promover el turismo. "Hacer de la cocina vietnamita un paraíso de la cocina mundial", afirmó la Sra. Khanh.
Un rincón del mapa culinario vietnamita
El festival "Promoción de la cultura culinaria vietnamita" se celebra en un momento en que la industria turística vietnamita se centra en implementar soluciones para acelerar la recuperación del turismo, especialmente los esfuerzos para atraer visitantes internacionales durante la temporada alta a finales de este año. Los esfuerzos de toda la industria turística han contribuido a hacer de Vietnam un punto brillante en el mapa turístico regional e internacional.
En la Estrategia de Desarrollo Turístico de Vietnam hasta 2030, la cultura culinaria se identifica como la principal corriente cultural, y la gastronomía también está demostrando su atractivo. Platos como el pho, la sopa de fideos con carne y los fideos Quang se han convertido en platos atractivos para los turistas internacionales, contribuyendo a la promoción y el desarrollo del turismo culinario vietnamita, afirmó el Sr. Nguyen Trung Khanh, director de la Administración Nacional de Turismo de Vietnam.
Una actividad especial del festival es la competencia para preparar y exhibir 126 platos en el Mapa de la Cocina de Vietnam. También se estableció el récord del Mapa de Cocina de Vietnam con 126 platos, mostrando por primera vez platos únicos y atractivos de las cocinas regionales de todo el país.
Anuncian mapa culinario de Vietnam con 126 platos en el festival
Según los registros del reportero, en la noche del 20 de octubre, la gente y los turistas, incluidos los internacionales, comenzaron a llegar al festival, para explorar y disfrutar de las deliciosas especialidades de la cocina vietnamita. Durante el festival, los visitantes experimentarán y participarán en una variedad de programas atractivos como actuaciones culinarias, clases de cocina en el escenario, actividades musicales, experiencias culinarias, etc.
El periódico Lao Dong registró algunas imágenes del festival:
Se presentan platos regionales atractivos de todo el país, contribuyendo a promover el turismo.
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