Este mes de marzo es de especial importancia ya que Vietnam y Australia celebran el primer aniversario de la mejora de su relación a una Asociación Estratégica Integral y el programa Taste of Australia en Ciudad Ho Chi Minh contribuirá a fortalecer las conexiones bilaterales.
La Cónsul General de Australia en Ciudad Ho Chi Minh, Sara Hooper, y el chef Ngo Thanh Hoa hablan sobre el programa Taste of Australia 2025 el 11 de marzo - Foto: TRAN PHUONG
El 11 de marzo, la Cónsul General de Australia en Ciudad Ho Chi Minh, Sra. Sara Hooper, compartió que el programa Taste of Australia tiene como objetivo presentar y promover la cooperación entre las industrias alimentarias vietnamitas y australianas.
Vietnam y Australia tienen una asociación sólida, basada en la confianza, el respeto mutuo y una estrecha cooperación económica. A lo largo de los años, la cooperación entre los dos países se ha desarrollado continuamente en muchas áreas importantes como el comercio, la inversión, la educación y la innovación, contribuyendo a promover relaciones bilaterales cada vez más prósperas.
En 2024, el volumen total del comercio bilateral alcanzará los 22.100 millones de dólares australianos (equivalentes a 14.000 millones de dólares estadounidenses).
El año pasado, ambos países elevaron su relación a una Asociación Estratégica Integral con el compromiso de ampliar conjuntamente la cooperación en muchas áreas.
“Taste of Australia 2025 es un testimonio de ese compromiso, una iniciativa que no se trata solo de comida, sino también de conexiones culturales y económicas entre nuestros dos países”, enfatizó Hooper.
Este evento, que tiene lugar en marzo y abril, no es sólo un festival gastronómico, sino también una forma para que los consumidores y las empresas vietnamitas experimenten la mejor cocina y los productos agrícolas de Australia.
El programa incluye muchos eventos emocionantes, desde programas de promoción culinaria, concursos de cocina, exposiciones comerciales y de consumidores... para acercar los sabores australianos a los comensales vietnamitas.
En este sentido, desde ahora y hasta principios de abril, el programa cooperará con 29 restaurantes de la ciudad de Ho Chi Minh para introducir productos agrícolas, frutas frescas y productos australianos actualmente disponibles en el mercado vietnamita. El 12 de abril se realizará un concurso de cocina para estudiantes de cocina de escuelas vocacionales de la ciudad de Ho Chi Minh y el ganador recibirá capacitación y oportunidades de pasantías de los principales expertos de la industria.
El chef Ngo Thanh Hoa, campeón de MasterChef Vietnam 2013, será el representante y juez de la competición.
“Es un honor para mí ser el representante de Taste of Australia 2025. Esta es una gran oportunidad para presentar ingredientes australianos de alta calidad a los comensales vietnamitas e inspirar a la próxima generación de chefs”, compartió.
En marzo de 2025, se introducirán productos agrícolas, frutas y productos frescos australianos en muchos lugares de la ciudad de Ho Chi Minh - Foto: TRAN PHUONG
El chef Ngo Thanh Hoa presenta una interesante combinación de ingredientes y especias típicas vietnamitas con ingredientes australianos - Foto: TRAN PHUONG
Una creación de carne australiana con campanilla, semillas de loto trituradas y salsa pho del chef Ngo Thanh Hoa - Foto: TRAN PHUONG
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Fuente: https://tuoitre.vn/cong-bo-chuong-trinh-huong-vi-uc-2025-tai-tp-hcm-thuc-day-ket-noi-viet-uc-20250311223342561.htm
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