La cosecha de maíz de este año es excelente, lo que entusiasma a los agricultores de Tay Ninh. Los recolectores de maíz también están ocupados con su trabajo, trabajando de día y de noche.
La cosecha de maíz de este año es excelente, lo que entusiasma a los agricultores de Tay Ninh. Los recolectores de maíz también están ocupados con su trabajo, trabajando de día y de noche.
Los productores de maíz tienen una buena cosecha
El Sr. Vo Van Chon (residente en la aldea de Binh Luong, comuna de Dong Khoi, distrito de Chau Thanh, provincia de Tay Ninh) dijo que este año la gente tuvo una buena cosecha de maíz.
La cosecha de maíz fue buena debido a las condiciones climáticas favorables, a la ausencia de lluvias intensas inusuales y a unos sistemas de canales de riego adecuados.
La mayoría de los agricultores optan por cultivar variedades de maíz proporcionadas por Syngenta Vietnam Co., Ltd. (con sede en el distrito de Binh Thanh, ciudad de Ho Chi Minh), que brinda orientación sobre los procesos de producción y garantiza el consumo del producto.
El señor Chon compartió que su familia acaba de terminar de cosechar 8 hectáreas de maíz, con un rendimiento promedio de más de 8 toneladas de maíz desgranado por hectárea. Con un precio de compra de 17.500 VND/kg, después de deducir los costes de inversión, el beneficio es de unos 80 millones de VND/ha.
Este beneficio depende del nivel de inversión y del rendimiento real del cultivo y puede ser mayor. Por ello, los productores de maíz se atreven a contratar trabajadores para recolectar el maíz a gran escala, incluidos equipos para cargar y transportar los productos agrícolas hasta el punto de recolección.
Los productores de maíz que quieran contratar trabajadores en grandes cantidades deberán hacerlo a través del propietario del proyecto. Esta persona tiene la función de reunir a muchos trabajadores locales, coordinando el trabajo de manera flexible y oportuna cuando los propietarios de maíz necesitan cosechar cultivos rápidamente a gran escala.
El Sr. Pham Van Trang (que reside en la comuna de Mo Cong, distrito de Tan Bien) es uno de los propietarios del proyecto que reunió a muchos trabajadores para la cosecha de maíz de este año, alrededor de 160 personas.
El Sr. Trang dijo que, como las plantas de maíz aún eran jóvenes, había estado recorriendo las comunas de Mo Cong, Tan Phong, Tan Binh, Tan Lap (distrito de Tan Bien)... para seleccionar trabajadores, hacer listas y guardar números de teléfono.
La mayoría de las personas que eligió el Sr. Trang eran de mediana edad, porque la mayoría de los trabajadores jóvenes en las zonas rurales ahora trabajan en parques industriales. Sin embargo, el Sr. Trang todavía prioriza la elección de personas con buena salud y experiencia en la producción agrícola.
Cientos de trabajadores hicieron fila para recoger maíz para el Sr. Chon, comuna de Dong Khoi, distrito de Chau Thanh (provincia de Tay Ninh).
Durante la cosecha del maíz, la mano de obra antes mencionada realiza principalmente dos trabajos principales: retirar las banderas femeninas del maíz cuando llega el momento de polinizar a partir de las banderas masculinas del maíz y cosechar el maíz.
En ese momento, el Sr. Trang y sus trabajadores estaban siempre ocupados con su trabajo, incluso tenían muchas noches de insomnio. Para satisfacer las necesidades laborales de muchos productores de maíz en la misma temporada de cultivo, el Sr. Trang dividió a los trabajadores en muchos grupos para facilitar la coordinación del trabajo en diferentes áreas.
En general, las plantas de maíz en el momento de la cosecha (alrededor de 100 días) son tan altas como los hombros de una persona que está de pie recogiendo el maíz. También hay buenos campos de maíz que son más altos que la cabeza de una persona, densos de hojas, tierra y "pelos" finos en las hojas secas y crujientes del maíz.
“Con el calor actual, si dejo que los trabajadores salgan al campo a recoger maíz, fácilmente sufrirán un golpe de calor, sudarán mucho, lo que les provocará fatiga, dificultad para respirar y no podrán trabajar. "Hubo algunos casos de desmayos por recoger maíz bajo el sol, por lo que tuve que llegar a un acuerdo con el dueño del maíz para que sólo permitiera a los trabajadores cosechar cuando hiciera frío o por la noche", dijo el Sr. Trang.
La solución de seguridad laboral anterior es apoyada por muchos productores de maíz, por lo que el tiempo de recolección del maíz generalmente comienza a las 3 p. m. hasta la mañana siguiente; si el trabajo termina temprano, el trabajador se irá temprano.
La cantidad que el dueño del maíz paga a los trabajadores se calcula por hora (40.000 VND/hora/persona), por lo que cualquier trabajador cansado puede pedir irse antes, dependiendo de su salud.
Al dueño del campo se le paga el doble que a un trabajador desde el momento en que llega al campo hasta que se va.
Al capataz se le paga una suma tan grande de dinero porque tiene que hacer mucho trabajo: organizar trabajadores adecuados en cada hilera de maíz, recoger maíz para ayudar a los que se quedan atrás, proporcionar agua potable, observar el terreno del campo de maíz para que los trabajadores puedan organizar filas de bolsas de maíz convenientemente para que los camiones ingresen al campo para transportarlo, coordinar a los trabajadores rápidamente cuando el propietario del maíz necesita acelerar el progreso...
Cosecha de maíz durante la noche.
Al observar a los trabajadores recogiendo maíz para el Sr. Vo Van Chon, nos dimos cuenta de que este trabajo es bastante duro y requiere experiencia y buena salud.
Aproximadamente a las 3 de la tarde, el Sr. Trang envió a más de 50 trabajadores al campo de maíz. Las herramientas de cada trabajador incluyen un balde vacío (de unos 20 litros) para contener el maíz, una lámpara frontal, una mascarilla antipolvo, guantes antirayaduras, un pasador de hierro afilado con mango para separar fácilmente las hojas del maíz y botas para caminar por el agua estancada en los campos y evitar pisar animales venenosos u objetos afilados.
Al llegar al campo de maíz, el señor Trang indicó a los trabajadores el camino para que se alinearan horizontalmente. Todos debían seguir la disposición del dueño del proyecto y no podían elegir arbitrariamente hileras de maíz con pocos frutos, bajos o cortos.
Esto es para distribuir el trabajo y la altura de cada persona para adaptarse a las hileras de maíz en el campo para que el trabajo pueda desarrollarse sin problemas. Sólo cuando el dueño gritó la consigna “a romper maíz, mi familia” todos bajaron al campo a trabajar.
La Sra. Vo Thi Mau (residente en la comuna de Mo Cong), una persona con 4 años de experiencia en el agrietamiento de maíz, compartió que el agrietamiento rápido o lento del maíz depende en gran medida de la habilidad para desgranarlo y de mantener una buena salud. La hoja de maíz se separa rápidamente cuando se inserta el alfiler en diagonal a través de la parte superior de la mazorca, combinado con las puntas de los dedos en forma de gancho para rasgar la hoja en dos partes y deslizar el maíz horizontalmente.
Muchos trabajadores inexpertos perforan el corazón de la fruta sin atravesar la otra capa de piel, por lo que deben pelar torpemente cada capa, lo que da como resultado un trabajo lento y una pérdida temprana de resistencia. Por otro lado, los trabajadores también deben saber evaluar la carga de trabajo para utilizar adecuadamente su fuerza, evitando la situación de utilizar inicialmente demasiada fuerza para luego agotarse y tener que pedir baja anticipada.
Más de 50 personas recogieron maíz hasta aproximadamente las 8 p.m. Al darse cuenta de que no podrían terminar el trabajo durante la noche, el Sr. Trang envió a unos 100 trabajadores más que acababan de terminar de recoger maíz para los propietarios de los campos de la zona cercana para ayudar a cosechar el maíz del Sr. Chon.
Unos 30 minutos después, en el campo de maíz del Sr. Chon, había alrededor de 160 personas haciendo fila para recoger maíz. La escena del cielo nocturno en medio de un vasto campo de repente se llenó de risas. Una serie de linternas creaban una línea de luz larga y brillante, mezclada con el polvo de la actividad de recolección de maíz, lo que hacía que el entorno de trabajo fuera aún más animado.
“La gente local hace este trabajo estacionalmente, después de cortar la caña de azúcar, llega el momento de recoger el maíz y arrancar la yuca. En ese momento, la mayoría de la gente de mi aldea (comuna de Mo Cong, distrito de Chau Thanh, provincia de Tay Ninh) pidió seguir al Sr. Trang a recoger maíz. El trabajo es bastante duro, todos crean alegría hablando y riendo para olvidar el cansancio.
Muchas noches escaseaban los trabajadores, todos se unían y trataban de trabajar hasta el amanecer. "Debemos cumplir con nuestras responsabilidades como trabajadores ante nuestros empleadores, para garantizar una cosecha de maíz oportuna de acuerdo con los requisitos del comprador del producto agrícola", dijo el Sr. Nguyen Van Thanh, un recolector de maíz.
Después de ser colocado en sacos por los trabajadores, cada uno de unos 40 kilos, el maíz es colocado en hileras en el campo, a la espera de que un grupo de porteadores especializados lo carguen en remolques de tractores y lo transporten al punto de reunión esa misma noche.
Este es un trabajo duro por lo que este grupo suele tener más de 10 personas, turnándose para cargar (poner en los hombros del porteador) y llevar los sacos de maíz hasta el tractor, en el remolque van 3 personas dispuestas para seguir cargándolos y apilándolos ordenadamente.
El Sr. Vo Van Chon explicó que debido a que el trabajo es duro, el pago por el transporte se calcula por hectárea, 1,2 millones de VND/ha, y los trabajadores del grupo dividen esta cantidad entre ellos. Solo la tarifa de transporte es de 800.000 VND/ha, incluyendo el transporte hasta el punto de recolección y el traslado de las bolsas de maíz en el remolque hasta el suelo y su apilado en filas.
El Sr. Chon trabaja diligentemente recogiendo y transportando maíz hasta aproximadamente las 3 a.m. para terminar de cosechar su gran superficie de maíz.
Todos estaban exhaustos, cubiertos de polvo y suciedad, con ojeras por la falta de sueño, pero aún reían y bromeaban. El señor Trang, el jefe de la granja, gritó en voz alta: "Todos, reúnanse aquí y tomen una siesta para recuperar fuerzas para que mañana por la tarde podamos continuar nuestro viaje para cosechar maíz".
Fuente: https://danviet.vn/trong-bap-ra-trai-giua-than-vi-sao-ca-lang-o-tay-ninh-giua-dem-bat-den-pin-keo-nhau-ra-dong-be-bap-20250310102626208.htm
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