FOODEX 2025 con el objetivo de conectar valores para el desarrollo mutuo

Exposición internacional de la industria alimentaria en la ciudad de Ho Chi Minh. La cuarta edición de Ho Chi Minh City Foodex 2025 (HCMC Foodex 2025) se llevará a cabo del 16 al 19 de abril de 2025.

Exposición Internacional de la Industria Alimentaria, Ciudad Ho Chi Minh. La 4ª Ho Chi Minh City FOODEX 2025 - HCMC FOODEX 2025, presidida por el Comité Popular de la Ciudad de Ho Chi Minh, el Centro de Promoción de Inversiones y Comercio de la Ciudad de Ho Chi Minh (ITPC), en coordinación con la Asociación de Alimentos y Productos Alimenticios de la Ciudad de Ho Chi Minh (FFA) y la Compañía Anónima de Publicidad y Exposiciones de Vietnam, se llevará a cabo del 16 al 19 de abril de 2025 en el Centro de Exposiciones y Convenciones de Saigón (SECC), Distrito 7, Ciudad. Ho Chi Minh

Exposición internacional de la industria alimentaria en la ciudad de Ho Chi Minh. Ho Chi Minh, cuarta vez, 2025

23 de octubre de 2024 Comité Popular de la Ciudad. Ciudad Ho Chi Minh acaba de emitir la Decisión 4700/QD-UBND que aprueba la Estrategia para el desarrollo de la industria de procesamiento de alimentos en la ciudad. Ciudad Ho Chi Minh hasta 2030, visión hasta 2050. La estrategia identifica el objetivo de que para 2050, la industria de procesamiento de alimentos de la ciudad se centrará en el desarrollo de productos clave de la industria con criterios de seguridad alimentaria, aplicando estándares verdes, trazabilidad y desarrollo sostenible; Aplicar la ciencia y la tecnología, aumentar la productividad laboral, pasar del procesamiento crudo al procesamiento profundo, procesamiento refinado para crear alto valor agregado. Se espera que desde ahora hasta el año 2050, la tasa de crecimiento del valor agregado de la industria se mantenga en 7,5 - 8,5%/año, y la proporción del valor agregado de la industria de procesamiento de alimentos en toda la industria alcanzará aproximadamente el 13,5 - 14,5%.

Exposición Internacional de la Industria Alimentaria, Ciudad Ho Chi Minh. Ho Chi Minh, cuarta vez, 2025

Ciudad de la industria alimentaria. Ciudad Ho Chi Minh ha transitado gradualmente hacia un desarrollo profundo. Las empresas del sector han promovido la aplicación de nuevas tecnologías en la producción, han adoptado modelos de producción ecológicos, han utilizado los recursos naturales y la energía de forma económica y eficiente, se han esforzado por mejorar la calidad, diversificar productos y mercados, y se han centrado en el desarrollo de marcas. Actualmente, muchos productos de calidad con marcas prestigiosas dominan el mercado nacional, reemplazando paulatinamente a los productos importados y han sido exportados a muchos países alrededor del mundo. Hasta ahora, las exportaciones de alimentos de Vietnam están presentes en los cinco continentes, siendo el mercado asiático el mayor mercado para la industria alimentaria de Vietnam, seguido por los mercados americano y europeo...

Con el objetivo de desarrollar la industria alimentaria en la ciudad de Ho Chi Minh, incluyendo la mejora de la calidad de los productos para cumplir con los estándares regionales y mundiales, y participar más profundamente en las cadenas de suministro globales, el Comité Popular de la ciudad de Ho Chi Minh ha ordenado al Centro de Promoción de Inversiones y Comercio de la ciudad (ITPC), en coordinación con los departamentos, sucursales, asociaciones y asociaciones industriales pertinentes para organizar la 4ª Exposición Internacional de la Industria Alimentaria de la ciudad de Ho Chi Minh 2025 - HCMC FOODEX con el tema: "Productos naturales verdes sostenibles" que se llevará a cabo del 16 al 19 de abril de 2025 en el Centro de Exposiciones y Convenciones de Saigón - SECC, Distrito 7, Ciudad de Ho Chi Minh. HCMC FOODEX 2025 tiene un área de exposición de aproximadamente 8.000 m2, con más de 500 stands de 400 empresas nacionales e internacionales que participan en los campos de: productos agrícolas, productos procesados ​​especializados, especias, aditivos alimentarios, bebidas, maquinaria y campos relacionados.

Eventos programados que se realizarán en la exposición

Durante los días de la exposición, el Comité Organizador en coordinación con asociaciones, organismos especializados, empresas nacionales e internacionales tiene previsto organizar una serie de eventos útiles como:

El concurso internacional de cocina Master Chef de FOODEX 2025 cuenta con la participación de famosos chefs y jueces profesionales de Vietnam, Taiwán, Indonesia, India, Singapur, Malasia, ... con diversas y atractivas categorías de competencia como repostería, menús premium ... El concurso tiene como objetivo honrar la creatividad y las habilidades de los chefs, contribuyendo a promover la cultura culinaria vietnamita y mundial. Esta es también una oportunidad para conectar amantes de la gastronomía, expertos y empresas del sector, creando oportunidades de intercambio, cooperación y desarrollo en el ámbito de la cocina y la alimentación; Se espera que el programa del taller especializado cubra temas relacionados con la industria alimentaria con la participación de representantes de agencias de gestión, asociaciones especializadas y representantes de empresas nacionales e internacionales; Programa de Conexión Empresarial: Durante los días de exposición se desarrollarán reuniones y sesiones de trabajo entre empresas y distribuidores líderes en Vietnam e internacionalmente: AEON, Lotte, Central Retail, SATRA, Saigon CORP…; Actividades intercaladas organizadas por las empresas: Estudios de campo, visitas a fábricas y granjas, demostraciones de tecnología y productos, etc.

Concurso de cocina en Foodex 2024

La exposición HCMC FOODEX 2025 con el objetivo de "Conectar valores para el desarrollo mutuo", a través de 3 momentos de organización, se ha afirmado como una prestigiosa actividad anual de promoción comercial de la industria alimentaria en la ciudad de Ho Chi Minh. Se espera que la exposición sea un puente para ayudar a las empresas vietnamitas a participar gradualmente más profundamente en la cadena global de producción y suministro. Durante los 4 días del 16 al 19 de abril de 2025, se espera atraer a unos 20.000 visitantes para visitar y trabajar directamente.

Fuente: https://congthuong.vn/foodex-2025-voi-muc-tieu-ket-noi-gia-tri-cung-phat-trien-377905.html