El uso adecuado del jengibre puede curar muchas enfermedades sorprendentemente bien.

El jengibre tiene el efecto de curar muchas enfermedades - Foto ilustración

El 70% de la medicina oriental contiene jengibre

El farmacéutico senior Tran Xuan Thuyet, ex funcionario de la Compañía Farmacéutica Central 1, dijo que el jengibre es una especia que se cultiva en muchos países de las regiones tropicales y subtropicales desde el este de Asia hasta el sudeste de Asia y el sur de Asia. India, China y Japón son los países que más jengibre cultivan en el mundo.

Alrededor del 70% de las hierbas medicinales en la medicina oriental tienen sabor a jengibre. La parte utilizada es el rizoma, comúnmente llamado tubérculo, recolectado en otoño e invierno. Dependiendo del uso, el nombre es diferente: si se usa fresco se llama jengibre crudo; El jengibre seco se llama can khương.

El jengibre fresco asado se llama jengibre de guayaba. El jengibre seco, cortado en rodajas gruesas y tostado hasta que esté negro y marrón (cuando se rompe, el interior está dorado) se llama than khuong. Cortar el jengibre seco hasta que esté dorado, rociar con un poco de agua hervida fría mientras está caliente, tapar y dejar enfriar, llamado pimienta de jengibre. La cáscara de jengibre es el núcleo del jengibre.

Composición química de la raíz de jengibre fresco: aceite esencial 2-3%, oleorresina 5%, las sustancias picantes son zingerona, shogaol y zingiberol (de los cuales el zingiberol tiene la mayor proporción). Carbohidratos 17,7%, grasas 0,75%, proteínas 1,82%, vitaminas: B1: 0,025mg, B2: 0,034mg, B3: 0,075mg, B5: 0,203mg, B6: 0,16mg, B9: 11mg, C: 5mg.

Minerales: Ca 16mg, Mg 43mg, Fósforo 34mg, K 415mg, hierro 0,6mg, zinc 0,34mg. También contiene alfa-canfeno, beta-felandreno, eucaliptol, agente degradador de prótidos...

El jengibre tiene buenos efectos en medicina: antibiótico, antiinflamatorio, analgésico, antiemético, antiespasmódico. Según el farmacéutico Thuyet, el jengibre   Muy necesario en la vida diaria para prevenir y tratar enfermedades:

- Anti-náuseas + resfriado: 1g de jengibre fresco para personas de 16 años o más para masticar o beber jugo de jengibre, tiene los siguientes efectos: anti-mareos al viajar en barco, anti-náuseas al viajar en coche o tren, anti-náuseas debido a los efectos secundarios de los medicamentos de quimioterapia para el tratamiento del cáncer.

Evite el resfriado al salir cuando hace frío. Evita el frío al sumergirse en agua durante un tiempo prolongado (máximo 4 veces/día).

- Previene la boca seca + cálculos biliares: corta el jengibre en rodajas finas (colócalas en una bolsa de PE limpia) cada vez que mantengas una rodaja de jengibre en la boca, estimularás la mucosa oral para que secrete saliva. Previene la acumulación de cálculos biliares en personas con antecedentes de cálculos biliares (úselo regularmente 1 a 2 veces al día).

- Aumenta la resistencia del cuerpo, combate los virus: los adultos mastican 1 pieza de jengibre por la mañana después de despertarse; Los niños mayores de 5 años practican la masticación de 0,25 g de jengibre. Si tienes miedo de masticar, puedes hacer jugo de jengibre: pela y lava 10 g de jengibre fresco, tritúralo, agrega 500 ml de agua hirviendo y ponlo en un frasco limpio con un buen tapón. Al momento de usarlo, vierta 50 ml de agua de jengibre para beber (niños 12 ml).

Para tratar la migraña : bebe 50 ml de agua de jengibre, luego frótala en tus manos y luego frótala en tu cabeza varias veces hasta que tu cabello esté húmedo. Después de 20 minutos, notarás una mejoría.

- Tratar el dolor de hombros y espalda: Remojar el jugo de jengibre en una gasa y aplicarlo en la zona dolorida.

- Reducir el dolor causado por el reumatismo: Beber 50 ml de agua de jengibre 5 veces al día. La enfermedad mejorará notablemente después de 3 días de tomar el medicamento.

- Cura la presión arterial alta repentina, pies fríos (debido a la poca energía yang): toma 200 ml de agua de jengibre mezclada con 800 ml de agua caliente, pon en 2 bolsas de plástico para remojar los pies, después de 15 minutos la presión arterial bajará gradualmente.

- Desintoxicación de cangrejo y pescado: Beber 50ml de agua de jengibre mezclada con 20ml de agua hirviendo a 80 grados centígrados.

- Tratar las náuseas del embarazo: Beber 20 ml de jugo de jengibre mezclado con 30 ml de agua caliente x 4 veces al día.

- Prevenir el bloqueo de los vasos sanguíneos : beber 5 veces al día 50 ml de agua de jengibre (mejor que usar aspirina).

- Tratamiento para la tos: Tome 5 ml de miel (1 cucharadita) y agréguelo a 50 ml de agua de jengibre, luego beba poco a poco hasta terminar, úselo 4 veces al día.

- Curar el resfriado común: 10 g de menta, perilla y clemátide china; Angelica dahurica, rehmannia glutinosa, cáscara de mandarina 6g cada una, jengibre fresco 3g en rodajas finas. Beber 1 dosis al día durante 3 días.

- Tratamiento de la diarrea superior e inferior debido al resfriado : Jengibre: lavar unos 20 g de jengibre fresco, envolver en 3 capas de papel y enterrarlo en carbón o calentarlo al fuego hasta que esté cocido, retirar todo el papel, luego triturar y exprimir el jugo de jengibre, agregar 50 ml de agua caliente para que el paciente beba. Se frotan residuos de jengibre en las plantas de los pies y las manos del paciente.

- Cura el dolor de cabeza, el resfriado de estómago y los vómitos : 10 g de jengibre seco, 4 g de regaliz, hervir agua hasta que queden 100 ml, dividir en muchas dosis para beber durante el día.

- Cura el dolor de estómago, la hinchazón y las heces blandas: seca y muele el jengibre, usa agua de arroz para tratarlo, bebe de 2 a 4 g cada vez.

- Cura el dolor de corazón : muele 4 g de jengibre seco en polvo y bébelo con agua de arroz.

- Curar la disentería sanguinolenta: Quemar jengibre seco hasta convertirlo en polvo y beberlo muchas veces al día, 2-4 g cada vez con agua de papilla de arroz.

Procesamiento del jengibre para curar muchas enfermedades - Foto ilustrativa

Use jengibre para curar la resaca, tenga cuidado con las complicaciones peligrosas.

Mucha gente utiliza ahora jengibre para curar la resaca , pero según los médicos de medicina oriental, esto no es bueno para la salud.

Por tanto, la embriaguez es un estado de intoxicación aguda causado por beber demasiado alcohol. Bajo la influencia del alcohol, la corteza cerebral se inhibe, lo que lleva a trastornos de conducta, risa involuntaria, pesadez de cabeza, mareos, tambaleo, vómitos, piel fría, respiración rápida e incluso puede llevar a estados críticos por hemorragia cerebral, infarto de miocardio y accidentes de tráfico peligrosos.

Al caer en este molesto estado, según la medicina tradicional, las personas ebrias deben comer alimentos que tengan el efecto de despejar el calor y generar fluidos corporales, calmar la sed y eliminar la flema para poder despejarse y prevenir complicaciones no deseadas.

No hay forma de curar o prevenir el enrojecimiento facial al beber alcohol con jengibre. Esto se debe a que contiene ingredientes activos que estimulan la excitación corporal y dilatan y despejan los vasos sanguíneos.

Por lo tanto, la medicina oriental suele usar el jengibre para tratar los resfriados. Al salir al frío, chupe jengibre fresco para aumentar la temperatura corporal y mejorar funciones corporales como la frecuencia cardíaca y la presión arterial. En particular, el jengibre dilata los vasos sanguíneos, fortalece el sistema simpático y estimula la sudoración para aliviar los resfriados.

Beber alcohol hace que el cuerpo se caliente mucho, dilate los vasos sanguíneos y enrojezca la cara... si le agregas jengibre, solo hará que los vasos sanguíneos se dilaten más y se enrojezcan más. No existe experiencia popular en el uso del jengibre para despejarse. Por lo tanto, si has estado bebiendo alcohol, no debes beber agua de jengibre ni comer jengibre.

"Usando jengibre en este momento: tanto el alcohol como el jengibre dilatan los vasos sanguíneos, lo que puede aumentar complicaciones peligrosas como presión arterial alta, infarto de miocardio, accidente cerebrovascular..." - enfatizó el Maestro Hoang Khanh Toan, ex jefe del Departamento de Medicina Oriental, 108 Hospital Militar Central.

- No usar jengibre en personas con calor interno, insolación, fiebre alta, enfermedad hepática, hemorroides, deficiencia externa (sudoración excesiva), pérdida de sangre importante, antes y después de la cirugía.

- El jengibre es incompatible con anticoagulantes, bloqueantes de los canales de calcio para el tratamiento de la hipertensión arterial (amlodipino...).

- No utilice jengibre triturado o descolorido porque produce toxinas que dañarán el hígado.

- Cuando veas brotes blancos creciendo en el jengibre, debes cortarlos inmediatamente para evitar perder los ingredientes activos.

Fuente: https://tuoitre.vn/dung-gung-dung-cach-chua-nhieu-benh-tot-khong-ngo-20240523223239689.htm