Las hamburguesas vietnamitas entre los 14 mejores platos del mundo

Las hamburguesas ocuparon el puesto 14 entre los 100 alimentos más deliciosos del mundo, mientras que la cocina vietnamita ocupó el puesto 22.

Giải thưởng Taste Atlas 2023/24: Bánh mì kẹp thịt Việt Nam trong top 14 món ăn ngon nhất thế giới

Los sándwiches vietnamitas son un manjar famoso y popular en todo el mundo. (Fuente: Periódico Nhan Dan)

Este es el resultado de una investigación reciente de los Taste Atlas Awards 2023/24, basada en 271.819 calificaciones de platos y 80.863 calificaciones de productos alimenticios.

En el ranking de los mejores alimentos del mundo, el puesto número 1 pertenece a la picanha de carne brasileña, un delicioso corte de carne extraído de la grupa de una vaca con un sabor maravilloso.

En segundo lugar se encuentra el roti canai de pan plano de Malasia, seguido del phat kophrao de carne picada salteada tailandesa. Plato tradicional elaborado con cerdo o pollo, albahaca tailandesa, chile y ajo servido con arroz.

La famosa pizza italiana Napoletana, cubierta con tomates, queso mozzarella fresco, albahaca y aceite de oliva, quedó en cuarto lugar.

El jueves es guotie, un tipo de empanadilla china frita.

Las hamburguesas vietnamitas ocuparon el puesto 14 con 4,63 puntos, mientras que el pho de carne quedó último en el ranking con 4,47 puntos. El banh mi y el pho son dos representantes habituales de Vietnam en el top de los mejores platos del mundo y se venden ampliamente en muchos países.

Banh mi se considera una combinación de cocina asiática y europea cuando se utilizan baguettes francesas y rellenos ricos como paté, salchichas, rollitos de primavera, carne asada, carne a la parrilla, encurtidos, verduras crudas, salsas y salsa picante.

Este plato es considerado por los comensales extranjeros como fácil de comer y barato, con aproximadamente un dólar se puede comprar una barra de pan entera.

Esta es una de las comidas callejeras más famosas y a menudo aparece en la lista de "platos imprescindibles cuando se viaja a Vietnam" para los turistas internacionales. En particular, el pan de Hoi An también fue calificado por el famoso chef Anthony Bourdain como "el mejor pan del mundo".

En 2021, la página de viajes y cocina de CNN (Reino Unido) enumeró los 23 "mejores" sándwiches del mundo, incluidos los sándwiches vietnamitas.

En el ranking de este año de las cocinas más atractivas del mundo, Italia ocupó el primer lugar. Según los expertos de Taste Atlas , Italia y Japón tienen puntuaciones iguales, pero Italia es superior porque su pizza tiene una puntuación más alta.

El segundo lugar lo ocupa Japón. Le siguen Grecia, Portugal y China respectivamente. En el sudeste asiático, la cocina indonesia ocupó el sexto lugar y la tailandesa el decimoséptimo, aunque tenía más platos en los primeros puestos que Indonesia.

La lista de los 100 alimentos más deliciosos del mundo de Taste Atlas también generó debate en la página de fans de la organización, que tiene casi un millón de seguidores. Muchas personas expresaron tristeza cuando su plato favorito no llegó al primer puesto o no tuvo la alta clasificación que merecía.