Los turistas pueden optar por disfrutar de una cena nocturna con baguettes, gachas de mariscos y papel de arroz caliente cuando llegan a Hai Phong en invierno.
Hai Phong ha sido durante mucho tiempo un destino atractivo para los turistas debido a su rica gastronomía y muchos platos deliciosos con características únicas. Entre ellos hay restaurantes abiertos toda la noche, frecuentados por muchos jóvenes.
Pan de paté
Sin ningún cartel, el sándwich de paté Cot Den está cuidadosamente colocado en un puesto en el número 1 de la calle Chua Hang. El pan aquí atrae a los comensales con su capa de pan caliente y crujiente, mezclada con el aroma graso del paté, el sabor picante del chi chuong y los pepinos encurtidos. Según el propietario, el paté lo prepara la familia y al momento de venderlo lo colocan en una bandeja de aluminio con mantequilla y hilo de cerdo. Pan pequeño y denso.
La tienda de sándwiches está muy concurrida por la noche. Foto: Quynh Mai
La tienda está abierta desde las 19h hasta la mañana siguiente. Además del pan, los huéspedes pueden elegir otros platos como albóndigas de paté, arroz glutinoso,... Este es definitivamente un lugar que no debe perderse cuando visite la ciudad de las flores del fénix rojo.
- Dirección sugerida: No. 1 Chua Hang - Le Chan - Hai Phong (intersección del mercado de Cot Den)
- Horario de apertura: 19:00 a 3:00 horas del día siguiente.
Papel de arroz frito crujiente
Esta es la dirección elegida por muchos lugareños cuando buscan comida nocturna. Al venir aquí, los visitantes podrán disfrutar del papel de arroz preparado de una manera diferente. Los fideos se fríen en una sartén de hierro fundido hasta que estén crujientes por un lado, con un aroma distintivo, y se sirven con carne de res, riñones, verduras y encurtidos.
Además del papel de arroz, los comensales pueden elegir huevos fritos. La Sra. Le Huong (turista de Hanoi) comentó que el plato es dulce y graso, pero no grasoso ni aceitoso.
Papel de arroz frito crujiente, servido con verduras salteadas, riñones y corazón. Foto: Foody
- Dirección sugerida: No. 1 Le Chan - Le Chan - Hai Phong
- Horario de apertura: 18:00 a 02:00 horas del día siguiente.
Sopa de fideos de arroz con cangrejo
La sopa de fideos de arroz con cangrejo es siempre un plato familiar para los comensales cuando se menciona la gastronomía de la ciudad portuaria. La sopa de fideos con cangrejo es popular en Hai Phong, cada restaurante tiene diferentes recetas y guarniciones.
Tazón de fideos con cangrejo con muchas guarniciones para que los comensales elijan. Foto: Sopa de fideos de arroz con cangrejo en 48 Lach Tray
Un tazón lleno de sopa de fideos con cangrejo es una combinación de fideos de arroz rojo blanqueados hasta que se cocinan, caldo dulce mezclado con un ligero sabor agrio y aroma de cebollas fritas, servido con rollos de cerdo a la parrilla, camarones, cangrejo, pescado, etc. Los comensales que busquen sopa de fideos con cangrejo para comer por la noche pueden ir a 48 Lach Tray, Ngo Quyen, Hai Phong. La tienda está abierta todos los días de 15 a 23 horas.
Gachas de marisco 24 horas
Un plato de gachas calientes y humeantes calentará el corazón de los comensales después de un día de vagar y explorar Hai Phong, especialmente en invierno. Las gachas suaves combinadas con mariscos frescos como ostras, cangrejos, caracoles y platijas aportan un sabor inolvidable.
-Dirección sugerida: 89B Dinh Tien Hoang - Hong Bang - Hai Phong
Horario de apertura: 6:30 am - 10:00 pm
Las gachas de marisco calientes son ideales para disfrutar en invierno. Foto: Gachas de marisco 24h
Ha Anh
Los platos calientes como las gachas, el papel de arroz y los platos picantes y fuertes como las baguettes son muy adecuados para que los visitantes calienten sus cuerpos en los días de invierno. Esta es también la fecha del evento VnExpress Marathon Hai Phong 2023, el 17 de diciembre. Combinando el descubrimiento de la gastronomía y la cultura local, los visitantes y sus familias pueden sumergirse en la vibrante atmósfera de la carrera para tener una experiencia diferente al llegar a la ciudad portuaria.
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