Las fresas son un tipo de baya, rica en fibra, vitamina C y antioxidantes. Los principales ingredientes de las fresas incluyen agua (91%), carbohidratos (7,7%), una pequeña cantidad de proteínas y grasas, pero las fresas contienen muchas vitaminas y minerales necesarios para la salud como la vitamina B6, vitamina B9 (una sustancia esencial para el desarrollo de los tejidos, adecuada para personas mayores y mujeres embarazadas), vitamina C.
Además, las fresas también contienen hierro, cobre, magnesio, fósforo, manganeso (comúnmente presente en granos, frijoles, verduras), potasio (ayuda a regular la presión arterial).
Los nutricionistas dicen que comer fresas regularmente ayudará a regular el azúcar en la sangre, reforzará el sistema inmunológico, prevenirá el cáncer, reducirá el estrés y mejorará los niveles de grasa en la sangre.
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Un estudio de 2018 de la Universidad Técnica de Múnich, Alemania, descubrió que los antioxidantes presentes en las fresas pueden reducir la inflamación y disminuir la presión arterial, previniendo así el crecimiento de tumores malignos.
Según un estudio de 2017 realizado por la Universidad Sun Yat-sen, China, y varias otras instituciones, sobre líneas celulares de cáncer de mama, las fresas contienen una serie de componentes bioactivos que pueden inhibir la proliferación y metástasis de tumores malignos de mama.
Según el Centro Oncológico MD Anderson, de EE.UU., las fresas pueden ayudar a combatir el cáncer de piel, vejiga, pulmón y mama.
Un estudio de 2011 de la Universidad de California Davis, EE. UU., demostró que comer fresas regularmente puede contrarrestar los efectos inflamatorios y de coagulación sanguínea de las comidas ricas en grasas y carbohidratos. Como resultado, los participantes pueden reducir el riesgo de enfermedades crónicas como enfermedades cardiovasculares, cáncer y diabetes.
3 veces que debes y no debes comer fresas
- Se deben comer fresas por la mañana: Consumir fresas alrededor de las 7-9am ayudará a promover los mayores efectos de esta fruta, porque este es el momento en que el intestino delgado absorbe mejor los nutrientes.
- Come fresas antes de acostarte: Los antioxidantes, vitaminas y minerales de las fresas tienen un efecto relajante sobre la mente, ayudándote a conciliar el sueño fácilmente. Puedes comer unas fresas o un vaso de batido de fresa 30 minutos a 1 hora antes de acostarte para tener una buena noche de sueño y mejorar tu salud.
- No comas fresas justo antes y después de las comidas: Las fresas contienen mucha agua y fibra, lo que puede afectar la absorción de nutrientes por parte del cuerpo. Las fresas deben consumirse 1 hora antes de las comidas y 2 horas después de las comidas.
Nota: Al comer fresas, debes lavarlas bien porque las fresas que quedan en el suelo pueden estar contaminadas con bacterias, incluidas E. coli y muchos otros parásitos.
4 platos medicinales efectivos a base de fresas
Fresas para la tos: 100 g de fresas frescas, 30 g de azúcar glass. Triturar las fresas, añadir 100 ml de agua hervida enfriada y filtrar, triturar el azúcar de roca y verterlo en el jugo de fruta. Esta bebida nutre los pulmones y cura la tos. Es adecuada para enfermedades de larga duración que no se curan, como boca y lengua secas, tos seca sin flemas...
Las fresas tratan los trastornos digestivos : 200 g de fresas frescas, 100 g de pomelo fresco, añadir 100 g de azúcar blanco, 0,5 litros de agua, cocinar durante 3 minutos a fuego alto desde que hierva, beber cuando se enfríe. Esta bebida es adecuada para la anorexia, trastornos digestivos...
Las fresas curan la debilidad: 0,5 kg de fresas frescas, 400 ml de vino de arroz. Lavar y machacar las fresas, exprimir el jugo y mezclar con el vino de arroz. Pasado un día, tapar bien y consumir. Beber 3 veces al día, 20 ml cada vez. Este vino es eficaz para nutrir el cuerpo y tratar la debilidad causada por enfermedades prolongadas, desnutrición y anemia...
Fresas antienvejecimiento: 250 g de fresas frescas, 50 ml de crema de mantequilla. Mezcle las fresas con 100 g de azúcar blanco, exprima la crema de mantequilla sobre las fresas. Este plato ayuda a nutrir la sangre, crear fluidos corporales para prevenir la sequedad, nutrir la mente y calmar los nervios. Indicado para personas con cuerpos delgados, boca seca y sed, heces secas, crisis nerviosas, insomnio, sueños frecuentes y estreñimiento debido a los hábitos... Las personas sanas suelen utilizarlo para ayudar a fortalecer el cuerpo, tener la piel sonrosada, prevenir el envejecimiento, es un buen plato para la belleza y protege la salud de las personas mayores.
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