5 recetas de deliciosas costillas a la parrilla que son insuperables. Puedes variar el plato porque es súper fácil, la carne es suave, fragante y rica en sabor.

Cómo hacer costillas BBQ

Ingrediente

Costillas de cerdo jóvenes: 1 kg, paquete de salsa barbacoa premezclada: 150 g, chalotes: 1 bulbo, ajo: 3 dientes, salsa de tomate, salsa de chile, mostaza, especias: condimento en polvo, aceite de cocina, azúcar.

Haciendo

Preparar costillas de cerdo

Remoje las costillas de cerdo en agua con sal diluida durante 15 minutos para limpiar la suciedad y eliminar los olores. Retirar las costillas y lavar. Cortar las costillas en trozos pequeños de 2-3 cm de largo. Utilice un cuchillo para marcar cada trozo de costilla para que la marinada pueda absorber las especias.

Preprocesamiento de otros ingredientes

Pelar la cebolla y el ajo, machacarlos y picarlos finamente.

Ingredientes para costillas BBQ.

Marinar las costillas

Marinar las costillas con chalotes picados, ajo + 1 cucharada de aceite de cocina + ½ cucharadita de condimento en polvo + 1 cucharadita de azúcar. Revuelva bien y luego agregue el paquete de salsa barbacoa + 1 cucharada de salsa de chile + 1 cucharada de salsa de tomate. Marinar las costillas durante 30 minutos para que absorban las especias.

Costillas BBQ

Coloque cada costilla en la parrilla. Hornear durante 20 minutos a 200 grados centígrados hasta que las costillas estén cocidas.

Nota: Si no tienes microondas, puedes asar las costillas en una parrilla de carbón o en el microondas.

Con una estufa de carbón, voltee las costillas con frecuencia por ambos lados. Nota: pincele con aceite de cocina las costillas para mantener la carne tierna y no seca.

En el microondas, hornea las costillas a 250 grados C durante 30 minutos. Luego saca las costillas y dales la vuelta. Hornear durante 20 minutos más a 250 grados C.

Cómo hacer costillas a la parrilla con miel

Ingrediente

Costillas de cerdo: 300g, miel: 300g, chalotes, ajo: 4 bulbos cada uno, ostras: 3 cucharadas, condimento en polvo: 1 cucharada, salsa de soja, salsa de chile: 2 cucharadas cada uno.

Cómo hacer costillas a la parrilla con miel

Después de lavar las costillas de cerdo, utilice un cuchillo para cortarlas a lo largo en trozos separados.

Nota: Si compra chuletas de cerdo, puede cortar las costillas por la mitad para que el condimento se absorba de manera más uniforme.

Ingredientes para costillas a la parrilla con miel.

Pelar las chalotas y los ajos, lavarlos y picarlos finamente. Marinar las costillas con 1 cucharada de chalota + 1 cucharada de ajo picado + 1 cucharada de condimento en polvo + 3 cucharadas de aceite de cocina + 3 cucharadas de miel + 2 cucharadas de salsa de chile + 2 cucharadas de salsa de soja. Revuelve bien y deja marinar las costillas durante 30 minutos para que absorban las especias.

Precalienta el horno durante 10 minutos a 180 grados Celsius. A continuación, coloca las costillas en la parrilla. Hornee las costillas a 200 grados centígrados durante 20 minutos.

Producto terminado

Las costillas a la parrilla con miel tienen un hermoso color marrón cucaracha. Al comer cada trozo de costilla sentirás la carne suave, dulce y fragante.

Cómo hacer costillas a la parrilla con coca

Ingrediente

Costillas de cerdo: 500gr, coca: 390ml, chalotes, ajo picado: 2 cucharadas cada uno, miel, sésamo negro: 1 cucharada cada uno, salsa de ostras: 2 cucharadas, aceite de cocina: 1 cucharada, salsa de soja: 1 cucharada, condimento en polvo: 1 cucharada.

Haciendo

Remoje las costillas de cerdo en agua salada para limpiarlas y eliminar el olor. Lavar las costillas y cortarlas en 3 trozos de codillo.

Nota: Puedes eliminar rápidamente el olor de las costillas hirviéndolas en agua caliente durante 3 minutos o sumergiéndolas en una mezcla de vino blanco y unas rodajas de jengibre durante 15 minutos.

Coloque las costillas preparadas en un recipiente grande. Vierte la coca en el recipiente hasta cubrir las costillas. Marinar las costillas durante 20 minutos y luego retirarlas a un plato para escurrir.

Ingredientes para hacer costillas a la parrilla con coca cola.

Marinar las costillas por segunda vez durante otros 30 minutos con 1 cucharada de miel + 2 cucharadas de salsa de ostras + 1 cucharada de aceite de cocina + 1 cucharada de salsa de soja + chalotes picados y ajo.

Coloque las costillas en la freidora de aire. Hornee durante 15 minutos a 180 grados Celsius. Después de 10 minutos, voltee las costillas y continúe horneando durante 5 minutos más. Cuando las costillas estén cocidas, colócalas en un plato, espolvorea semillas de sésamo negro encima y disfruta.

Producto terminado

Disfruta de cada trozo de costilla a la parrilla con Coca Cola y sentirás su rico y delicioso sabor.

Cómo hacer costillas a la parrilla con arroz partido

Ingrediente

Costillas de cerdo: 2 kg, arroz partido: lo justo para comer, chile: 7, cebollas verdes: 4, chalotes: 2, ajo: 7, pepino, tomates en rodajas: 100 gr, pepinillos: un poco, salsa de soja: 7 cucharadas, salsa de pescado, polvo de cinco especias: 1 cucharada de cada una, jugo de limón: ½ cucharada, vinagre, miel, aceite de cocina: 2 cucharadas de cada uno, especias comunes: condimento en polvo, azúcar, sal.

Pasos a seguir

Limpie y desodorice las costillas de manera similar a los pasos anteriores. Corte las costillas en trozos del tamaño de un bocado. Chiles, cebolla y ajo pelados. Cortar los tallos dañados del limoncillo y cortar las raíces de la cebolla verde. Enjuagar todo con agua y escurrir.

Ponga en la licuadora 4 dientes de ajo + 5 chiles picantes + 6 cucharadas de salsa de soya + 6 cucharadas de leche fresca + 1 cucharada de polvo de cinco especias + ½ cucharadita de glutamato monosódico. Licuar la mezcla hasta que quede suave.

Las costillas a la parrilla con arroz quebrado son deliciosas y atractivas.

Marinar las costillas con la mezcla durante 8 a 12 horas para que absorban las especias. Precaliente el horno durante 5 minutos y luego coloque cada costilla en la parrilla. Ase las costillas durante 20 minutos hasta que estén doradas.

Mezcla 2 cucharadas de miel + 1 cucharada de salsa de soja y unta la mezcla sobre las costillas a la parrilla. Continúa asando las costillas durante otros 5 minutos hasta que estén bien doradas. Hacer puré con 2 dientes de ajo + 2 chiles. Mezcle bien 3 cucharadas de azúcar + 8 cucharadas de agua hirviendo + 3 cucharadas de salsa de pescado + ½ cucharada de jugo de limón + ajo picado y chile para hacer una salsa agridulce.

Cortar las raíces de las cebolletas, lavarlas y picarlas finamente. Espere a que hierva el aceite de cocina y luego vierta el aceite caliente sobre el recipiente con cebollas picadas para hacer aceite de cebolleta.

Producto terminado

Coloque el arroz en un plato, acompáñelo con costillas a la parrilla, pepinillos, pepino y tomates en rodajas. A continuación, rocíe aceite de cebolleta por encima y disfrute mientras el plato aún esté caliente.

Cómo hacer costillas satay a la parrilla

Ingrediente

Costillas de cerdo: 1 kg, ajo picado y limoncillo: 1 cucharada de cada uno, pasta de chile seco: ½ cucharada, miel: ½ cucharada, especias comunes.

Pasos a seguir

Frote las costillas de cerdo con sal durante 2 minutos, enjuáguelas. Cortar las costillas en trozos pequeños de 2 a 3 cm de largo. Luego marinar las costillas durante 1 hora con ½ cucharadita de condimento en polvo + ½ cucharadita de glutamato monosódico + ½ cucharadita de sal de chile + ½ cucharadita de chile satay seco + ½ cucharadita de pimienta + ½ cucharadita de salsa de pescado + ½ cucharadita de miel + 1 cucharadita de limoncillo picado + 1 cucharadita de ajo picado.

Precaliente la freidora de aire durante 5 minutos, luego coloque las costillas en la parrilla. Hornee las costillas durante 15 minutos a 160 grados C. Dé la vuelta a las costillas y hornee durante otros 15 minutos hasta que la carne esté bien cocida.

Ingredientes para costillas a la parrilla con satay.

Nota: Si no tienes freidora de aire, puedes asar las costillas en el horno, parrilla eléctrica o carbón.

Producto terminado

Las costillas satay estándar a la parrilla tienen un hermoso color marrón. Rico sabor, cada trozo de costilla tiene el sabor picante del satay. Este plato se disfruta con arroz caliente y verduras crudas.