Aquí te mostramos algunas formas de marinar chuletas de cerdo para que queden tiernas, jugosas y deliciosas.

GĐXH - ¿Te encantan las chuletas de cerdo y buscas recetas para marinarlas y preparar un plato delicioso y apetitoso? Este artículo te mostrará cómo marinarlas y te encantará su sabor.

Una forma sencilla de marinar chuletas de cerdo para obtener el máximo sabor.

Ingrediente

Chuletas de cerdo, lima, cebolla roja, aceite de cocina, salsa de pescado, salsa de ostras, salsa de chile, condimentos.

Preprocesamiento de las costillas

Después de comprar las chuletas de cerdo, remójelas en agua salada para eliminar el olor, luego enjuáguelas con agua limpia y déjelas escurrir. Use objetos pesados ​​como mangos de cuchillos, morteros o mazos para ablandar la carne hasta obtener la consistencia deseada. Marine la carne con jugo de limón para que quede aún más tierna y absorba mejor el condimento.

Marinar las costillas.

Pele y lave las chalotas, luego tritúrelas en un procesador de alimentos con un poco de aceite de cocina. Cuélelas para extraer el jugo. Mezcle el jugo de chalota, la salsa de pescado, el azúcar, la salsa de ostras, la salsa de chile y la pimienta.

La forma tradicional de marinar las costillas les da un sabor muy familiar.

Utilice esta mezcla de salsa para marinar la carne durante 30 a 60 minutos para permitir que los sabores penetren y luego ásela a la parrilla.

Cómo marinar chuletas de cerdo con miel para obtener una carne tierna y dulce.

Prepara los ingredientes.

Chuletas de cerdo, miel, limoncillo, ajo, chalotes, naranja, polvo de cinco especias, jarabe de malta, leche condensada, aceite de achiote, condimentos.

Preprocesamiento de las costillas

Remoje las costillas en agua salada y enjuáguelas bien para eliminar la suciedad y el olor. Luego, escúrralas. Use un mazo de carne u otros objetos pesados ​​que tenga en casa para ablandar la carne y permitir que absorba el condimento fácilmente.

Marinar las costillas.

Marina las costillas con ajo picado, chalotas picadas, limoncillo picado y jugo de naranja. Prepara la marinada caramelizando el azúcar en una sartén. Cuando el azúcar adquiera un color dorado, añade un poco de agua y remueve bien.

Combine los siguientes ingredientes: condimento en polvo, polvo de cinco especias, pimienta, glutamato monosódico, jarabe de malta, salsa de ostras, salsa de pescado, salsa de soja, leche condensada, miel, aceite de achiote y aceite de cocina, luego revuelva bien.

Las costillas marinadas en miel son increíblemente dulces, fragantes y atractivas.

Marinar la carne con la mezcla de salsa preparada, mezclar bien y dejar reposar durante 30-60 minutos para que absorba los sabores antes de asarla.

Cómo marinar chuletas de cerdo con limoncillo

Prepara los ingredientes.

Chuletas de cerdo, vino, limoncillo, cebolla morada, ajo, cebollín, cilantro, soda, salsa barbacoa, colorante caramelo, leche condensada, salsa de ostras, salsa de chile, condimento.

Preprocesamiento de las costillas

Remoje las chuletas de cerdo en agua salada para eliminar olores e impurezas, luego enjuáguelas con agua limpia y escúrralas. Use un objeto pesado o una herramienta especializada, como un mazo de carne, para ablandar la carne y que absorba mejor el condimento.

Marinar las costillas.

Licúe los siguientes ingredientes: limoncillo, chalotes, ajo, raíces de cebolleta y raíces de cilantro, todos limpios y lavados. Cuele la mezcla para extraer el líquido. Añada la salsa barbacoa, la leche condensada, el sazonador en polvo, el colorante caramelo y la sal a la mezcla líquida y remueva bien.

Marinar las costillas con la mezcla de salsa y 1/2 lata de refresco durante 1-2 horas para permitir que la carne absorba los sabores antes de asarla.

Cómo marinar chuletas de cerdo con leche

Ingrediente

Chuletas de cerdo: 400g, leche fresca sin azúcar: 100ml, salsa de chile: 1 cucharada, aceite de cocina: 5 cucharadas, salsa de soja: 1/2 cucharadita, salsa de pescado: 1 cucharadita, condimentos al gusto.

Las costillas marinadas con leche fresca son absolutamente deliciosas.

Preprocesamiento de las costillas

Después de comprar las chuletas de cerdo, remójelas en agua salada para limpiarlas y eliminar cualquier olor desagradable. Enjuáguelas bien con agua y déjelas escurrir. Con el dorso de un cuchillo o un mazo, macháquelas hasta que queden finas y tiernas, lo que permitirá que la carne absorba el condimento con mayor facilidad.

Marinar las costillas.

Marinar las costillas con una mezcla de: 100 ml de leche fresca sin azúcar, 1 cucharadita de salsa de pescado, 1 cucharada de salsa de chile, 1 cucharadita de azúcar, 1/2 cucharadita de salsa de soja y 1 cucharadita de pimienta molida. Mezclar bien y marinar durante aproximadamente 1 hora para que las costillas absorban los sabores. Luego, asarlas.

Cómo marinar chuletas de cerdo con Coca-Cola para obtener un sabor único.

Ingrediente

Chuletas de cerdo, salsa de pescado, glutamato monosódico, azúcar blanca, salsa de ostras, ajo, miel, Coca-Cola, cebolla roja, aceite de cocina, condimentos.

Preprocesamiento de las costillas

Lave las costillas con agua salada (o vino blanco y jengibre) para eliminar la suciedad y el olor. Enjuáguelas con agua limpia, escúrralas o séquelas con una toalla. Golpee la carne con un objeto pesado o un mazo.

Marinar costillas con Coca-Cola puede parecer inusual, pero no te decepcionará el sabor.

Marinar las costillas.

Remoje las costillas en Coca-Cola para ablandar la carne y luego séquelas con papel absorbente. Mezcle los siguientes ingredientes: ajo, salsa de ostras, chalotes, salsa de pescado, azúcar blanco, glutamato monosódico, miel y Coca-Cola.

Marinar las costillas con la mezcla, mezclar bien y dejar reposar durante 1-2 horas o toda la noche para que las costillas absorban los sabores antes de asarlas.