10 beneficios del apio para la salud

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El apio ayuda a reducir el colesterol, es antiinflamatorio, previene úlceras, infecciones urinarias y cáncer, es bueno para personas con presión alta y que están perdiendo peso, protege el hígado y ayuda a desintoxicar y es diurético.

Según el Dr. Huynh Tan Vu, del Hospital Universitario de Medicina y Farmacia de Ciudad Ho Chi Minh, Campus 3, el apio es una verdura que contiene muchos nutrientes y no solo es un ingrediente de cocina sino también una medicina natural buena para la salud.

Toda la planta de apio se puede utilizar como medicina para tratar enfermedades. A continuación se presentan 10 beneficios del apio para la salud, según el Dr. Vu.

Bajar el colesterol

El apio es valioso para mejorar y mantener la salud del corazón debido a su capacidad para reducir el colesterol. Por otro lado, también es un alimento que contiene 3-n-butilftalida (abreviado como BuPh), un compuesto que desempeña un papel en la reducción de la grasa en la sangre del cuerpo.

Antiinflamatorio

Las semillas de apio se han utilizado durante mucho tiempo en la medicina popular como medicamento antibacteriano. Una investigación realizada en 2009 demostró que las semillas de apio contienen ingredientes activos especiales que pueden reducir significativamente el crecimiento bacteriano.

Reducir la inflamación

Los antioxidantes junto con los polisacáridos del apio actúan como agentes antiinflamatorios. Por ello, el apio ayuda a conseguir una salud integral, especialmente en las personas mayores, combatiendo los efectos nocivos de los radicales libres causantes de la inflamación, causa de enfermedades crónicas como las cardiovasculares, el cáncer, la artritis...

Bueno para personas con presión arterial alta.

La presión arterial alta es uno de los factores especialmente peligrosos que provocan enfermedades cardíacas coronarias, la principal causa de muerte. Las semillas de apio pueden ayudar al cuerpo a controlar la presión arterial alta crónica.

Prevención de úlceras

El apio puede ayudar a prevenir y reducir el riesgo de formación de úlceras dolorosas. Una investigación realizada en 2010 descubrió que el apio contiene extracto de etanol, una sustancia que desempeña un papel especial en la protección de la pared del tracto digestivo contra las úlceras.

Protección del hígado

Un estudio realizado en Egipto descubrió que cuando se alimentó a ratones con apio rojo, cebada y achicoria, sus cuerpos redujeron la cantidad de grasa peligrosa que se acumulaba en sus hígados. Cuanto más de estos alimentos comían los ratones, más sanos se volvían sus hígados. Por lo tanto, los científicos también confirman que el apio tendrá funciones similares en el cuerpo humano.

Desintoxicante, diurético

El sodio y el potasio son electrolitos que se encuentran en el apio y que desempeñan un papel en el apoyo a la regulación de líquidos y la limpieza del cuerpo, ayudando así con la micción. Por otro lado, el apio también juega un papel importante en la producción de orina, ayudando a mejorar la salud.

Prevención de infecciones del tracto urinario

Gracias a su capacidad para reducir el ácido úrico y estimular la producción de orina, el apio puede vencer las infecciones bacterianas en los órganos reproductores y el tracto digestivo. Además, este alimento también ayuda a prevenir infecciones del tracto urinario, quistes, enfermedades renales y trastornos de la vejiga.

Capacidad de prevención del cáncer

El apio pertenece a la misma familia que otras verduras que tienen propiedades anticancerígenas, como el eneldo, las zanahorias, los rábanos y el perejil. Estas verduras contienen compuestos de poliacetileno que previenen el daño celular. Algunos estudios han demostrado que el poliacetileno tiene la capacidad de ayudar a reducir las toxinas y combatir las causas del cáncer, especialmente la leucemia, el cáncer de colon y el cáncer de mama.

Apoyo para la pérdida de peso

Aunque es bajo en calorías, el apio es rico en fibra, lo que aumenta la sensación de saciedad al comerlo. Para las personas que desean perder peso, comer apio les ayudará a no sentir demasiada hambre ni ansias de comida. En particular, beber jugo de apio o comer apio combinado con ejercicio producirá resultados de pérdida de peso claros y seguros.

Italia americana

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