Erleben Sie die kulinarische Kultur in Busan, um herauszufinden, was daran besonders ist.

Jedes Gericht hat seinen eigenen, unverwechselbaren Geschmack und spiegelt die Einzigartigkeit der Busan-Küche wider, die Sie sich bei einem Besuch dieser Stadt nicht entgehen lassen sollten.

Kalte Nudeln von Milmyeon

Kalte Milmyeon-Nudeln sind eine Spezialität aus Busan, berühmt für ihre Kombination aus weichen Nudeln und erfrischender kalter Brühe. Milmyeon-Nudeln werden aus Weizenmehl und Stärke hergestellt, haben einen unverwechselbaren Geschmack und werden mit Gurke, gekochten Eiern und dünn geschnittenem Rindfleisch serviert. Dieses Gericht wird oft im Sommer genossen, da es die Hitze abkühlt und ein erfrischendes Gefühl vermittelt.

Gedämpfte Schweinekeule

Gedämpfte Schweinefüße sind ein berühmtes traditionelles Gericht aus Busan. Sie werden aus frischen Schweinefüßen hergestellt, die gedämpft werden, bis sie gar sind, damit sie ihre Süße und Zartheit behalten. Gedämpfte Schweinekeule wird oft mit Kimchi und rohem Gemüse gegessen, wodurch eine Harmonie aus Geschmack und Nährwert entsteht. Dieses Gericht wird von vielen Menschen wegen seiner Reichhaltigkeit und seines Nährwerts geliebt.

Hotteok

Ssiat Hotteok ist eine berühmte Süßigkeit aus Busan, die aus Mehl, Zucker und Honig hergestellt wird. und Nüsse wie Mandeln, Cashews, Kastanien. Durch das Frittieren wird der Kuchen außen knusprig, behält innen aber seine Weichheit und Süße. Ssiat Hotteok ist nicht nur ein köstlicher Snack, sondern bringt auch den typischen Geschmack von Busan mit sich und zieht daher viele Touristen an, die diese Stadt besuchen.

Doppelt gekochtes Gukbap

Dwaeji Gukbap ist eine speziell für Busan entwickelte Schweinefleischsuppe aus Schweineknochenbrühe, dünn geschnittenem Schweinefleisch und weißem Reis. Dieses Gericht wird oft mit Kimchi und rohem Gemüse serviert, wodurch die perfekte Kombination aus der Süße des Schweinefleischs und dem säuerlichen und würzigen Geschmack des Kimchi entsteht. Dwaeji Gukbap ist eine großartige Wahl für alle, die die reichen und nahrhaften Aromen der Busan-Küche erleben möchten.

Busan-Fischkuchen

Busan-Fischkuchen ist ein beliebtes Straßenessen, das aus gehacktem frischem Fisch hergestellt, mit Mehl und Gewürzen vermischt und dann gedämpft oder frittiert wird. Busan-Fischfrikadellen haben die natürliche Süße des Fischs, kombiniert mit dem reichen Geschmack der Gewürze, und werden oft mit einer speziellen Dip-Sauce serviert. Dies ist ein beliebter Snack, insbesondere unter Touristen, die Busan besuchen.

Busan, eine Küstenstadt, die für ihre typischen Gerichte berühmt ist, ist für Feinschmecker immer ein attraktives Reiseziel. Von erfrischenden kalten Nudeln bis hin zu knusprigem Gebäck bietet jedes Gericht einen unverwechselbaren Geschmack, der den Reichtum und die Vielfalt der koreanischen Küche widerspiegelt. Egal, ob Sie Einheimischer oder Tourist sind, nehmen Sie sich bei Ihrem Besuch in Busan die Zeit, diese besonderen Gerichte zu entdecken und zu genießen.

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Quelle: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/trai-nghiem-van-hoa-am-thuc-tai-busan-xem-co-gi-dac-sac-185240812141916495.htm