Neben Eiern, grünem Gemüse und Obst gelten auch Süßkartoffeln als eines der gesündesten Lebensmittel. Süßkartoffeln stehen oft auf der Liste der von Experten empfohlenen Lebensmittel zur Gewichtsabnahme und Lebensverlängerung. Süßkartoffeln sind nahrhaft, aber nicht immer gesund.
Süßkartoffeln gelten als „Superfood“, da sie reich an Nährstoffen sind. Im Durchschnitt hat eine Süßkartoffel 112 Kalorien, 0,07 Gramm Fett, 26 Gramm Kohlenhydrate, 2 Gramm Protein, 3,9 Gramm Ballaststoffe und viele andere Vitamine und Mineralien wie B-Vitamine, Kalzium, Eisen, Mangan und Magnesium.
Laut Ernährungswissenschaftlern ist der Morgen der „goldene“ Zeitpunkt, um Süßkartoffeln zu essen. Durch das Essen zu dieser Zeit kann der Körper die Nährstoffe besser aufnehmen, neue Energie für den neuen Tag tanken, die Haut verschönern und Krebs, Herzkrankheiten und Schlaganfällen vorbeugen. Der Verzehr von Süßkartoffeln zu dieser Zeit hilft auch denjenigen beim effektiven Abnehmen, die Angst vor einer Gewichtszunahme haben. Zu welcher Tageszeit sollten Sie also keine Süßkartoffeln essen?
Tageszeit, zu der Sie keine Süßkartoffeln essen sollten
- Abends nicht essen: Führt leicht zu saurem Reflux. Besonders Menschen mit einem schwachen Magen oder ältere Menschen leiden unter Blähungen, Verdauungsstörungen und Schlaflosigkeit.
- Essen Sie keine Süßkartoffeln, wenn Sie hungrig sind: Süßkartoffeln enthalten Zucker. Wenn Sie auf leeren Magen viel davon essen, führt dies zu einer vermehrten Magensaftsekretion und kann Sodbrennen, Magenbrennen und Blähungen verursachen. Um dies zu vermeiden, müssen die Kartoffeln gründlich gekocht, gegart oder gebacken werden.
Zu welchen Tageszeiten sollten Sie keine Süßkartoffeln essen? (Foto: Pixabay)
Weitere Hinweise zum Verzehr von Süßkartoffeln
Auf diese Dinge solltest du beim Verzehr von Süßkartoffeln außerdem achten, um negative Folgen für deine Gesundheit zu vermeiden.
Essen Sie keine rohen Kartoffeln
Laut Arzt Bui Dac Sang sollten Sie keine rohen Süßkartoffeln essen, denn wenn die Stärkezellmembran der Süßkartoffel nicht durch Hitze zerstört wird, ist die Verdauung für den Körper sehr schwierig.
Gleichzeitig werden beim Kartoffelkochen die Enzyme in den Kartoffeln abgebaut, so dass nach dem Essen weder Blähungen, Sodbrennen, Aufstoßen noch Übelkeit auftreten.
Iss nicht zu viel
Foodrevolution empfiehlt, dass Sie, egal wie groß Ihr Verlangen nach Süßkartoffeln ist, nur „weniger als 85 Gramm“ Süßkartoffeln essen sollten. Süßkartoffeln führen dazu, dass der Verdauungstrakt leicht große Mengen Kohlendioxid (CO2) produziert. Zu viel davon verursacht Blähungen und Aufstoßen.
Am besten isst man bei Hunger nicht zu viel und lieber nur Süßkartoffeln pur. Zu diesem Zeitpunkt wird im Magen leicht die Sekretion von Magensäure angeregt, was zu Bauchbeschwerden führen kann.
Essen Sie keine Kakis mit Süßkartoffeln
Süßkartoffeln und Kakis sollten nicht zusammen gegessen werden, sondern im Abstand von mindestens 5 Stunden. Wenn sie zusammen verzehrt werden, gärt der Zucker der Süßkartoffeln im Magen und führt zu einer verstärkten Magensaftsekretion. Dieser reagiert mit dem Tannin und Pektin der Kaki und führt zu Ausfällungen. Im schlimmsten Fall kann es zu Magenblutungen oder Magengeschwüren kommen.
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