Vorteile des Verzehrs von Ingwer mit Schale

Der Arzt Bui Dac Sang von der Hanoi Oriental Medicine Association sagte, dass Ingwer 2–3 % ätherisches Öl, 5 % Oleoresin, 3,7 % Fett, Stärke und scharfe Substanzen (Zingeron, Zingerol, Sogal) enthält.

Ingwer ist ein beliebtes Gewürz in den Mahlzeiten jeder Familie. Es handelt sich auch um ein wertvolles entzündungshemmendes und kühlendes Heilmittel, das den Körper von innen wärmt und Atemwegs- und Verdauungserkrankungen vorbeugt.

Frischer Ingwer ist würzig, leicht wärmend, wirkt erkältungsvorbeugend, schleimlösend, erbrechenshemmend und verdauungsfördernd. Gebrannter Ingwer heilt Bauchschmerzen und Durchfall. Getrockneter Ingwer hat eine erkältungsvertreibende Wirkung und hilft bei Erkältungen und Cholera. Ingwerschalen können Ödeme reduzieren (harntreibend).

Ingwer ist ein gesundes Gewürz.

Ingwerschalen wirken harntreibend, blähungsfördernd, entzündungshemmend, ödemreduzierend und mundgeruchsmindernd. Anwender sollten die Ingwerschale vor der Verarbeitung waschen. Die Ingwerschale ist bitter, Sie können sie je nach Bedarf abziehen oder dran lassen.

Bei Gelenkschmerzen in der Kälte sollten Sie Ihre Füße oder Hände in einem Kräuterwasser mit frischem Ingwer oder geröstetem Ingwer mit Salz einweichen oder baden und es auf die schmerzende Stelle auftragen (kein Schälen erforderlich).

Menschen mit Rücken-, Nacken- und Schulterschmerzen aufgrund einer Erkältung können Ingwer als Massagemittel verwenden oder heiße Kompressen mit geröstetem Ingwer und grobem Salz auf Nacken und Schultern auflegen.

Wenn Sie Ingwer zum täglichen Kochen verwenden, sollten Sie ihn nicht schälen. Sie müssen den Ingwer nur waschen und verwenden, um den vollen Wert der Ingwerwurzel zu erhalten.

Ha An

Quelle: https://vtcnews.vn/tac-dung-viec-an-gung-ca-vo-ar909292.html