Welche Vorteile bietet der Konsum von schwarzem Kaffee während des Fastens?
Eine beliebte Methode des Intervallfastens ist die 16:8-Methode, bei der man 16 Stunden am Tag fastet und anschließend 8 Stunden lang isst. Laut Prevention (USA) zeigte eine kleine Studie, dass gesunde, übergewichtige Frauen, die diese Diät 8 Wochen lang befolgten, 3,2 % ihres Körpergewichts verloren und ihre Cholesterinwerte verbesserten.

Der Konsum mäßiger Mengen ungesüßten Kaffees kann eine leichte Gewichtsabnahme unterstützen.
Foto: Nhu Quyen
Einer Studie aus dem Jahr 2023 zufolge kann der moderate Konsum von ungesüßtem Kaffee eine leichte Gewichtsabnahme unterstützen. Eine weitere Studie zeigte zudem, dass Intervallfasten und Kaffeekonsum Entzündungen reduzieren können.
Die Ernährungsexpertin Carla Hernandez, Gründerin und Leiterin von Wise Roots Nutrition (USA), erklärt: „Schwarzer Kaffee ist im Allgemeinen während des Fastens unbedenklich, da Studien zeigen, dass er nach einer Fastenzeit kaum Auswirkungen auf den Blutzucker- oder Triglyceridspiegel – eine Fettart im Blut während des Fastens – hat. Allerdings reagieren manche Menschen empfindlich auf Koffein und können Beeinträchtigungen spüren. Daher ist es wichtig zu wissen, wie der eigene Körper auf Kaffee reagiert.“
Kann Kaffeekonsum beim Abnehmen den gegenteiligen Effekt haben?
Laut Nicolette M. Pace, Mitglied des American Institute of Nutrition, können einige Kaffeegetränke wie Latte Macchiato, Mokka und Macchiato bis zu 250 oder sogar 500 Kalorien enthalten. Daher können auch Menschen, die abnehmen möchten, Kaffee trinken, müssen aber aktiv und streng auf ihre Kalorienzufuhr achten.

Das Hinzufügen von Sahne, Milch oder Zucker zu Ihrem Kaffee kann Ihre Bemühungen zur Gewichtsabnahme beeinträchtigen.
Foto: Nhu Quyen
Die Zugabe von Sahne, Milch oder Zucker zum Kaffee kann die Gewichtsabnahme stören, da diese Zutaten einen hohen Kaloriengehalt haben, die Verdauung und die Insulinausschüttung anregen und somit die fettverbrennende Wirkung des Intervallfastens beeinträchtigen.
Es gibt einige Zutaten, die Menschen, die abnehmen möchten, ihrem Kaffee hinzufügen können, um ihn schmackhafter zu machen, ohne ihren Fastenprozess zu unterbrechen. Laut Ernährungswissenschaftler Hernandez eignen sich alle kalorienfreien Zutaten wie Zimtextrakt, Vanille oder eine kleine Menge eines natürlichen Süßungsmittels wie Stevia oder Mönchsfrucht.
Trotz seiner vielen Vorteile sollte Kaffeetrinken jedoch nicht die einzige Strategie zur Gewichtsabnahme sein. Experte Hernandez erklärt: „Wer noch nie Kaffee getrunken hat, muss ihn nicht unbedingt trinken, nur um abzunehmen. Ein gesunder Lebensstil und dauerhafte Verhaltensänderungen sind für langfristige Erfolge unerlässlich.“
Quelle: https://thanhnien.vn/uong-ca-phe-khi-dang-nhin-an-giam-can-co-tot-185250404220316609.htm






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