Kreuzblütler, Bohnen, Nüsse, Beeren und fetter Fisch sind allesamt Nahrungsmittel, die sich positiv auf die Brustgesundheit auswirken.
Kreuzblütler
Gemüse wie Brokkoli, Blumenkohl, Grünkohl und Weißkohl sind reich an Vitamin A und C. Diese Antioxidantien können helfen, Giftstoffe und Karzinogene zu verhindern, die Krebserkrankungen wie Brustkrebs verursachen. Um den Verlust von Nährstoffen zu vermeiden, braten oder blanchieren Sie dieses Gemüse. Der beste Weg ist, Antioxidantien über die Nahrung und nicht über Nahrungsergänzungsmittel aufzunehmen. Einige Studien weisen darauf hin, dass die Einnahme von Antioxidantien-Ergänzungsmitteln bei der Behandlung von Brustkrebs Risiken bergen kann.
Kurkuma
Kurkuma hat entzündungshemmende Eigenschaften. Mehrere Studien haben gezeigt, dass Kurkuma einen erheblichen Nutzen im Kampf gegen Brustkrebs haben kann. Curcumin ist ein biologisch aktiver Inhaltsstoff in Kurkuma, der dazu beitragen kann, die Ausbreitung von Brustkrebszellen zu verhindern und die schädlichen Auswirkungen der Chemotherapie auf andere Körperteile zu verringern.
Rotes und oranges Gemüse
Carotinoide sind natürliche Pigmente, die Tomaten, Karotten und Süßkartoffeln Farbe verleihen. Der Körper wandelt es in Vitamin A um, das die Augengesundheit fördert und die Haut gesund hält. Einige Studien deuten darauf hin, dass Carotinoide dazu beitragen können, das Risiko bestimmter Arten von Brustkrebs zu senken.
Fetter Fisch
Fetter Fisch enthält Vitamin D und Omega-3-Fettsäuren – zwei Nährstoffe, die helfen, Krebs vorzubeugen. Einige Laborstudien zeigen, dass Omega-3-Fettsäuren auch dazu beitragen, das Wachstum von Blutgefäßen in Tumoren zu verhindern. Erhöhen Sie Ihren Lachs-, Thunfisch-, Sardinen-, Sardellen- und Makrelenkonsum, um mehr nützliche Nährstoffe zu sich zu nehmen.
Beeren
Blaubeeren, Erdbeeren und Himbeeren sind reich an Vitamin C, das die Immunität stärkt und Krankheiten bekämpft. Diese Früchte enthalten auch Antioxidantien, die den Körper vor Zellschäden schützen. Frische, gefrorene oder getrocknete Beeren können in Joghurt, Müsli und Smoothies gegessen werden.
Beeren sind reich an Antioxidantien, die den Körper vor Zellschäden schützen. Foto: Freepik
Traube
Trauben, insbesondere rote und violette Trauben, enthalten viel Resveratrol. Es ist ein Antioxidans, das mit der Vorbeugung von Brust-, Leberkrebs und Magenkrebs in Verbindung gebracht wird. Insbesondere sollten Sie die ganze Schale mitessen, denn dieser Teil enthält Antioxidantien.
Walnüsse
Mehrere Studien haben gezeigt, dass eine Ernährung mit einem höheren Anteil pflanzlicher Proteine als Fleisch vor Brustkrebs schützen oder das Risiko eines erneuten Krebses verringern kann. Walnüsse sind eine reichhaltige Proteinquelle. Untersuchungen belegen, dass der Verzehr von Walnüssen das Tumorwachstum verlangsamt und möglicherweise das Brustkrebsrisiko senkt.
Leinsamen
Leinsamen sind reich an Omega-3 und Lignanen, die beide für die weibliche Brust eine wichtige Rolle spielen. Leinsamen enthalten außerdem Ballaststoffe und antioxidative Phytoöstrogene. Forscher gehen davon aus, dass Phytoöstrogene an Östrogenrezeptoren binden und so die Entstehung von östrogenbedingtem Brustkrebs verhindern. Leinsamen mit Joghurt, Haferbrei, Salat, Suppe, Smoothies usw. machen das Gericht noch köstlicher.
Bohnen, Getreide
Sojabohnen, Linsen und schwarze Bohnen sind allesamt gesundheitsfördernd. Edamame-Bohnen und Tofu sind unbedenklich und enthalten sogenannte Isoflavone, sogenannte Phytonährstoffe, die bei der Krebsvorbeugung helfen können.
Linsen sind eine pflanzliche Proteinquelle, die Entzündungen lindert und das Brustkrebsrisiko senken kann. Sie enthalten außerdem viele Ballaststoffe und Antioxidantien.
Von allen Bohnen gelten schwarze Bohnen als die gesündeste. Der hohe Gehalt an Antioxidantien in schwarzen Bohnen kann dazu beitragen, das Risiko von Brustkrebs, anderen Krebsarten und chronischen Erkrankungen zu senken. Schwarze Bohnen sind außerdem eine reichhaltige Quelle für Ergothionein, eine Aminosäure, die zum Schutz der DNA beiträgt.
Natürliche Verbindungen in Vollkorn können dazu beitragen, Brustkrebs vorzubeugen oder einzudämmen. Einer Studie zufolge verringerte sich bei Frauen, die mehr als siebenmal pro Woche Vollkorn aßen, das Brustkrebsrisiko. Zu gesunden Getreidesorten gehören: Vollkorn-Haferflocken, Brot, Cracker, Nudeln und brauner Reis.
Bao Bao (laut WebMD )
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