Vitamine sind gut für die Augen

Ein Mangel an bestimmten Vitaminen kann das Risiko bestimmter Augenkrankheiten wie Katarakt, Glaukom und Makuladegeneration erhöhen. Laut der Gesundheitswebsite Medical News Today (UK) zeigen Untersuchungen, dass Vitamin- und Mineralstoffpräparate den Augen helfen können, diese Krankheiten zu bekämpfen oder ihre Entwicklung zu verlangsamen.

Hier sind einige Vitamine und Mineralien, die für die Gesundheit der Augen wichtig sind.

1. Vitamin A

Vitamin A spielt eine wichtige Rolle für die Augengesundheit. Vitamin A ist außerdem Bestandteil des Proteins Rhodopsin, das dem Auge das Sehen bei schlechten Lichtverhältnissen ermöglicht. Laut der American Academy of Ophthalmology kann Vitamin-A-Mangel zu Nachtblindheit führen.

Karotten sind reich an Beta-Carotin.

Vitamin A unterstützt außerdem die Funktion der Hornhaut – der schützenden äußeren Schicht des Auges. Die Augen von Menschen mit Vitamin-A-Mangel verfügen häufig über weniger Feuchtigkeit als die von normalen Menschen.

Um Vitamin A zu ergänzen, können Menschen Nahrungsmittel essen, die Beta-Carotin enthalten, da diese Substanz eine Vorstufe von Vitamin A ist. Zu den Nahrungsmitteln mit viel Beta-Carotin zählen dementsprechend Süßkartoffeln, Karotten, rote Paprika, Cantaloupe-Melonen, Grünkohl usw.

2. Vitamin E

Alpha-Tocopherol ist eine Form von Vitamin E mit besonders starken antioxidativen Eigenschaften.

Antioxidantien helfen, freie Radikale zu bekämpfen, die das Körpergewebe schädigen. Diese freien Radikale können Proteine ​​im Auge schädigen. Dies ist eine der Ursachen für den Grauen Star.

Eine Studie aus dem Jahr 2015 kam zu dem Schluss, dass die Aufnahme von mehr Vitamin E, sei es über die Ernährung oder durch direkte Nahrungsergänzung, das Risiko der Entwicklung eines Katarakts verringern kann.

Zu den Vitamin-E-reichen Lebensmitteln zählen unter anderem Mandeln, Sonnenblumenkerne, Erdnüsse, Sojaöl, Spargel usw.

3. Vitamin C

Vitamin C spielt eine wichtige Rolle für die Augengesundheit und schützt die Augen vor den schädlichen Auswirkungen der UV-Strahlung. Mit zunehmendem Alter nimmt die Menge an Vitamin C im Auge ab. Laut Medical News Today kann dieser Rückgang jedoch durch die tägliche Ernährung ausgeglichen werden.

Rote Paprika sind reich an Vitamin C.

Darüber hinaus soll Vitamin C dabei helfen, Katarakten vorzubeugen. Eine Studie mit mehr als 1.000 weiblichen Zwillingen ergab, dass diejenigen, die mehr Vitamin C zu sich nahmen, ein um 33 % geringeres Risiko hatten, an einem grauen Star zu erkranken.

Zu den Nahrungsmitteln, die dem Körper zusätzlich Vitamin C liefern, gehören Beeren, Brokkoli, rote Paprika, Guave, Papaya, Tomaten, Zitronen …

4. Vitamin B-Gruppe

Eine landesweite Studie aus dem Jahr 2018 in Südkorea stellte einen Zusammenhang zwischen einer verringerten Vitamin-B3-Aufnahme und Glaukom fest. Beim Glaukom handelt es sich um eine Flüssigkeitsansammlung im Auge, die Druck auf den Sehnerv ausübt. Mit der Zeit kann dies zu einer Schädigung des Nervs und damit zu einem Verlust des Sehvermögens führen.

Eine kleine Studie aus dem Jahr 2020 ergab außerdem, dass die Ergänzung mit Vitamin B1 und Mecobalamin die Symptome des trockenen Auges lindern kann.

Zu den Lebensmitteln, die reich an B-Vitaminen sind, gehören Fisch, Bohnen, Joghurt, Milch, Eier, Rindfleisch usw.

Quellenlink: https://thanhnien.vn/nhung-loai-vitamin-tot-cho-mat-185230710193410907.htm