Tee und Milch, Honig sollten miteinander kombiniert werden?

Sollte Tee mit Honig kombiniert werden - Illustrationsfoto

Können Tee und Honig kombiniert werden?

Sowohl Tee als auch Honig sind für ihre zahlreichen gesundheitsfördernden Eigenschaften bekannt. Tee ist ein typisch vietnamesisches Getränk; er löscht den Durst und stärkt die Gesundheit.

Viele Studien haben gezeigt, dass regelmäßiges Teetrinken das Herz-Kreislauf-System unterstützt, den Gehalt an Antioxidantien erhöht, dem Körper beim Entspannen hilft, wachsam bleibt und beim Abnehmen hilft.

Obwohl Honig Zucker und eine beträchtliche Menge an Kalorien enthält, ist er eine reichhaltige Nährstoffquelle, unter anderem für gesundheitsfördernde Enzyme, Vitamine und Mineralien.

Tee wird oft mit Jasmin, Chrysantheme, Artischocke usw. kombiniert, um einen einzigartigen Geschmack zu erzeugen, der gut für die Gesundheit ist. Honig wird auch zum „Würzen“ von Getränken wie Honig-Zitronensaft, Honig-Ingwer, Honig-Milch usw. verwendet, um nahrhafte Getränke herzustellen.

In letzter Zeit entscheiden sich viele Menschen für Tee mit Honig, weil sie glauben, dass dies gut für ihre Gesundheit sei. In einem Gespräch mit Tuoi Tre zu diesem Thema sagte der Arzt Tran Van Ban, Präsident der Zentralvietnamesischen Gesellschaft für Orientalische Medizin, dass Tee in der orientalischen Medizin bislang nicht mit Honig kombiniert werde.

„Normalerweise hilft das Trinken von Tee, das Verdauungssystem zu unterstützen. Wenn man Tee mit Honig kombiniert, ist es tatsächlich so, dass Tee viel Tannin enthält, während Honig viel Zucker enthält, sodass die Kombination keine Wirkung hat. Es ist jedoch kein Tabu. Die Kombination von Tee mit Honig kann wie ein improvisiertes Getränk sein, um den Geschmack zu verändern“, sagte Herr Ban.

Darüber hinaus empfehlen einige Experten auch, mit Honig vermischten Grüntee nicht unmittelbar nach den Mahlzeiten zu trinken, da die im Grüntee enthaltenen Tannine die Aufnahme anderer Nährstoffe verhindern können.

Außerdem sollte man dem grünen Tee nur eine kleine Menge Honig beimengen und nicht zu viel verwenden. Insbesondere Personen mit einem Risiko für Anämie, Verstopfung oder Leberfunktionsstörungen sollten dieses Getränk nicht zu sich nehmen.

Das Trinken von grünem Tee mit Milch verliert seine Wirksamkeit bei der Vorbeugung vieler Krankheiten.

MSc. Hoang Khanh Toan, ehemaliger Leiter der Abteilung für traditionelle Medizin am 108. Zentralen Militärkrankenhaus, sagte, dass Praktiker der traditionellen Medizin schon seit der Antike enthusiastisch über die Verwendungsmöglichkeiten von Tee diskutiert und diese auf vielen verschiedenen Ebenen entdeckt und bestätigt haben.

Laut der orientalischen Medizin ist Tee bitter, adstringierend, leicht süß und wirkt auf die Leber- und Nierenmeridiane. Er hat die Wirkung, Hitze zu beseitigen, Durst zu löschen, Nahrung zu verdauen und das Wasserlassen zu fördern, den Geist zu entspannen, die Haut zu kühlen, Schwindel und Benommenheit zu lindern, Akne zu reduzieren und Durchfall und Ruhr zu stoppen.

Seit den 1980er Jahren des 20. Jahrhunderts bis heute steht Tee auch im Fokus der modernen Medizinforschung.

Bisher war man sich einig, dass Tee kühlende und durstlöschende, harntreibende und entgiftende Wirkungen hat, die Verdauung anregt, den Blutfettgehalt senkt, den Energieverbrauch steigert (einschließlich der Energie, die aus überschüssigem Fett beim Menschen gewonnen wird), Fettleibigkeit wirksam vorbeugt, die Erregung steigert, das Gedächtnis verbessert und die Immunfunktion stärkt.

Darüber hinaus wirkt dieses Getränk entzündungshemmend, antiallergisch, antibakteriell, Thrombozytenaggregations- und Thrombosehemmend, antioxidativ und freiradikalisch, strahlungshemmend, gegen Müdigkeit und verlangsamt den Alterungsprozess, senkt den Blutzucker, hilft bei der Vorbeugung von Diabetes, beugt Anämie und strahlenbedingter Leukopenie vor, beugt zerebrovaskulären Erkrankungen vor und hat insbesondere eine krebshemmende Wirkung.

Darüber hinaus hat Tee auch die Funktion, den Darm zu straffen, um Durchfall zu stoppen, die Bildung von Harn- und Gallensteinen zu verhindern, Gicht und Schilddrüsenüberfunktion vorzubeugen, Vitaminmangel, insbesondere Vitamin C, vorzubeugen, die Widerstandskraft zu steigern, die Blutgefäße zu stärken usw.

Allerdings kann Tee die Wirkung von Arzneimittelwirkstoffen abschwächen oder aufheben, daher sollte nicht nur bei Antibiotika und Functional Food, sondern auch bei anderen Medikamenten ein zeitlicher Abstand zum Teegenuss von mindestens 2 Stunden eingehalten werden.

Tee mit Milch ist ein sehr verlockendes Getränk, aber diese Kombination ist unvollkommen und nachteilig, denn Milch verringert die Wirkung des Tees bei der Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und umgekehrt macht Tee die Milch schwer verdaulich und mindert ihren Nährwert.

Herr Nguyen Anh Tuan, Leiter der Abteilung für Verdauungschirurgie am Zentralen Militärkrankenhaus 108, empfiehlt außerdem, keinen heißen Tee zu trinken, der mit 100 Grad Celsius heißem Wasser vermischt wurde, da dies leicht zu Schäden an der Speiseröhrenschleimhaut führen kann. Mit der Zeit werden Speiseröhre, Mundhöhle, Magen und Verdauungstrakt geschädigt und es entsteht Krebs.

In einer Studie der Internationalen Agentur für Krebsforschung (IARC) der WHO wurden heiße Getränke über 65 Grad Celsius als Karzinogene der Gruppe 2A gelistet.

Laut IARC erhöht der Konsum sehr heißer Getränke wie Tee, Kaffee ... das Risiko von Speiseröhrenkrebs, Mundhöhlenkrebs und Rachenkrebs, da hohe Temperaturen diese Organe schädigen können.

Gleichzeitig kann zu heißes Essen auch schwere Schäden im Verdauungstrakt und Darm verursachen. Beim Trinken von heißem Tee kann die hohe Temperatur des Tees die Temperatur der Magenschleimhaut erhöhen und die Schleimhaut reizen, was zu Schmerzen, Unwohlsein oder Magengeschwüren führen kann.

Darüber hinaus kann das Trinken von heißem Tee über einen längeren Zeitraum die Magenschleimhaut schädigen und das Risiko von Magengeschwüren erhöhen. Dies gilt insbesondere für Menschen mit empfindlichem Magen oder Gastritis.

So trinken Sie Tee sicher und gesund:

- Trinken Sie keinen Tee, der über Nacht stehen gelassen wurde, da dieser Stoffe freisetzt, die nicht gut für den Körper sind.

- Sie sollten verdünnten Tee trinken, um die vom Körper aufgenommene Koffeinmenge zu begrenzen.

- Vermeiden Sie das Trinken von Tee vor und nach den Mahlzeiten.

- Trinken Sie kurz vor dem Schlafengehen keinen grünen Tee, da Koffein Sie wach hält und das Einschlafen erschwert.

- Verwenden Sie grünen Tee nicht zur Einnahme von Medikamenten, da die Wirkstoffe im Tee die Wirksamkeit des Medikaments verringern.

- Das Trinken von grünem Tee auf nüchternen Magen verdünnt den Magensaft, verringert die Fähigkeit, Nahrung zu verdauen und verursacht leicht eine Gastritis. Deshalb sollten Sie niemals Tee trinken, wenn Sie hungrig sind, da dies zu Magenschmerzen führen und diese verschlimmern kann.

- Wenn Sie ein Magengeschwür haben, sollten Sie keinen Tee trinken. Denn die im Tee enthaltenen Tannine regen die Magenwandzellen dazu an, mehr Säure abzusondern, was die Geschwüre verschlimmert.

- Das Aufgießen und Trinken des Tees bei einer Temperatur von 50 – 70 Grad Celsius sorgt für Sicherheit.

Quelle: https://tuoitre.vn/tra-va-sua-mat-ong-co-nen-ket-hop-voi-nhau-20241006095933459.htm