Dill hilft, Herbstkrankheiten vorzubeugen und verbessert den Schlaf.
Dill ist ein Gewürz mit einem unverwechselbaren Aroma, auch wenn es gekocht ist. Vielerorts wird Dill noch immer sowohl als Gemüse als auch als Heilkraut angebaut. Dill kann nicht nur als Gemüse gegessen werden, sondern auch zu ätherischen Ölen, Abkochungen, Pillen usw. verarbeitet werden, um die Gesundheit zu unterstützen.
Dr. Duong Ngoc Van (Medlatec General Hospital) sagte, dass Dill viele Vitamine und Mineralien wie Vitamin A, C, Mangan, Eisen, Folsäure usw. enthält, viele hervorragende gesundheitliche Vorteile mit sich bringt und zur Stärkung des Immunsystems beiträgt. Antioxidative Verbindungen wie Flavonoide, Terpenoide und Tannine im Fenchel haben entzündungshemmende und antiinfektiöse Eigenschaften. Wenn Sie Ihrer Familie täglich Dill auf den Speiseplan setzen, können Sie Krankheiten vorbeugen, insbesondere im Herbst, wenn Sie aufgrund von Wetteränderungen anfällig für Krankheiten sind, die günstige Bedingungen für die Entwicklung von Viren schaffen.
Darüber hinaus hat Fenchel eine gute Wirkung auf Menschen, die häufig unter Schlaflosigkeit, Einschlafschwierigkeiten und schlechtem Schlaf leiden. Sie können eine Suppe daraus machen oder Fenchelsamen in kochendem Wasser ziehen lassen, abkühlen lassen und trinken. 1 Stunde vor dem Schlafengehen ist die beste Zeit zum Trinken, Sie können es versuchen.
Dieses Gewürz ist außerdem eine unverzichtbare Zutat in vielen Gerichten, denn wenn es fehlt, geht der köstliche Geschmack verloren, insbesondere bei Gerichten wie Fischsuppe, Essigfischsuppe, Aalsuppe, Schnecken, Fischbrei …, die sowohl köstlich sind als auch helfen, den fischigen Geschmack zu überdecken.
5 leckere Gerichte ohne Dill sind geschmacklos
Dill-Hackbraten: Ein Gericht aus magerem Schulterfleisch, Eigelb, Schalotten, Gewürzen und Dill. Das Fleisch mit Schalotten zerkleinern und mit Fischsauce, Gewürzpulver, Eigelb, Dill... marinieren. Alles gut vermengen, zu Patties formen und goldbraun braten. Ohne sie wird das köstliche Aroma dieses Gerichts nicht ausreichen.
Gebratener Basa-Fisch mit Kurkuma und Dill: Dieses Gericht können Sie mit Zutaten wie Basa-Fisch, Galgant, Kurkumapulver, Hefe, Dill, Fischsauce und Pfeffer in nur 30 Minuten ganz einfach zubereiten. Marinieren Sie den Fisch etwa 10 Minuten lang mit Kurkumapulver, Pfeffer und Fischsauce. Anschließend die Frühlingszwiebeln und den Dill anbraten, dann den Fisch dazugeben und vorsichtig umrühren. Wenn es fehlt, verliert das Gericht seinen köstlichen Geschmack.
Vegetarische Dillpilzfrikadellen: Vegetarier können versuchen, diese vegetarischen Dillpilzfrikadellen zuzubereiten. Die Zutaten sind sehr einfach: nur Schneepilze, Enoki-Pilze, eine halbe Karotte, ein Block Tofu, Gewürzpulver, Pfeffer, Chili, gebratenes Mehl und der unverzichtbare Dill. Dieses Gericht vereint den knusprigen, fettigen Geschmack von Pilzen, Tofu und das charakteristische Aroma von Dill sowie die Schärfe von Chili ... zu einem köstlichen, nahrhaften Gericht.
Muschel-Dill-Suppe: Muschel-Dill-Suppe verströmt ein unglaublich ansprechendes Aroma von Dill und Frühlingszwiebeln. Der süße, reichhaltige Geschmack der Suppe in Kombination mit dem zähen Muschelfleisch und dem sauren Geschmack von Tomaten und Sternfrüchten macht die Suppe sehr köstlich.
Eier-Dill-Suppe: Einfach und schnell können Sie Eier mit Dill zu einer leckeren Suppe kombinieren. Dill beseitigt den Fischgeruch und verleiht der Eiersuppe ein aromatischeres und würzigeres Aroma.
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Quelle: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/nguoi-thuong-xuyen-mat-ngu-dung-quen-rau-gia-vi-nay-thu-ngay-5-mon-ngon-de-lam-lai-bo-duong-sau-172241009181020616.htm
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