Ankündigung des Programms „Taste of Australia 2025“ in Ho-Chi-Minh-Stadt zur Förderung der Verbindung zwischen Vietnam und Australien

Dieser März ist von besonderer Bedeutung, da Vietnam und Australien den ersten Jahrestag der Ausweitung ihrer Beziehungen zu einer umfassenden strategischen Partnerschaft feiern und das Programm „Taste of Australia“ in Ho-Chi-Minh-Stadt zur Stärkung der bilateralen Verbindungen beitragen wird.

Ẩm thực kết nối văn hóa và kinh tế Việt Nam - Úc - Ảnh 1. — Die australische Generalkonsulin in Ho-Chi-Minh-Stadt Sara Hooper und Koch Ngo Thanh Hoa berichten am 11. März über das Programm „Taste of Australia 2025“ – Foto: TRAN PHUONG

In ihrer Rede am 11. März erklärte die australische Generalkonsulin in Ho-Chi-Minh-Stadt, Sara Hooper, dass das Programm „Taste of Australia“ darauf abziele, die Zusammenarbeit zwischen der vietnamesischen und der australischen Lebensmittelindustrie einzuführen und zu fördern.

Vietnam und Australien pflegen eine starke Partnerschaft, die auf Vertrauen, gegenseitigem Respekt und enger wirtschaftlicher Zusammenarbeit beruht. Im Laufe der Jahre hat sich die Zusammenarbeit zwischen den beiden Ländern in vielen wichtigen Bereichen wie Handel, Investitionen, Bildung und Innovation kontinuierlich weiterentwickelt und zur Förderung zunehmend erfolgreicherer bilateraler Beziehungen beigetragen.

Im Jahr 2024 wird der gesamte bilaterale Handelsumsatz 22,1 Milliarden AUD (das entspricht 14 Milliarden USD) erreichen.

Im vergangenen Jahr bauten die beiden Länder ihre Beziehungen zu einer umfassenden strategischen Partnerschaft aus, mit der Verpflichtung, die Zusammenarbeit in vielen Bereichen gemeinsam auszubauen.

„Taste of Australia 2025 ist ein Beweis für dieses Engagement, eine Initiative, bei der es nicht nur um Essen geht, sondern auch um kulturelle und wirtschaftliche Verbindungen zwischen unseren beiden Ländern“, betonte Frau Hooper.

Diese im März und April stattfindende Veranstaltung ist nicht nur ein Food-Festival, sondern auch eine Möglichkeit für vietnamesische Verbraucher und Unternehmen, Australiens beste Küche und landwirtschaftliche Produkte kennenzulernen.

Das Programm umfasst viele spannende Veranstaltungen, von kulinarischen Werbeprogrammen über Kochwettbewerbe bis hin zu Handels- und Verbraucherausstellungen … um vietnamesischen Gästen australische Aromen näherzubringen.

Dementsprechend wird das Programm von jetzt bis Anfang April mit 29 Restaurants in Ho-Chi-Minh-Stadt zusammenarbeiten, um landwirtschaftliche Produkte, frisches Obst und australische Produkte einzuführen, die derzeit auf dem vietnamesischen Markt erhältlich sind. Am 12. April findet ein Kochwettbewerb für Kochschüler von Berufsschulen in Ho-Chi-Minh-Stadt statt und der Gewinner erhält Schulungs- und Praktikumsmöglichkeiten bei führenden Experten der Branche.

Chefkoch Ngo Thanh Hoa, Champion von MasterChef Vietnam 2013, wird als Vertreter und Juror des Wettbewerbs fungieren.

„Ich fühle mich geehrt, der Vertreter von Taste of Australia 2025 zu sein. Dies ist eine großartige Gelegenheit, vietnamesischen Gästen hochwertige australische Zutaten vorzustellen und die nächste Generation von Köchen zu inspirieren“, erzählte er.