Menschen sollten regelmäßig Kohl essen.

Kohl ist ein gesundes Gemüse. Nachfolgend finden Sie eine Gruppe von Personen, denen empfohlen wird, regelmäßig Kohl zu essen.

Nährstoffzusammensetzung von Kohl

Laut Master Doktor Ha Vu Thanh von der Abteilung für Endoskopie und funktionelle Exploration am K-Krankenhaus ist Kohl im Winter ein beliebtes Gemüse, das vielen Menschen schmeckt und zu vielen verschiedenen Gerichten verarbeitet werden kann.

Moderne medizinische Forschungen zeigen, dass Kohl ein Gemüse ist, das reich an gesundheitsfördernden Vitaminen und Mineralien ist. 100 Gramm Kohl haben 50 Kalorien, 5,6 % Kohlenhydrate, 1,6 % Zellulose, 31 % Phosphor, 4,8 % Kalzium, 1,4 % Protein. Kohl enthält außerdem viel Vitamin A und C.

Im Vergleich zu anderen Gemüsesorten ist Kohl günstig, hat aber einen hohen Nährwert. Normalerweise ist der Proteingehalt in Gemüse gering, aber Kohl hat einen relativ hohen Proteingehalt, nur niedriger als Spinat.

Kohl ist reich an Vitaminen, die das Immunsystem stärken und Energie liefern, was beim Abnehmen hilft. Ernährungswissenschaftler empfehlen, 2–3 Mal pro Woche Kohl zu essen.

Kohl ist im Winter ein nahrhaftes Gemüse.

Menschen sollten regelmäßig Kohl essen.

Doktor Thanh sagte, dass Kohl sehr gut für Krebspatienten sei, da er einen hohen Vitamin-C-Gehalt habe und die Fähigkeit habe, die Entwicklung vieler Krebsarten wie Lungen-, Brust-, Verdauungstrakt- und Bauchspeicheldrüsenkrebs zu verhindern.

Einige Studien zeigen auch, dass Kohl viele Antioxidantien enthält, die helfen, schädliche freie Radikale zu eliminieren, Entzündungen zu reduzieren und Krebs vorzubeugen.

Kohl hemmt außerdem die Aufnahme von Kohlenhydraten und beugt so Fettleibigkeit und Diabetes vor. Dieses Gemüse trägt auch zur Verbesserung des Nervensystems und der Stimmung bei. Kohl ist eine reichhaltige Ballaststoffquelle, unterstützt die Verdauung, fördert den regelmäßigen Stuhlgang und beugt Verstopfung vor.

In der orientalischen Medizin ist Kohl süß, kalt und ungiftig. Kohl wird nicht nur als Gemüse, sondern auch als Heilmittel verwendet, da er harntreibend, hitzelösend, entgiftend, als Milz-Magen-Tonikum und zur Magenkühlung wirkt.

Hinweis: Beim Kauf von Kohl sollten Sie auf Produkte achten, die die Lebensmittelsicherheit gewährleisten. Außerdem wird Kohl während des Wachstums mit vielen Pestiziden besprüht. Daher sollte man den Kohlkonsum außerhalb der Saison einschränken.

Quelle: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/nguoi-nen-thuong-xuyen-an-rau-bap-cai-172250222155626288.htm