NAM DINH: Die Giao Ha Cooperative produziert unter der Leitung japanischer Experten auf sichere und organische Weise und muss sich nicht mehr um die Suche nach Käufern bemühen.
NAM DINH: Die Giao Ha Cooperative produziert unter der Leitung japanischer Experten auf sichere und organische Weise und muss sich nicht mehr um die Suche nach Käufern bemühen.
Das nieselige, kalte Wetter der letzten Februartage konnte die freudige, aufgeregte Atmosphäre auf den Feldern der Mitglieder der landwirtschaftlichen Produktions- und Dienstleistungsgenossenschaft Giao Ha (Gemeinde Giao Ha, Giao Thuy, Nam Dinh) nicht trüben, die eifrig Kohl ernteten, um ihn umgehend an Händler zu liefern, die ihn zum Verzehr nach Ho-Chi-Minh-Stadt schickten.
Durch eine sichere und biologische Produktion erzielen die Mitglieder der landwirtschaftlichen Produktions- und Dienstleistungsgenossenschaft Giao Ha doppelte Vorteile. Foto: Trung Quan.
„Seit der Umstellung auf einen sicheren Gemüseanbau herrscht in der Kooperative jeden Tag reges Treiben, als ob ein Fest stattfände. Die Menschen vor Ort kamen, um aus den Erfahrungen zu lernen. Händler standen Schlange, um zu bestellen und zu kaufen. „Die Genossenschaftsmitglieder sind schon allein vom Empfangen von Gästen erschöpft“, freut sich Herr Phung Van Cuong, Direktor der Genossenschaft.
Laut Herrn Cuong hat der Gemüseanbau beim Volk der Giao Ha eine Tradition. Allerdings führten frühere Erfahrungen in der Landwirtschaft und der Missbrauch chemischer Hilfsmittel dazu, dass die Produkte schwer zu konsumieren und von geringem Wert waren.
Seit 2023 hat sich jedoch alles komplett geändert, da die Genossenschaft Zugang zu dem von der japanischen Regierung über die Japan International Cooperation Agency (JICA) finanzierten Projekt zur Verbesserung der Wertschöpfungskette für sichere Nutzpflanzen in den nördlichen Provinzen Vietnams hat. Das National Agricultural Extension Center ist die zentrale Anlaufstelle für die Umsetzung des Projekts.
Die am Projekt teilnehmenden Haushalte werden angeleitet und in sicheren Gemüseanbautechniken unter Einsatz japanischer Technologie geschult, wie etwa der Bodenbehandlung mit Solarenergie, der Nutzung von Nebenprodukten zur Herstellung organischer Düngemittel und der Verwaltung des gesamten Produktionsprozesses. Insbesondere vermitteln Experten auch neues Wissen über Markenbildung, Marketing und Marktanbindung für sichere Produkte.
Beim Umgang mit neuem Wissen ist jeder zunächst verwirrt und zögerlich, denn er kann tun und lassen, was er will und muss sich daher auf einen konsistenten und qualitativ hochwertigen Rahmen umstellen. Alle chemischen Zusatzstoffe (Düngemittel, Pestizide) werden durch organische Düngemittel (industriell hergestellte organische Düngemittel und selbst hergestellte Düngemittel) und biologische Pestizide ersetzt. Jede Aktivität vor Ort wird sorgfältig und detailliert im Produktionstagebuch dokumentiert …
Leiter des National Agricultural Extension Center und der JICA überprüften die Produktion von sicherem Gemüse bei der Giao Ha Agricultural Production and Service Cooperative. Foto: Trung Quan.
Dank der engen Unterstützung und Hilfe japanischer Experten sowie landwirtschaftlicher Beratungskräfte auf zentraler und lokaler Ebene gelang es den Menschen, sichere und biologische Techniken für den Gemüseanbau schnell und wirksam anzuwenden. Die Produkte der Genossenschaft haben ein ansprechendes Design und eine bessere Qualität als herkömmliche Produkte auf dem Markt. Händler aus nah und fern konkurrieren daher um die Gunst der Kunden und ergattern stabile und hohe Verkaufspreise.
Seit dem Erfolg der ersten Charge sicheren Bio-Gemüse haben die Genossenschaftsmitglieder die Fläche kontinuierlich erweitert. Bisher ist die nach sicheren Produktionsbedingungen zertifizierte Produktionsfläche der Genossenschaft auf 6,5 Hektar angewachsen und versorgt den Markt jährlich mit mehr als 800 Tonnen verschiedener Gemüse- und Knollensorten.
Um die Methode zur Produktion von sicherem und biologischem Gemüse besser zu verstehen, besuchten wir den Produktionsbereich der Familie von Herrn Pham Van Huan, einem der Pioniere bei der Umstellung von der traditionellen Landwirtschaft auf die Anwendung neuer Methoden.
Als wir auf dem Gemüsefeld ankamen, hatten Herr Huan und der Händler gerade eine Vereinbarung getroffen, die gesamte zweite Partie Kohl für 5.000 VND pro Pflanze zu kaufen. Wir schnitten mit einem Messer nach dem Zufallsprinzip einen Kohlkopf auf und überzeugten uns, als wir sahen, dass der Kohl fest, außen grün, innen weiß war und im Durchschnitt 3 kg pro Kopf oder mehr wog.
Laut Herrn Pham Van Huan spart die Produktion von sicherem Gemüse eine Menge Kosten und Arbeit und schützt die Umwelt. Foto: Trung Quan.
Herr Huan analysierte, dass bei der Anwendung eines sicheren Gemüseanbauverfahrens der Boden lockerer wird, weniger Schädlinge und Krankheiten auftreten, die Pflanzen schnell wachsen und sich entwickeln und eine hohe Pflanzenlebensdauer aufweisen. Der Produktionsprozess verwendet Eingangsmaterialien zum richtigen Zeitpunkt und in der richtigen Menge und spart so viel Kosten und Arbeitsaufwand. Auf einer Fläche von 1 Hektar können pro Ernte etwa 22.000 - 25.000 Kohlpflanzen wachsen. Bei einem stabilen Verkaufspreis vom Beginn der Saison bis heute, der zwischen 4.000 und 5.000 VND/Pflanze schwankt, verdient die Familie mehr als 100 Millionen VND/Ernte (im Durchschnitt werden jedes Jahr 3 Ernten angebaut).
„Der offensichtlichste Vorteil einer sicheren Landwirtschaft ist eine sauberere Produktionsumgebung. Die Gesundheit der direkt Beschäftigten wird verbessert. Die hergestellten Produkte erfüllen die Lebensmittelsicherheitsstandards, so dass die ständige Suche nach Käufern wie früher entfällt. Darüber hinaus können Familien durch den Mangel an Chemikalien problemlos Gemüse anbauen und gleichzeitig Fischzucht betreiben, um ihr Einkommen zu steigern. „Eine landwirtschaftliche Produktion, die nach Abzug der Kosten jährlich einen Gewinn von mehr als 200 Millionen VND erwirtschaftet, ist bereits sehr erfreulich“, sagte Herr Huan aufgeregt.
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Quelle: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/bap-cai-trong-theo-kieu-nhat-ban-nong-dan-khong-phai-lo-dau-ra-d423400.html
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