In einer kürzlich im medizinischen Fachjournal BMJ veröffentlichten Studie fanden Wissenschaftler der Harvard TH Chan School of Public Health (USA) heraus, dass eine beliebte „Süßigkeit“ das Diabetesrisiko um bis zu 21 % senken kann.
In einer von den US-amerikanischen National Institutes of Health finanzierten Studie nutzten Wissenschaftler der Harvard T.H. Chan School of Public Health (USA) Daten aus drei großen Studien, darunter 192.028 Teilnehmer, die zu Beginn der Studie nicht an Diabetes litten und 25 Jahre lang beobachtet wurden, um den Zusammenhang zwischen Typ-2-Diabetes und dem Gesamtkonsum von Schokolade zu untersuchen, so die Wissenschaftsnachrichtenseite ScitechDaily.
Forscher untersuchten den Zusammenhang zwischen Typ-2-Diabetes und dem Gesamtkonsum von Schokolade
Die Teilnehmer berichteten über ihre Ernährungsgewohnheiten, einschließlich Schokoladenkonsum, sowie über ihren Diabetesstatus und ihr Gewicht.
Am Ende des Studienzeitraums litten 18.862 Menschen an Diabetes. Von den 111.654 Teilnehmern, die in die Analyse des Diabetesrisikos in Abhängigkeit vom Schokoladenkonsum einbezogen wurden, entwickelten 4.771 Diabetes.
Die Ergebnisse zeigten, dass der Verzehr von 2 Stücken Schokolade (entspricht 23,8 g) pro Tag an mindestens 5 Tagen pro Woche dazu beiträgt, das Diabetesrisiko um 10 % zu senken. Insbesondere dunkle Schokolade hatte laut ScitechDaily die größte Wirkung mit einer Reduzierung um bis zu 21 %.
Den größten Effekt hatte dunkle Schokolade, die das Diabetesrisiko um bis zu 21 % senkte.
Die Forscher fanden außerdem heraus, dass selbst der Verzehr von dunkler Schokolade nur einmal pro Woche das Diabetesrisiko um 3 % senkte.
Milchschokolade senkt allerdings nicht das Diabetesrisiko, sondern führt im Gegenteil langfristig zu einer Gewichtszunahme – einem potenziellen Diabetesfaktor.
Obwohl Bitterschokolade und Milchschokolade einen ähnlichen Gehalt an Kalorien und gesättigten Fettsäuren aufweisen, könne der hohe Polyphenolgehalt der Bitterschokolade die Auswirkungen von gesättigten Fettsäuren und Zucker auf Gewichtszunahme und Diabetes ausgleichen, sagte Studienteammitglied Qi Sun, PhD, außerordentlicher Professor in der Abteilung für Ernährung und Epidemiologie der Harvard TH Chan Medical School. Dies ist ein interessanter Unterschied, den es weiter zu untersuchen lohnt.
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Quelle: https://thanhnien.vn/nghien-cuu-tu-harvard-phat-hien-loai-keo-giup-giam-nguy-co-mac-benh-tieu-duong-185241212234445477.htm
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