Letzter Artikel: Verbesserung der Qualität für OCOP-Produkte, um weit zu reichen

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(VLO) Damit OCOP Vinh Long wirklich zu einer starken Marke wird und den Geschmack in- und ausländischer Verbraucher trifft, ist die Verbesserung der Produktqualität ein Schlüsselfaktor.

Unternehmen konzentrieren sich auf Investitionen

Viele OCOP-Unternehmen in Vinh Long haben erkannt, dass die Produktqualität der Schlüssel zur Eroberung des Marktes ist. Daher haben sie proaktiv Technologien weiterentwickelt, Produktionsprozesse verbessert und verschiedene Wege gefunden, den Produktwert zu steigern.

Chao Thuan Duyen ist ein typisches Beispiel für proaktive Innovation, die etwas bewirkt. Wenn traditionelles Chaos oft einen „vertrauten Geschmack“ hat, dann ist die Verbesserung und Diversifizierung der Produkte der Weg, den das Unternehmen einschlägt.

Dank verbesserter Formel und Design behaupten Thuan Duyen Chao-Produkte zunehmend ihre Position auf dem Markt.

Frau Nguyen Thi Truc Linh, Direktorin der Thuan Duyen Food Company Limited, erklärte: „Um Fuß zu fassen, müssen wir eine neue Idee für das Produkt entwickeln. Daher nutze ich Pandanblätter und Kokosnüsse – die in meiner Heimatstadt verfügbaren Zutaten –, um Pandan Chao und Kokosnuss-Chao herzustellen, die auf dem Markt noch nicht erhältlich sind.“ Darüber hinaus hat das Unternehmen auch die Rezeptur verbessert, den Salzgehalt reduziert und das Produkt vorgewürzt, „damit der Verbraucher es sofort nach dem Kauf verwenden kann.“

Frau Nguyen Thi Truc Linh sagte außerdem, dass das Unternehmen in die Fabrik reinvestiert und den Produktionsprozess gemäß den HACCP-Standards verbessert habe. Dabei handelt es sich um eine Norm, die Unternehmen dabei unterstützt, potenzielle Gefahren bei der Lebensmittelproduktion und -verarbeitung umfassend zu kontrollieren.

Schaffen Sie Bedingungen für die Chao-Produkte dieser Einheit, um ihre Bewertung von 3 auf 4 Sterne zu verbessern. Von dort aus werden die Konsumkanäle stark ausgebaut, von großen Supermärkten bis hin zu E-Commerce-Plattformen wie TikTok, Facebook und Zalo. Insbesondere wurde dieses Produkt erfolgreich nach Kanada, Australien, in die USA, in die Schweiz und nach Kambodscha exportiert, wo sich die Verkaufszahlen bereits um ein Vielfaches steigerten.

Dong Phat Food Company Limited investiert stark in Technologie zur Verbesserung der Produktqualität.

Viele OCOP-Unternehmen in Vinh Long haben nicht nur innovative Verpackungen entwickelt, sondern auch massiv in Technologie investiert, um die Produktqualität zu verbessern.

Die Dong Phat Food Company Limited hat 30 Milliarden VND in den Bau einer modernen Fabrik mit hochmodernen Maschinen zur Verarbeitung von getrockneten Süßkartoffeln, einer Spezialität des Distrikts Binh Tan, investiert. Das Unternehmen arbeitet außerdem proaktiv mit Genossenschaften zusammen, um Süßkartoffeln gemäß den VietGAP-Standards zu produzieren und so eine stabile Rohstoffquelle sicherzustellen und die Produktionskosten zu senken.

Frau Nguyen Thi Mai, Direktorin der Dong Phat Food Company Limited, sagte: „Wir verbessern ständig unsere Maschinen und Technologien, um Produkte von höchster Qualität zu gewährleisten. Auch das Verpackungsdesign ist innovativ, auffällig und bietet eine klare Rückverfolgbarkeit. Dank dessen werden derzeit 80 % der Produkte des Unternehmens in anspruchsvolle Märkte exportiert. Getrocknete violette Süßkartoffeln haben die 5-Sterne-OCOP-Zertifizierung erhalten.“

Lokale Unterstützung

Vung Liem ist ein Pionierort mit der Eröffnung von zwei OCOP-Geschäften auf den Märkten Hieu Phung und Vung Liem, um mehr als 35 Spezialprodukte mit starker lokaler Identität auszustellen und zu verkaufen.

Davon haben 17 Produkte die OCOP-Zertifizierung erhalten, wie etwa: Thanh Cong-Schweinefleischrolle, Tan Dat-Bioreis, Duc Dat-Pandan-Kokosnussmarmelade, Hoang Trang-Reisflocken, Hiep Ky-Wurst …

Die Produktionslinie für Thuan Duyen Chao-Produkte erfüllt die HACCP-Standards.

Laut Herrn Nguyen Van Phuoc Thien, ständiger stellvertretender Vorsitzender des Volkskomitees des Distrikts Vung Liem, schafft die Eröffnung dieser Verkaufsstellen nicht nur eine wichtige Brücke zwischen Produzenten und Verbrauchern, sondern trägt auch dazu bei, den Konsum lokaler Spezialitäten auf nachhaltige Weise zu fördern und anzukurbeln.

Wir prüfen derzeit die Organisation und stellen einen Teil der Finanzierung bereit, damit die beiden Geschäfte effizient arbeiten können. Darüber hinaus werden die OCOP-Einheiten monatlich zusammenkommen, um zu evaluieren, aus Erfahrungen zu lernen, Einschränkungen zu überwinden und die Produktqualität in der kommenden Zeit schrittweise zu verbessern. - Herr Nguyen Van Phuoc Thien fügte hinzu.

Damit sich die Produktmarke OCOP effektiv und nachhaltig entwickeln und die Marktnachfrage erfüllen kann, wird Vinh Long den Konsum weiterhin über inländische Supermarktsysteme fördern, einführen und vernetzen und sich an E-Commerce-Plattformen beteiligen.

Laut Lu Quang Ngoi, dem Vorsitzenden des Volkskomitees der Provinz Vinh Long, verfolgt die Provinz Strategien, die sich auf die Förderung und Unterstützung der Entwicklung von OCOP-Produkten konzentrieren. Dazu gehören Strategien zur Unterstützung der Verbesserung der Produktions- und Geschäftskapazität, der Managementkapazität, des Markenaufbaus, der Unterstützung des Marktzugangs und der Handelsförderung mit dem Ziel, landwirtschaftliche Produkte schnell zu einem starken Handelsgut der Provinz zu machen und so zur Entwicklung des Agrartourismus beizutragen.

Die Marktsuche für OCOP-Produkte ist in Industrieförderungsprogramme, Entwicklungsprogramme für die ländliche Industrie, Entwicklungsprogramme für Kleinindustrie und Handwerksdörfer sowie Handelsförderungsprogramme integriert.

Darüber hinaus sagte Lu Quang Ngoi, Vorsitzender des Volkskomitees der Provinz Vinh Long, dass er sich weiterhin auf die Entwicklung von Produkten konzentrieren werde, die sich an der Wertschöpfungskette orientieren und auf den Stärken der Rohstoffe und der Kultur basieren, wie etwa: Handwerksprodukte aus Dörfern, potenzielle Produkte, die mit Vorteilen bei den Produktionsbedingungen und lokalen kulturellen Werten verbunden sind, sodass OCOP-Produkte bald zu Handelswaren werden, die den Bedarf der Verbraucher innerhalb und außerhalb der Provinz decken und für den Export bestimmt sind.

Artikel und Fotos: TAN TAN - NGOC LIEU

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Quelle: https://baovinhlong.vn/kinh-te/202503/san-pham-ocop-vinh-long-mang-dam-ban-sac-dia-phuong-bai-cuoi-nang-cao-chat-luong-de-san-pham-ocop-vuon-xa-d474109/