US -Experten empfehlen, zur Erhaltung eines gesunden Gewichts zwischen 10 und 14 Uhr zu Mittag zu essen, also 4 bis 5 Stunden nach Frühstück und Abendessen.
Auf Ihrem Weg zur Gewichtsabnahme sind Beständigkeit, Ausdauer und eine gut geplante Diät entscheidend. Allerdings spielen auch Stoffwechsel und zirkadiane Rhythmen eine wichtige Rolle, sagt Dr. Rekha B. Kumar, medizinische Leiterin des Found Weight Loss Program.
„Diese beiden Faktoren bilden die natürliche Uhr des Körpers. Zirkadiane Rhythmen veranlassen die Organe zur Produktion von Hormonen wie Insulin und Melatonin. Daher kann eine Anpassung des Mittagessens an den zirkadianen Rhythmus die Gewichtszunahme oder -abnahme unterstützen“, sagte Dr. Kumar.
Die Frage ist: „Wie passen Sie Ihre Mittagspause an die innere Uhr Ihres Körpers an, wenn Sie versuchen, Gewicht zu verlieren?“
Im Allgemeinen empfiehlt Dr. Kumar, zwischen 10 und 14 Uhr oder etwa vier bis fünf Stunden nach dem Frühstück zu Mittag zu essen, um den Blutzuckerspiegel stabil zu halten. Dies stellt auch sicher, dass Sie beim Mittagessen nicht zu viel essen. Um diese Gewohnheit zu gewährleisten, müssen die Menschen etwa um 8 Uhr frühstücken und um 12 oder 13 Uhr zu Mittag essen.
Auch aktuelle Forschungsergebnisse von Northwestern Medicine unterstützen diesen Ansatz. Experten zufolge muss darauf geachtet werden, dass zwischen Mittag- und Frühstück sowie Abendessen nicht mehr als 4 bis 5 Stunden vergehen.
Illustration einiger Leute beim Mittagessen. Foto: Freepik
„Wenn Sie bei Ihrer nächsten Mahlzeit einen Snack zu sich nehmen möchten, um satt zu bleiben, achten Sie auf die Portionsgröße, um zu vermeiden, dass Sie zu viel essen. Versuchen Sie, Proteine wie Hüttenkäse, Blaubeeren und Mandeln zu essen“, rät Dr. Kumar.
Sie schlägt ein Mittagessen mit 30 Gramm Protein, etwas Ballaststoffen und gesundem Fett vor, beispielsweise ein Truthahnsandwich auf Vollkornbrot mit Käse und Avocado. Ihr anderes Lieblingsgericht ist ein Salat mit Babyspinat, gegrilltem Hähnchen, fettarmem Käse, Erdbeeren, Avocado, Balsamico-Essig und Olivenöl.
Dr. Kumar rät dazu, mittags auf kohlenhydratreiche Nahrungsmittel wie Pasta oder abgepackte Tiefkühlpizza zu verzichten. Der Verzehr großer Mengen Kohlenhydrate während des Tages kann zu Blutzuckerspitzen führen, was zur Speicherung von Glukose führt, die der Körper nicht zur Energiegewinnung als Fett nutzt.
Experten raten den Menschen, das Mittagessen nicht auszulassen, egal wie voll ihr Arbeitsplan ist. Diese schlechte Angewohnheit kann den Cortisolspiegel erhöhen und dazu führen, dass sich die Betroffenen gestresst und wütend fühlen. Wenn Sie zu Mittag nichts essen können, können Sie einen proteinreichen Snack zu sich nehmen, beispielsweise eine Handvoll Mandeln und einen Proteinriegel oder Ihren Lieblingsshake.
Thuc Linh (laut Parade )
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