Dementsprechend gehören die ersten drei Plätze in der Liste der berühmten kulinarischen Website mit Sitz im kroatischen Zagreb allesamt den vietnamesischen Versionen von Banh Mi.

Auf dieser Seite wird Banh Mi als Spezialität der vietnamesischen Küche gepriesen. Taste Atlas weist darauf hin, dass vietnamesische Sandwiches in jeder Region unterschiedlich gefüllt sind, ihnen allen jedoch gemeinsam ist, dass sie in goldbraunes, knuspriges Brot eingelegt sind.

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Foto: Thach Thao

Die beliebteste Variante von Banh Mi hat eine Füllung aus Pastete aus Schweineleber, serviert mit Schweinswurst, eingelegten Karottenraspeln, Koriander, Soße und einigen anderen Zutaten.

Den Besuchern werden auch Sandwiches mit gegrilltem Fleisch serviert. Knusprige Kruste kombiniert mit frischen Zutaten in der Füllung bescheren den Gästen ein unvergessliches Erlebnis.

Zwei weitere vietnamesische Banh-Mi-Versionen wurden von Taste Atlas ebenfalls hoch bewertet, nämlich Banh Mi Thit (2.) und Banh Mi Heo Quay (3.).

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Auch auf bekannten Websites werden vietnamesische Frühlingsrollen sehr geschätzt. Foto: Taste Atlas

Neben Sandwichvarianten wie Sardinensandwich, Fischfrikadellensandwich, Schweinebrötchensandwich, Schweinebrötchensandwich, Fleischbällchensandwich oder Spiegelei-Sandwich werden auch Frühlingsrollen vom Taste Atlas als attraktives Streetfood gelistet.

Im südostasiatischen Raum sind neben den Vertretern aus Vietnam noch 4 weitere Gerichte in der Liste von Taste Atlas enthalten: Kaya Toast und Roti John (Singapur), Popiah (Malaysia), Khao Phan Phak (Thailand).

Taste Atlas (mit Hauptsitz in Zagreb, Kroatien) wurde 2015 gegründet und ist als Karte bekannt, die traditionelle Gerichte aus der ganzen Welt zusammenbringt.

Laut Matija Babić, Gründer von Taste Atlas, basieren die Ranglisten der Speisen und Getränke auf Meinungen und Bewertungen von Experten und Gastronomiekritikern, um die Zuverlässigkeit der Auszeichnungen zu gewährleisten.

Kürzlich wurden eine Reihe vietnamesischer Vertreter wie Congee mit Innereien, Fadennudeln mit Bohnenpaste, … von Taste Atlas in die Liste der 100 besten Streetfoods in Südostasien aufgenommen.