Westliche Touristen erzählen vom besten Bun-Rieu-Restaurant in Hanoi, eine volle Schüssel für nur 35.000 VND

VietNamNetVietNamNet02/07/2023

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Max McFarlin (aus Arkansas, USA) ist ein berühmter Blogger in der weltweiten Reisecommunity mit einem YouTube-Kanal, der fast 600.000 Follower erreicht.

Auf seinem persönlichen Kanal teilt Max regelmäßig Videos über seine Reiseerlebnisse, insbesondere über den Genuss von Street Food in vielen Ländern, darunter Vietnam.

Zuletzt besuchten Max und sein vertrauter Begleiter Chris Lewis nach seiner Rückkehr nach Hanoi Anfang Juni ein Nudelsuppenrestaurant in der Lac Trung Street (Bezirk Hai Ba Trung).

Dies ist nicht nur für die Einwohner Hanois eine bekannte Speiseadresse, sondern auch bei vielen westlichen Gästen, darunter Max und Chris, „beliebt“. Chris kam sogar mehrmals in das Restaurant, nur weil ihm der Geschmack der Nudeln hier so gut gefiel.

Das Nudelsuppen-Restaurant in der Lac Trung Straße, das Max und Chris besuchten, nachdem sie positive Kritiken auf Google gelesen hatten (Foto aus Clip ausgeschnitten)

Der junge Mann verriet außerdem, dass dieses Nudelsuppen-Restaurant so berühmt sei, dass es bei Google über 600 Kommentare mit einer Bewertung von 4,5/5 erhalten habe – ein Traumwert für jedes Restaurant.

Das Restaurant serviert derzeit viele Nudelgerichte wie gemischte Nudeln, Nudeln mit Rindfleisch aus dem Süden, Haiphong-Krabbenreisnudeln usw., aber das beliebteste und bei den Gästen beliebteste Gericht ist nach wie vor die Krabbennudelsuppe.

Max und Chris kamen kurz vor Mittag im Restaurant an, aber es war fast voll. Die beiden jungen Männer hatten Mühe, einen Sitzplatz zu finden, umgeben von vielen Gästen, die darauf warteten, bedient zu werden.

Zwei westliche Kunden meinten, dass dieses Restaurant für seine Fadensuppe zwar berühmt sei, jede Portion aber zu einem angemessenen Preis verkauft werde und mit verschiedenen Belägen gefüllt sei.

Um den Geschmack voll auszukosten, zeigten Max und Chris, dass sie nicht weniger „Feinschmecker“ sind als die Einheimischen, indem sie eine volle Portion mit Garnelenpaste bestellten. Für Max ist Garnelenpaste sein Lieblingsgewürz, obwohl nicht alle ausländischen Besucher es wagen, sie zu probieren, wenn sie nach Vietnam kommen.

Sie bestellten sogar ihr Spezialgetränk, Eistee, und waren überrascht, dass jede Tasse nur 3.000 VND kostete. „Eistee ist ein köstliches Getränk, nicht bitter und erschwinglich. In anderen Geschäften wird Eistee normalerweise für 5.000 VND/Tasse verkauft, aber hier ist er billiger“, verglich Chris.

Als weiteren Pluspunkt des Restaurants verriet der westliche Gast, dass er die enthusiastische und schnelle Bedienung sehr schätze. Obwohl das Restaurant sehr voll ist, müssen die Kunden nicht lange warten, da hier jeder Mitarbeiter für eine bestimmte Aufgabe zuständig ist und sehr professionell vorgeht.

Der amerikanische Blogger genoss die Krabben-Fadennudeln-Suppe mit Chili, Knoblauchessig und rohem Gemüse und lobte sie immer wieder als köstlich (Foto aus Clip ausgeschnitten)

Laut Preisliste kostet hier jede volle Schüssel Krabbennudelsuppe 35.000 VND. „Ich kann nicht glauben, dass eine große Schüssel Krabbensuppe, gebratener Tofu und Schweineohrwurst nur 35.000 VND kostet“, kommentierte Max.

Auch er konnte seine Begeisterung nicht verbergen, probierte rasch den ersten Löffel Brühe und rief ununterbrochen, wie köstlich sie sei.

Der Blogger ist außerdem von geschmortem Chili fasziniert und meint, dass der Restaurantbesitzer dieses Chiligericht herstellen und verkaufen sollte. Er ist sich sicher, dass viele Menschen die handgemachten Chilis hier als Geschenk für Familie, Freunde und Verwandte kaufen möchten.

Max genoss die „reichhaltige und fette“ Brühe und schlürfte sogar die ganze Schüssel aus.

Nachdem Max die Brühe probiert hatte, genoss er langsam die Nudeln. Den Geschmack der Krabbennudelsuppe bewertete er hier als „perfekt“, die Röstzwiebeln waren aromatisch, die Zutaten waren reichhaltig aber nicht fettig.

„Das ist wirklich das beste Fadensuppenrestaurant in Hanoi. Wenn ich das nächste Mal die Gelegenheit habe, hierher zu kommen, werde ich auf jeden Fall wieder vorbeischauen“, bekräftigte Max.

Am Ende der Mahlzeit zahlten Max und Chris 76.000 VND, darunter 2 volle Schüsseln Krabbennudelsuppe für 70.000 VND und 2 Gläser Eistee für 6.000 VND. Beide waren mit der Qualität des Essens zufrieden und haben sogar noch mehr Leute dazu gebracht, es zu probieren.

Phan Dau


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