Das Hotel in Hanoi hat eines der besten Restaurants der Welt

Für eine Mahlzeit in einem Restaurant in einem Luxushotel in Hanoi müssen Gäste 5,5 bis 8,5 Millionen VND ausgeben, was von einer amerikanischen Zeitung gewürdigt wurde.

Die kulinarischen Experten von CNN haben eine Liste der 20 Hotels mit den besten Restaurants der Welt veröffentlicht und geben Feinschmeckern weitere Ideen für ihre nächste Reise Mitte Juli.

Hibana by Koki, ein Restaurant im Capella Hotel in Hanoi, belegte den 20. Platz. „In Vietnam gibt es nur vier begehrte Restaurants mit Michelin-Sternen. Hiban by Koki im luxuriösen Capella Hotel ist eines davon“, sagte CNN über das vietnamesische Restaurant.

Capella Hotel, Heimat des mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Restaurants Hibana by Koki in der Hauptstadt Hanoi. Foto: Capella Hotels & Resorts

Chefkoch Hiroshi Yamaguichi wird als „Meister des Teppanyaki, einer Kochtechnik auf einer Metallgrillplatte“ gefeiert. Das Restaurant verfügt über 14 Sitzplätze, jeder Gast muss hier zwischen 5,5 und 8,5 Millionen VND für eine Mahlzeit ausgeben und im Voraus reservieren.

Die Spezialitäten des Restaurants sind die Rindfleischsuppe Yaeyama Kyori, der Langusten und knusprig gegrilltes Rindfleisch. Sie alle vermitteln die Botschaft, dass man bei der Lebensmittelverwertung auf die Vermeidung von Abfällen achten sollte.

Die genannten Restaurants müssen folgende Kriterien erfüllen: Sie servieren erstklassige Küche, verfügen über Michelin-Sterne und befinden sich in den besten Hotels und Resorts der Welt.

„Von Bangkok bis Piemont oder von Hanoi bis Tokio: In diesen überaus schönen Hotels können Sie die beste Kochkunst mit erstklassigen Weinen genießen und anschließend in den Komfort Ihres Zimmers zurückkehren“, schrieb die amerikanische Zeitung.

Weitere Restaurants in Hotels in Asien sind: Waku Ghin im Marina Bay Sands (Singapur), Tapas Molecular Bar im Mandarin Oriental (Japan), Lung King Heen im Four Seasons Hong Kong (China) und Il Ristorante Niko Romito im Bulgari Resort Dubai (VAE).

Anh Minh (laut CNN )

Quellenlink: https://vnexpress.net/khach-san-ha-noi-co-nha-hang-vao-top-ngon-nhat-the-gioi-4629936.html