Hanoi und Hue gehören zu den 50 Städten mit dem höchsten kulinarischen Erlebniswert der Welt

Die kulinarische Website TasteAtlas hat gerade eine Liste der 50 kulinarisch erlebenswertesten Städte der Welt im Jahr 2024 veröffentlicht. In Vietnam stehen Hue und Hanoi auf dieser Liste. Unter dem Motto „Gastronomie der Einheit – Verbundene Küche“ wird das Internationale Food Festival 2024, das vom 7. bis 8. Dezember im Diplomatic Corps Area (298 Kim Ma, Hanoi) stattfindet, eine „Symphonie“ vielfältiger Küchen bieten und dazu beitragen, die Quintessenz der vietnamesischen und internationalen Küche vorzustellen und zu fördern und gleichzeitig die kooperativen und freundschaftlichen Beziehungen zwischen den Ländern zu stärken. Am Abend des 22. Dezember arbeiteten Premierminister Pham Minh Chinh und die Arbeitsdelegation während des Arbeitsprogramms in Lao Cai mit dem Ständigen Ausschuss des Parteikomitees der Provinz Lao Cai zusammen und bewerteten die Situation und Ergebnisse der Umsetzung der Aufgaben der sozioökonomischen Entwicklung im Jahr 2024 sowie die Richtungen und Aufgaben in der kommenden Zeit. Um proaktiv auf Sturm Nr. 10 Pabuk zu reagieren, schickte der Minister für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung ein Telegramm an die Küstenprovinzen und Städte von Phu Yen bis Ca Mau. 10 herausragende Wissenschafts- und Technologieereignisse im Jahr 2024 fallen in die folgenden abgestimmten Bereiche: Politikmechanismus; Angewandte Wissenschaft und Technologie; Sozial- und Geisteswissenschaften; Ehrung für Wissenschaftler ... Die kulinarische Website TasteAtlas hat gerade die Liste der 50 kulinarisch erfahrensten Städte der Welt im Jahr 2024 veröffentlicht. In Vietnam stehen Hue und Hanoi auf dieser Liste. Am 23. Dezember organisierte das Ethnische Komitee der Provinz Dak Lak zwei Schulungskonferenzen, um im Jahr 2024 das Wissen angesehener Personen unter den ethnischen Minderheiten in der Provinz Dak Lak zu fördern. Am Nachmittag des 23. Dezember hieß die stellvertretende Ministerin und Vizevorsitzende Nong Thi Ha die Delegation angesehener Personen unter den ethnischen Minderheiten in der Provinz Vinh Long anlässlich ihrer Arbeitsreise nach Hanoi herzlich willkommen. Die Delegation besteht aus 11 angesehenen Delegierten unter der Leitung von Herrn Thach Duong, dem Vorsitzenden des Ethnischen Komitees der Provinz. Allgemeine Nachrichten der Ethnic and Development Newspaper. In den Morgennachrichten vom 21. Dezember gibt es folgende bemerkenswerte Information: Volkstanz ins zeitgenössische Leben bringen. Potenzial für grünen Tourismus in Binh Thuan. Der Rohedelstein glänzt allmählich. Zusammen mit anderen Nachrichten aus ethnischen Minderheiten- und Bergregionen. Mit vielfältigen Behandlungsmethoden und langjähriger Erfahrung trägt die Schulmedizin nicht nur dazu bei, das Erkrankungsrisiko zu senken, sondern kann auch den Rehabilitationsprozess von Schlaganfallpatienten aktiv unterstützen. Am 23. Dezember organisierte das Grenzschutzkommando der Provinz Soc Trang in Abstimmung mit der Lai Hoa Secondary School, der High School und dem Volkskomitee des Bezirks 2 der Stadt Vinh Chau Aktivitäten zur Verbreitung des vietnamesischen Grenzgesetzes an Lehrer, Schüler und Beamte sowie an die Bevölkerung im Küstengrenzgebiet der Stadt Vinh Chau in der Provinz Soc Trang. In den letzten Jahren hat Son Duong (Provinz Tuyen Quang) der Entwicklung einer kollektiven Wirtschaft Aufmerksamkeit geschenkt und diese gefördert. Deren Kern sind Genossenschaften (HTX) mit vielen Berufen und Bereichen, wobei der Aufbau landwirtschaftlicher Genossenschaftsmodelle in Verbindung mit Wertschöpfungsketten, lokalen Schlüsselprodukten und dem OCOP-Programm im Vordergrund steht. Genossenschaften haben es geschafft, die verfügbaren lokalen Ressourcen zu konzentrieren, auszubeuten und zu nutzen und so aktiv zu einer nachhaltigen Armutsbekämpfung beizutragen. Um armen Menschen zu helfen, Kapital für die Entwicklung ihrer Produktion zu beschaffen, hat das Volkskomitee des Distrikts Binh Gia die zuständigen Abteilungen, Büros und Einheiten angewiesen, die Menschen zu unterstützen und ihnen den Zugang zu bevorzugten Kapitalquellen, insbesondere Krediten der Social Policy Bank, zu ermöglichen. Demnach erhielten 1.686 arme Menschen und andere Begünstigte der Politik Vorzugsdarlehen. Nach fast vier Jahren hat der Bezirk Chi Lang (Lang Son) das Nationale Zielprogramm für die sozioökonomische Entwicklung in den Gebieten ethnischer Minderheiten und in den Bergregionen (Nationales Zielprogramm 1719) umgesetzt. Unter Beteiligung des gesamten politischen Systems, mit den gemeinsamen Anstrengungen der gesamten Gesellschaft und im Kampfgeist der Bevölkerung gegen Schwierigkeiten hat sich das Erscheinungsbild der Gebiete ethnischer Minderheiten und der Bergregionen deutlich verändert und das materielle und geistige Leben der Menschen deutlich verbessert. Reporter der Zeitung „Ethnic and Development“ führten ein Interview mit Herrn Phung Van Nghia, stellvertretender Sekretär des Bezirksparteikomitees und Vorsitzender des Volkskomitees des Bezirks Chi Lang, über die Ergebnisse der Umsetzung des Nationalen Zielprogramms 1719 im Bezirk.

TasteAtlas empfiehlt Besuchern, Pho zu probieren, wenn sie Hanoi besuchen

Laut dieser Liste belegt Hue den 35. Platz, vor Städten, die als „ kulinarische Hochburgen“ gelten, wie Mexiko und Brasilien. Hanoi belegt den 40. Platz, vor berühmten Städten wie Shanghai (China), Marseille (Frankreich), Neu-Delhi (Indien) …

Taste Atlas empfiehlt Feinschmeckern, Rindfleischnudelsuppe aus Hue, gegrillte Frühlingsrollen, Banh Beo, Com Hen, Banh Bot Loc usw. zu probieren. Außerdem enthält er eine Liste köstlicher und preiswerter Restaurants, die sie hier ausprobiert haben.

TasteAtlas weist auch auf einige Gerichte hin, die Touristen bei einem Besuch in Hanoi probieren sollten, wie etwa Pho, gegrillte Schweinefleisch-Fadennudeln, Krabben-Fadennudeln, Schnecken-Fadennudeln, Frühlingsrollen … Außerdem werden viele berühmte Restaurants hier von TasteAtlas genannt, wie etwa: Bun cha 34, Pho Bat Dan, Xoi Yen, Pho 10 …

In diesem Jahr gehören die ersten vier Plätze alle zu Italien, und zwar in dieser Reihenfolge: Neapel, Mailand, Bologna und Florenz.

Die Küche von Hue wird dem UNESCO Creative Cities Network beitreten

Quelle: https://baodantoc.vn/ha-noi-hue-lot-top-50-thanh-pho-am-thuc-dang-trai-nghiem-nhat-the-gioi-1734948118260.htm