Ingwer, Kurkuma, Knoblauch, schwarzer Pfeffer, Zimt

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Facharzt 2 Huynh Tan Vu, Dozent der Abteilung für Traditionelle Medizin an der Universität für Medizin und Pharmazie in Ho-Chi-Minh-Stadt, sagte, dass beim Wechsel der Jahreszeiten auch die Temperaturen schwankten – heiß und kalt, sonnig und regnerisch –, sodass Menschen mit einem schwachen Immunsystem anfällig für Krankheiten seien.

Halten Sie Ihren Körper gesund, indem Sie Ihre körperliche Aktivität steigern und so Ihre Fitness verbessern. Essen Sie zur Steigerung der Widerstandskraft eine breite Palette an Nährstoffen, insbesondere vitaminreiche Nahrungsmittel, grünes Gemüse, frisches Obst oder wärmende Gewürze wie Ingwer, Knoblauch, Kurkuma, Pfeffer, Zimt … Laut Dr. Vu gehören Gewürze zu den natürlichen Heilmitteln zur Stärkung der Widerstandskraft, die die Menschen seit Jahrhunderten nutzen und weitergeben.

Ingwer

Ingwer ist eine Pflanze, die häufig als Gewürz in der Küche und als Heilkraut verwendet wird. Der modernen Medizin zufolge hat Ingwer vielfältige Auswirkungen auf die Atemwege, die Verdauung, den Kreislauf, den Bewegungsapparat, das Nervensystem usw. Er hat starke entzündungshemmende Eigenschaften und ist sehr wichtig für die Herz-Kreislauf-Gesundheit. Daher trägt die Verwendung von Ingwer dazu bei, Atemwegserkrankungen vorzubeugen.

Die entzündungshemmenden Eigenschaften von Ingwer helfen auch bei der Behandlung von Arthritis, Rheuma, Gicht und vielen anderen Erkrankungen des Bewegungsapparats. Ingwer hat außerdem die Wirkung, Stress, Angstzustände und Schwindel zu reduzieren und Kopfschmerzen zu lindern usw.

Bác sĩ chia sẻ 5 gia vị giúp tăng cường sức khỏe thời điểm giao mùa - Ảnh 1. — Ingwer hat starke entzündungshemmende Eigenschaften.

Zimt

Zimt ist ein wärmendes Gewürz. Zu den Hauptbestandteilen von Zimt gehören Zimtaldehyd, starke Polyphenol-Antioxidantien mit entzündungshemmenden, antibakteriellen und antiviralen Eigenschaften.

Insbesondere enthält Zimt mehr antioxidative Eigenschaften als Minze und Ingwer. Daher ist Zimt auch ein wirksames pflanzliches Arzneimittel zur Stärkung des Immunsystems und hilft, Erkältungssymptome vorzubeugen und zu lindern. Der traditionellen Medizin zufolge hat Zimt die Wirkung, das Feuer wieder aufzufüllen, Yang wiederherzustellen, Nieren und Milz zu wärmen, Blutgefäße zu reinigen und Kälteansammlungen zu beseitigen.

Knoblauch

Knoblauch ist ein unverzichtbares Gewürz in den täglichen Mahlzeiten. „Knoblauch enthält drei Hauptwirkstoffe: Allicin, Liallylsulfid und Ajoen. Allicin ist der stärkste und wichtigste Wirkstoff im Knoblauch. Allicin kommt von Natur aus nicht im Knoblauch vor. Beim Schneiden oder Zerkleinern des Knoblauchs wird das im Knoblauch enthaltene Aliin jedoch zu Allicin. Allicin ist ein sehr starkes natürliches Antibiotikum“, analysierte Dr. Vu.

Knoblauch und Knoblauchprodukte haben viele gute Einsatzmöglichkeiten, z. B. gegen Krebs, Arteriosklerose, als Antibakterielles Mittel, gegen Pilzbefall usw.

Bác sĩ chia sẻ 5 gia vị giúp tăng cường sức khỏe thời điểm giao mùa - Ảnh 2. — Das in dünnen Scheiben geschnittene und zerdrückte Allicin in rohem Knoblauch trägt zur Stärkung der Widerstandskraft bei.

Kurkuma

Kurkuma wird in Vietnam in großem Umfang als Gewürz und Heilmittel angebaut. Kurkuma ist der Teil, der als Medizin verwendet wird. Der Hauptbestandteil von Kurkuma ist Curcumin, das eine wirksame entzündungshemmende und antioxidative Wirkung hat. Darüber hinaus wird Curcumin zur wirksamen Linderung von Schmerzen und Arthrose eingesetzt.

„Viele Studien haben gezeigt, dass die Einnahme von Curcumin aus Kurkuma die Fähigkeit besitzt, T-Zellen und B-Zellen zu aktivieren, die Antikörperreaktion des Körpers zu verstärken und so ein gesundes Immunsystem zu unterstützen. Daher hilft die Ergänzung von Curcumin aus Kurkuma, eine starke Schutzbarriere gegen Grippe- und Erkältungssymptome aufzubauen“, analysierte Dr. Vu.

Schwarzer Pfeffer

Pfeffer ist ein Gewürz, das häufig beim Kochen verwendet wird. Pfeffer enthält Substanzen wie ätherische Öle, Piperin und Chanvixin. Piperin ist eine Substanz mit sehr starken antioxidativen Eigenschaften.

Beim Eintritt in den Körper hat Piperin entzündungshemmende Eigenschaften, beugt bakteriellen Angriffen vor und lindert Schmerzen. Es hilft bei der Bekämpfung von Infektionen der Atemwege und des Verdauungstrakts, reduziert Gelenkentzündungen und überwindet Zahnprobleme wie Karies, Zahnfleischentzündungen usw. Dank seiner wärmenden Eigenschaften kann es Blähungen und Flatulenz vorbeugen.

Der traditionellen Medizin zufolge hat Pfeffer die Wirkung, Schleim zu lösen, Blähungen zu reduzieren, Schmerzen zu lindern, Bakterien zu bekämpfen und Erkältungen zu beseitigen.

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