Führt der Verzehr von Süßigkeiten zu Nierenversagen?

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Viele Menschen glauben, dass der Verzehr von salzigen Speisen schlecht für die Nieren sei und dass der Verzehr von süßen Speisen zu Übergewicht und Fettleibigkeit führe. Ist das wahr? (Trang, 33 Jahre alt, Hanoi).

Antwort:

Nicht nur der Verzehr salziger Speisen, sondern auch der Verzehr stark zuckerhaltiger Nahrungsmittel kann die Nieren schädigen. Zucker schädigt die Nieren auf verschiedene Weise:

Übergewicht, Fettleibigkeit: Zucker kann Stoffwechselstörungen verursachen, indem er verschiedene Fettarten im Körper vermehrt, was zu Gewichtszunahme und Fettleibigkeit führt. Dies ist der Hauptfaktor, der das Fortschreiten von Typ-2-Diabetes fördert. Stoffwechselstörungen und Diabetes sind wichtige Ursachen für Gefäßschäden, darunter auch Nierengefäßschäden, die zu chronischem Nierenversagen führen.

Erhöhte Natriumaufnahme: Untersuchungen zeigen, dass der Konsum großer Mengen Glukose die Natriumaufnahme im Dünndarm erhöht, wodurch die Nieren mehr arbeiten müssen, um überschüssiges Salz auszuscheiden.

Hoher Blutdruck: Zucker hemmt die körpereigene Produktion von Stickstoffmonoxid (NO), einer Verbindung, die die Erweiterung der Blutgefäßwände anregt. Der Verzehr von zu viel Zucker fördert die Verengung der Blutgefäße, was zu Bluthochdruck und Nierenerkrankungen führt und das Fortschreiten eines chronischen Nierenversagens beschleunigt.

Nierensteine: Zucker, insbesondere Fruktose, kann die Menge an Kalzium und Oxalat im Urin erhöhen, was die Bildung von Kalziumoxalatkristallen fördert und Nierensteine verursacht.

Daher sollten Sie den Verzehr von zuckerreichen Lebensmitteln einschränken, um Ihre Gesundheit im Allgemeinen und Ihre Nierengesundheit im Besonderen zu schützen.

Nahrungsmittelgruppen mit viel Zucker sollten eingeschränkt werden, wie etwa industriell hergestellte Erfrischungsgetränke, darunter Softdrinks, Milchtee, Fruchtsäfte aus Flaschen und zuckerhaltige kohlensäurehaltige Getränke. Snacks wie Kuchen, Kekse, Süßigkeiten, Schokolade, Erdnussbutter, Kartoffelchips ... Beschränken Sie Soßen und Gewürze aus der Dose, Trockenfrüchte und Müsli.

Smoothies und Fruchtsäfte sind gesund, denn sie liefern viele Vitamine und Ballaststoffe. Allerdings kann ein übermäßiger Verzehr aufgrund des hohen Zuckergehalts auch schädlich sein. Vermeiden Sie zugesetzten Zucker und wählen Sie Früchte mit niedrigem Zuckergehalt wie Zitrone, Passionsfrucht, Orange, Grapefruit, Apfel, Papaya, Erdbeere und Wassermelone.

Doktor Nguyen Van Thanh
Abteilung für Innere Medizin, Medizinisches Universitätsklinikum Hanoi

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