Dies ist die Information, die viele Referenten beim Workshop „Betriebskostenoptimierung im Hotel“ nannten. Der Workshop wurde am Nachmittag des 18. März in Hanoi von der Vietnam Hotel Association und der Vietnam Tourism Association organisiert.
Bei der Eröffnung des Workshops sagte Frau Do Hong Xoan, Vizepräsidentin der Vietnam Tourism Association und Präsidentin der Vietnam Hotel Association, dass in letzter Zeit neben der offenen Visapolitik der Regierung auch die Unterstützung von Ministerien, Zweigstellen, dem vietnamesischen Tourismus und der Hotellerie viele Vorteile mit sich gebracht habe. Allerdings ist auch die Tourismus- und Hotelbranche mit zahlreichen Schwierigkeiten und Herausforderungen konfrontiert, wie etwa Personalfluktuationen nach der COVID-19-Pandemie, explodierenden Goldpreisen, steigenden Preisen für Rohstoffe, Ausrüstung und Lebensmitteln, der Verdoppelung der Preise mancher Artikel und dem immer stärker werdenden Einfluss der KI …
In diesem Zusammenhang müssen diejenigen, die seit vielen Jahren in der Branche arbeiten, die Schwierigkeiten verstehen, teilen und praktische Lösungen zur Überwindung haben, nicht nur um den besten Hotelbetrieb und gute Einnahmen aufrechtzuerhalten, sondern auch um eine nachhaltige Entwicklung der Tourismus- und Hotelbranche sicherzustellen.
In seinem Vortrag auf dem Workshop wies Dr. Tran Huy Duc, Dozent an der Fakultät für Tourismus und Gastgewerbe der National Economics University, auf die Kernfaktoren hin, die Wettbewerbsvorteile im Hotelgewerbe schaffen. Insbesondere der Einsatz von Technologie und künstlicher Intelligenz (KI) ist laut Dr. Tran Huy Duc eine Lösung, die zur Optimierung der Hotelbetriebskosten beitragen kann. Herr Duc sagte jedoch auch, dass Roboter den Menschen nicht vollständig ersetzen können. Es gibt Teile der Technologie, die ersetzt werden können, um Kosten zu senken, und es gibt Teile, die Menschen nicht ersetzen können.
Herr Le Minh Thai, Vertreter des Investors des Pullman Hai Phong Hotels, sprach über die Struktur und Entwicklung der Betriebskosten in Hotels und sagte, dass Hotels derzeit neben Investitionen in Managementsysteme auch die Kosten für den Einsatz von Automatisierungstechnologie, Chatbots und Self-Check-in erhöhen, um die Personalkosten zu senken, die Netzwerksicherheit zu verbessern und Kundendaten zu schützen. Dies bedeutet auch, dass viele Schritte im Betriebsablauf des Hotels durch Maschinen ersetzt werden. Um das gewünschte Ziel zu erreichen, muss es natürlich einen Fahrplan geben …
Im Workshop konzentrierten sich die Teilnehmer und Redner auch auf die Diskussion von Praktiken und Lösungen zur Optimierung der Betriebskosten in Hotels. Viele praktische Lösungen wurden von Gästen mit langjähriger Erfahrung im gehobenen Hotelmanagement vorgestellt. Neben Technologie- und KI-Lösungen stellten die Manager viele Lösungen zur Kostensenkung im Hotelbetrieb vor, darunter Erfahrungen bei der Rekrutierung und Nutzung von Humanressourcen; flexible Modelle wie Outsourcing oder Saisonarbeit anwenden; Investieren Sie in Energiesparlösungen, steigen Sie auf erneuerbare Energiequellen um, investieren Sie langfristig …
Quelle: https://cand.com.vn/Xa-hoi/al-co-the-khien-nguoi-lam-dich-vu-khach-san-that-nghiep--i762280/
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