Eier sind reich an Nährstoffen, gut für Herz, Augen und Gehirn, sorgen für ein lang anhaltendes Sättigungsgefühl und sind die perfekte Nahrung für ein leckeres, energiereiches Frühstück.
Wenn Sie Ihren Tag mit einem Eierfrühstück beginnen, bleiben Sie lange satt. (Quelle: Elle Kanada) |
Hoher Nährwert
Eier sind zwar klein, aber sie stecken voller Nährstoffe, unter anderem der Vitamine A, B5, B12, D, E, K und B6. Darüber hinaus enthalten Eier auch Folsäure, Phosphor, Selen, Kalzium, Zink, Protein und gesunde Fette.
Bietet vollständiges Protein
Eier enthalten alle 9 essentiellen Aminosäuren für den Aufbau und die Synthese von Proteinen. Da der Körper diese Proteine nicht selbst herstellen kann, ist die Aufnahme von Eiern in die Ernährung unerlässlich.
Verbessern Sie den guten Cholesterinspiegel
Cholesterin ist eine wachsartige, fettähnliche Substanz, die in allen Körperzellen vorkommt. Studien haben gezeigt, dass der tägliche Verzehr von Eiern zur Erhöhung des HDL-Spiegels (auch als gutes Cholesterin bekannt) beitragen kann.
Höhere HDL-Cholesterinwerte sind mit einem geringeren Risiko einer Herzerkrankung verbunden.
Reduziert Triglyceride
Triglycerid ist eine Art Fett, das im Blut vorkommt. Hohe Triglyceridwerte können Ihr Risiko für Herzerkrankungen und Schlaganfälle erhöhen. Eier sind reich an Fettsäuren, die diesen Index senken können.
Gut fürs Herz
Der Verzehr von 1–3 Eiern pro Woche kann das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen senken. Der Verzehr von 4–7 Eiern pro Woche reduziert das Risiko einer Herzerkrankung um 75 %.
Erzeugt ein Sättigungsgefühl
Wenn Sie Ihren Tag mit Eiern beginnen, fühlen Sie sich länger satt und essen im Laufe des Tages weniger. Im Allgemeinen tragen Eier wirklich dazu bei, dass Sie sich nach dem Essen satt fühlen.
Gut für die Augen
Eier enthalten Vitamin A, Lutein, Zink und die Verbindung Zeaxanthin. Dies alles sind wichtige Nährstoffe zur Erhaltung der Augengesundheit. Eier enthalten außerdem Inhaltsstoffe, die die Hornhaut vor Schäden schützen.
Fördern Sie die Gesundheit Ihres Gehirns
Eier sind reich an Vitamin D, das für die graue Substanz des Gehirns wichtig ist. Darüber hinaus enthält diese Nahrungsquelle auch Cholin, das Entzündungen reduziert und die Gehirnfunktion fördert.
Hilft bei der Gewichtskontrolle
Eier sind reich an Kalorien und hochwertigem Eiweiß und gehören zu den besten Lebensmitteln zur Gewichtsabnahme. Eier haben außerdem eine stoffwechselanregende Wirkung.
Stärkung des Immunsystems
Eier sind eine reichhaltige Proteinquelle und enthalten Zink und Selen, die beide das Immunsystem stärken.
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