ارتفاع صادرات الفلفل الحار بشكل كبير

وفي عام 2023، بلغت صادرات الفلفل الحار 20 مليون دولار أميركي، أي ما يعادل 10,173 طناً، بزيادة قدرها 107% عن العام السابق.

هذه هي البيانات التي أعلنتها للتو جمعية الفلفل الفيتنامية. وعليه، تعد الصين ولاوس السوقين الرئيسيتين لتصدير الفلفل الحار الفيتنامي، حيث بلغ حجم صادراتهما أكثر من 8600 طن و1100 طن على التوالي، وهو ما يمثل 85% و10.9% من حصة السوق.

خلال العامين الماضيين، تمكنت فيتنام من تصدير الفلفل الحار رسميًا إلى الصين، مما ساعد على ارتفاع حجم صادرات الفاكهة بشكل كبير. كما أن أسعار الفلفل الحار أفضل بكثير مما كانت عليه في عام 2022، مما يساعد المزارعين على تحقيق أرباح مستقرة.

في المتوسط، سوف ينتج كل نبات فلفل حار أكثر من طن واحد من الفاكهة سنويًا. وبسعر بيع يتراوح بين 8000-12000 دونج للكيلوغرام، سيحصل المزارعون على 8-15 مليون دونج لكل ساو، وبسعر يتراوح بين 30-40000 دونج، سيحصلون على إيرادات تتراوح بين 30-50 مليون دونج.

يتراوح سعر الفلفل الحار في الحديقة حاليًا بين 38 ألفًا إلى 40 ألفًا للكيلوغرام. سعر الفلفل الحار المختار للتصدير هو من 62000 إلى 65000 دونج للكيلوغرام، والفلفل الحار من الدرجة الثانية هو 58000 إلى 60000 دونج، والفلفل الحار في السوق هو من 55000 إلى 58000 دونج. ويمثل هذا المستوى ضعفًا مقارنة بنفس الفترة في عام 2023.

تشير الأرقام الصادرة عن إدارة إنتاج المحاصيل إلى أن الفلفل الحار يزرع بشكل أكبر في مقاطعات دونج ثاب، وأن جيانج، وتيان جيانج، وسوك ترانج، وفينه لونج، وترا فينه بمساحة إجمالية تزيد عن 7000 هكتار، وينتج حوالي 100 ألف طن سنويًا. في حين تبلغ مساحة زراعة الأشجار في المرتفعات الوسطى نحو 4000-5000 هكتار بإنتاج يبلغ نحو 60 ألف طن سنويا.

وعلى الصعيد العالمي، تهيمن منطقة آسيا والمحيط الهادئ على السوق، حيث تعد الهند أكبر منتج ومصدر للفلفل الحار المجفف في العالم، تليها فيتنام والصين وإندونيسيا. كما تعد الهند أكبر منتج ومستهلك للفلفل الحار في العالم بنحو 36% من الإنتاج العالمي، وتصدر حوالي 30% من إجمالي الإنتاج.

هونغ تشاو

رابط المصدر: https://vnexpress.net/xuat-khau-ot-tang-dot-bien-4701072.html