عندما يتعلق الأمر ببذور الروبيان، فإن بينه ثوان هي على الأرجح المهد، حيث تزود السوق بنحو 25 مليار بذرة روبيان كل عام، وهو ما يمثل ما يقرب من 80% من إنتاج بذور الروبيان في المقاطعة، و20% من إنتاج بذور الروبيان في البلاد، وهي موضع تقدير كبير من قبل المزارعين لسمعتها وجودتها.
"مشهور" ...
نشأت صناعة إنتاج بذور الروبيان في المقاطعة في تسعينيات القرن العشرين، حيث بدأت في البداية من عدد من مرافق الإنتاج الصغيرة في المدينة. بلديات فان ثيت وفينه هاو وفينه تان - منطقة توي فونج حيث يكون هدف الإنتاج هو الجمبري النمر الأسود. بعد ما يقرب من 35 عامًا من التطوير، أصبح لدى المقاطعة الآن 128/764 منشأة لإنتاج وتربية السلالات المائية، وخاصة إنتاج الجمبري ذو الساق البيضاء، وعدد قليل من المرافق لإنتاج الجمبري النمر والقواقع وسرطان البحر، بما في ذلك أكثر من 50 شركة برأس مال استثماري محلي وشركتين برأس مال استثماري أجنبي. تشمل شركات الإنتاج واسعة النطاق في المقاطعة: شركة فيتنام للتكنولوجيا العالية للزراعة المائية المحدودة - فرع بينه ثوان (شركة مساهمة مشتركة لـ CP Vietnam Livestock)، وشركة Viet Uc Aquaculture المشتركة، وشركة Nam Mien Trung DTTS المحدودة، وشركة Truong Thinh المحدودة... في الآونة الأخيرة، واجهت سوق تربية الروبيان التجارية العديد من الصعوبات، ولكن استعدادًا لدخول الموسم الجديد، لا يزال العملاء من مقاطعات الجنوب الغربي إلى المنطقة الشمالية الوسطى يتدفقون إلى مفرخات الروبيان في بينه ثوان للانتظار لشراء البذور لإطلاقها. وهذا يوضح أن العلامة التجارية لجمبري "بينه ثوان" كانت "مشهورة" لسنوات عديدة.
وبحسب إدارة الثروة السمكية الإقليمية، فإن المقاطعة تتمتع بساحل يبلغ طوله 192 كيلومترًا، وانخفاض هطول الأمطار، واستقرار الملوحة على مدار العام بنسبة 34٪، مما يجعلها تتمتع بإمكانات ومزايا كبيرة لإنتاج بذور المياه المالحة، وخاصة بذور الروبيان. ليس هذا فحسب، بل إن منطقة بينه ثوان هي واحدة من المناطق الخمس النادرة في العالم التي تتمتع بمياه صاعدة ذات نسبة عالية من المغذيات، وملوحة مستقرة، ولا تحتوي على مياه عذبة من الأنهار التي تتدفق إلى البحر، لذا فهي غنية بالمعادن. بالإضافة إلى ذلك، تحتوي منطقة الزراعة هنا على العديد من الشعاب المرجانية التي تساعد على تصفية مياه البحر. تعتبر المياه النظيفة عاملاً مهماً لنجاح تربية الروبيان. وعلى وجه الخصوص، سيكون الروبيان المستزرع النهائي ذو لون جميل وطعم وحلاوة أفضل من الروبيان الذي يتم تربيته في المحافظات والمدن الأخرى. ولهذا السبب فإن مناطق تربية الروبيان الكبيرة في المقاطعات الغربية لا تزال تأتي إلى بينه ثوان لشراء بذور الروبيان، على الرغم من أن هذه المقاطعات لا تزال لديها شركات توريد البذور.
تطبيق التكنولوجيا الحديثة
وبناء على الأسباب المقنعة المذكورة أعلاه، فقد زادت قدرة وحجم مفرخات الروبيان بشكل مستمر بمرور الوقت مع تركيز الشركات ومرافق إنتاج مفرخات الروبيان على تطوير وتطبيق التقنيات العلمية المتقدمة. تتميز العديد من مرافق إنتاج بذور الروبيان في المقاطعة بأنها واسعة النطاق، وتستثمر في المعدات الحديثة، وتفي بمعايير الجودة الدولية في إنتاج بذور الروبيان. على وجه الخصوص، تعد مجموعة Viet-Uc أول مؤسسة تنجح في إنتاج سلالات عالية الجودة من الروبيان الأبيض الساق المعترف بها من قبل وزارة الزراعة والتنمية الريفية باعتبارها سلالات جديدة، مما يمثل مساهمة مهمة في التنمية الشاملة لصناعة الروبيان في فيتنام بعد 5 سنوات من البحث الدؤوب. قال السيد لي ثانه سون، نائب رئيس جمعية بينه ثوان للروبيان: "فيما يتعلق بمصدر الروبيان الأم، فإن شركة فييت يو سي للمأكولات البحرية المشتركة هي شركة رائدة نجحت في البحث عن روبيان أم وإنتاجه ذاتيًا، ذو أصل يمكن تتبعه، وسلالات ذات معدل بقاء مرتفع، ومقاومة جيدة وقدرة على التكيف مع ظروف التربة المحلية، ولم تعد تعتمد على مصادر مستوردة مثل الولايات المتحدة وتايلاند وسنغافورة... إن الاكتفاء الذاتي من الروبيان الأم يؤكد بشكل أكبر على ميزة إنتاج بذور الروبيان في المقاطعة في منطقة جنوب وسط البلاد والبلاد بأكملها".
وفي الوقت نفسه، استثمرت العديد من الشركات الكبيرة في المقاطعة في التكنولوجيا العالية في إنتاج بذور الروبيان لتحسين إنتاجية وجودة بذور الروبيان مثل: تكنولوجيا تشخيص الأمراض المائية باستخدام طريقة RT-PCR، وتكنولوجيا معالجة المياه المدخلة للإنتاج، وتكنولوجيا زراعة الطحالب الطازجة كغذاء ليرقات الروبيان، وتكنولوجيا رفع وخفض درجة حرارة الماء في تربية يرقات الروبيان. في الآونة الأخيرة، قامت إدارة الزراعة والتنمية الريفية في مقاطعة بينه ثوان، وجمعية الروبيان بالتنسيق مع معهد التدريب والبحوث التطبيقية لتكنولوجيا تربية الأحياء المائية - SABIO لتشغيل فرع لاختبار أمراض الروبيان في بلدية فينه هاو - منطقة توي فونج. هذه هي المرة الأولى التي تتاح فيها للشركات ومزارعي الروبيان في المقاطعة إمكانية الوصول إلى واحدة من أحدث معدات اختبار أمراض الروبيان المتوفرة اليوم.
قال السيد نجوين هوانج آنه - رئيس جمعية الروبيان في بينه ثوان: "إن بينه ثوان هو المكان الذي يوفر بذور الروبيان بإنتاج كبير في البلاد بأكملها. يواجه مزارعي الروبيان في المحافظة في الآونة الأخيرة حالة نفوق جماعي للروبيان، مما يتسبب في خسائر فادحة للمزارعين على وجه الخصوص ويؤثر على صناعة الروبيان بشكل عام. سيساعد تطبيق Binh Thuan الرائد لأجهزة اختبار تفاعل البوليميراز المتسلسل في الوقت الفعلي المزارعين على تحديد سلالات جديدة من البكتيريا في المنتجات المائية، وبالتالي توفير حلول علاجية في الوقت المناسب عند ظهور فاشيات الأمراض، مما يساعد المزارعين على تقليل المخاطر عند إطلاق البذور.
وبالإضافة إلى ذلك، في المستقبل القريب، سيتم حماية منتجات الروبيان من نوع بينه ثوان بموجب شكل المؤشرات الجغرافية، مما سيخلق الأساس لإدارة أفضل لجودة منتجات الروبيان، وخلق فرص للمنظمات والأفراد الذين يقومون بتربية وتداول الروبيان في المقاطعة للاستفادة بشكل أكبر من القيمة التجارية لروبيان بينه ثوان. علاوة على ذلك، تعد مقاطعة بينه ثوان مقاطعة ذات إمكانات سياحية كبيرة، إلى جانب حقيقة أن منتجات الروبيان في بينه ثوان محمية بموجب شكل المؤشرات الجغرافية، مما لا يؤدي فقط إلى خلق سمعة وزيادة قيمة منتجات الروبيان، بل يجذب أيضًا الاستثمار ويعزز تطوير الخدمات السياحية للمقاطعة.
بدأت منطقة إنتاج بذور الاستزراع المائي المركزة تشي كونغ عملها، ولن تكون قصة بعيدة عن أن تصبح بينه ثوان مركزًا لبذور الروبيان عالية الجودة في البلاد.
في الاتجاه الجديد لصناعة الروبيان، ومن أجل استقرار والحفاظ على أنشطة إنتاج بذور الروبيان في المقاطعة، تأمل وزارة الزراعة والتنمية الريفية أن تتعاون مرافق إنتاج بذور الروبيان وتربط سلاسل الإنتاج لتقليل الوسطاء وتقليل تكاليف إنتاج بذور الروبيان؛ تطبيق التكنولوجيا العالية والتكنولوجيا الجديدة في إنتاج بذور الروبيان لتحسين الجودة. علاوة على ذلك، سيواصل القطاع الزراعي إزالة الصعوبات وجذب الشركات ذات الإمكانات التكنولوجية والمالية للاستثمار في منطقة إنتاج البذور المائية المركزة في تشي كونغ (المرحلة الأولى). حتى الآن، تم إخطار 5 شركات من قبل اللجنة الشعبية الإقليمية ووزارة الزراعة والتنمية الريفية للموافقة على موقع الأرض وفقًا لمخطط تقسيم قطعة الأرض لتنفيذ إجراءات الاستثمار وإنشاء مشاريع استثمارية لإنتاج بذور الروبيان عالية التقنية. عندما يتم إنشاء هذا المكان وتشغيله، سوف يصبح Binh Thuan مركزًا لبذور الروبيان عالية الجودة في البلاد بأكملها، وهو ما لم يعد قصة بعيدة.
مصدر
تعليق (0)