ومن ثم زيادة سمعة جودة المنتجات للشركات والمستهلكين.
منتجات التوفو في بلدية فونج لا (منطقة دونج آنه) تتوافق مع معايير OCOP ذات الثلاث نجوم. الصورة: دينه تونغ
لفترة طويلة، اشتهرت بلدية فونج لا (منطقة دونج آنه) بمهنة صناعة التوفو. للحفاظ على منتجات التوفو وتطويرها في قرى الحرف التقليدية، تم تأسيس تعاونية Thanh Nien Vong La منذ عام 2019 لتطوير منتجات التوفو في سوق رأس المال.
قال مدير جمعية ثانه نين التعاونية فونج لا فان فان دات إن الجمعية تأسست برغبة في مواصلة الحفاظ على هوية قرية الحرف التقليدية التي تركها لنا أسلافنا؛ وفي الوقت نفسه، خلق المزيد من فرص العمل للعمال المحليين، وخاصة الشباب. لقد تم تحسين عملية إنتاج التوفو من قبل التعاونية، وذلك بمزيج من التقنيات والتكنولوجيا التقليدية. يتم اختيار فول الصويا الموحد ذو القشرة الرقيقة الصفراء الناعمة بعناية، ثم يتم تجفيفه حتى يصبح مقرمشًا، ثم نقعه في الماء بنسبة رطوبة 55-60%، ثم طحنه. حتى الآن، تنتج التعاونية 3 منتجات رئيسية من الفاصوليا: التوفو الأبيض، والتوفو المشوي، والتوفو المحروق. تتوافق جميع هذه المنتجات الثلاثة مع معايير منتجات OCOP ذات الثلاث نجوم، ويتم توفيرها للعديد من محلات السوبر ماركت والمطاعم وما إلى ذلك في هانوي.
تعتبر قرية Thiet Ung للحرف الخشبية، التابعة لبلدية Van Ha (منطقة Dong Anh) مهدًا للفنون الجميلة في نحت الخشب ونحت التماثيل، حيث تلبي العديد من المنتجات معايير المنتج من 3 إلى 4 نجوم. قالت السيدة داو تي ثانه فان (قرية تييت أونج، بلدية فان ها) إن عائلتها تعمل في صناعة النجارة منذ 25 عامًا. بفضل حصولها على شهادة OCOP كمنتج من فئة 4 نجوم، تم تصدير الأثاث الخشبي لعائلتها إلى عدد من البلدان.
هذه اثنتان من العديد من منتجات قرية الحرف اليدوية في منطقة دونج آنه التي تلبي معايير منتجات OCOP ذات الثلاث إلى الأربع نجوم. وفقًا لإحصاءات منطقة دونج آنه، يوجد في المنطقة بأكملها حاليًا 146 منتجًا تم تقييمها وتصنيفها وترقيتها، بما في ذلك 60 منتجًا من فئة 4 نجوم، و86 منتجًا من فئة 3 نجوم، ومعظمها منتجات في صناعة الأغذية والحرف اليدوية. لقد حظيت منتجات OCOP في منطقة دونج آنه بثقة وطلب من قبل الوكالات والشركات ومحلات السوبر ماركت والمراكز التجارية.
وأفادت رئيسة لجنة الشعب في بلدية فان ها دو ثي هاو أن عدد الكيانات التي زاد إنتاج منتجات OCOP فيها بعد الاعتراف بها بلغ 46٪، وزادت إيرادات المبيعات بمعدل 29.7٪، وشكلت منتجات OCOP التي زادت أسعار بيعها 50.43٪، وبلغ متوسط زيادة الأسعار 17.5٪.
ومن الجدير بالذكر أن منطقة دونج آنه تركز دائمًا على بناء العلامات التجارية لمنتجات قرية الحرف اليدوية OCOP. قال رئيس اللجنة الشعبية لمنطقة دونج آنه نجوين آنه دونج إنه بالإضافة إلى ربط العرض والطلب على المنتجات على العنوان: http://da.check.net.vn، فإن منطقة دونج آنه تدعم أيضًا إرفاق طوابع التتبع بنسبة 100٪ من المنتجات والمنتجات المحتملة المشاركة في برنامج OCOP. في الوقت الحالي، يوجد في المنطقة بأكملها 710 منتجات مسجلة برموز QR على نظام التتبع الزراعي والغابات ومصايد الأسماك (check.net.vn)، مما أدى إلى بناء العلامات التجارية والعلامات التجارية للعديد من المنتجات بنجاح. على مدى السنوات الست الماضية، أنفقت منطقة دونج آنه أكثر من 11 مليار دونج لدعم المنظمات والكيانات الاقتصادية لتطوير منتجات OCOP جديدة، وترقية المنتجات الحالية، وإتقان العملية من الإنتاج إلى التوزيع، بما في ذلك المشاركة في تقييم المنتج وتصنيفه.
بالإضافة إلى ذلك، لدعم منتجات OCOP في قرى الحرف اليدوية في بناء علاماتها التجارية، تواصل منطقة دونج آنه دعم كيانات OCOP في التسجيل للحماية، وإدارة الأنشطة المتعلقة بالتتبع، والمساعدة في جعل معلومات منتجات OCOP شفافة للمستهلكين حول عملية الإنتاج وتاريخ الحصاد وتاريخ انتهاء الصلاحية... تسعى منطقة دونج آنه إلى أن تمتلك جميع البلديات والبلدات الـ 24 منتجات OCOP بحلول نهاية عام 2025.
"ستدعم المنطقة المشاركين في التصويت على "المنتجات الفيتنامية التي يحبها المستهلكون"؛ تطوير مراكز للترويج لمنتجات OCOP وتقديمها وبيعها. وفي الوقت نفسه، تدعم المنطقة تسجيل الحماية وإدارة العلامات التجارية لمنتجات OCOP لصالح وكالات إدارة الدولة وكيانات OCOP؛ وأكد رئيس اللجنة الشعبية لمنطقة دونج آنه نجوين آنه دونج، على ضرورة "تعزيز التدريب والتوجيه بشأن الملكية الفكرية للمسؤولين والموظفين المدنيين العاملين في الإدارة الحكومية للمقاطعات والبلديات والمدن وكيانات OCOP".
المصدر: https://hanoimoi.vn/dong-anh-xay-dung-thuong-hieu-tang-uy-tin-cho-san-pham-ocop-687270.html
تعليق (0)