من فنجان قهوة إلى رحلة ثقافية

من خلال قصة العلامة التجارية نام آن، سوف نستكشف جوانب جديدة لثقافة القهوة المعاصرة.

تغيرات في سلوك استهلاك القهوة

في الماضي، كانت عادات شرب القهوة الفيتنامية تتمحور بشكل أساسي حول الاستمتاع بالقهوة السوداء القوية والمرة. يعكس هذا ثقافة القهوة التي تركز على النكهات الأصلية والتقليدية. ومع ذلك، مع التبادل الثقافي وتطور المجتمع الحديث، تغيرت احتياجات المستهلكين وسلوكياتهم بشكل كبير.

يبدو أن المستهلكين المعاصرين، وخاصة الشباب، لا يرضون بفنجان جيد من القهوة. إنهم يبحثون عن تجارب جديدة أكثر شمولاً، من الشعور بالنكهات المتعددة الطبقات لحبوب القهوة إلى الاستمتاع بمساحات المقهى المصممة بعناية. وقال بعض الأشخاص إنهم يختارون مقهى ليس فقط بسبب جودة المشروبات ولكن أيضًا بسبب عوامل مثل راحة المقاعد والإضاءة المناسبة للقراءة والتصميم المريح.

وهذا يطرح مشكلة كبيرة أمام ماركات القهوة: كيف نحافظ على القيم التقليدية مع تلبية رغبة الإبداع والحداثة؟

في محادثة مع ممثل شركة Nam An، وهي علامة تجارية تتمتع بخبرة تزيد عن 24 عامًا في الصناعة، أتيحت لنا الفرصة لفهم استراتيجية تطوير القهوة الفيتنامية بشكل أفضل.

لا تتوقف شركة نام آن عند إنتاج القهوة اللذيذة، بل تعمل أيضًا على بناء قصة علامة تجارية ملهمة. لقد أمضوا أكثر من عقد من الزمن في البحث وإتقان عملية إنتاج القهوة التي تلبي المعايير الدولية. من اختيار مناطق الزراعة، وأصناف النباتات، إلى عملية الرعاية والمعالجة، يتم التحكم في كل شيء بدقة وفقًا لمعايير جمعية القهوة المتخصصة (SCA).

أهم ما يميز قصة نام آن هو التزامها بالمكونات النظيفة والعمليات المستدامة. إنهم يعطون الأولوية لاستخدام الأسمدة العضوية، ويختارون كل ثمرة قهوة ناضجة بأنفسهم، ويقولون لا لحبوب القهوة المتساقطة - الحبوب المعرضة لخطر العفن والضارة بالصحة. وهذا لا يضمن جودة المنتج فحسب، بل يوضح أيضًا المسؤولية تجاه المستهلكين.

مساحة القهوة - حيث تسود الخبرة

أدرك نام آن أنه من أجل إحداث انطباع جيد، يجب أن تعكس مساحة المقهى قيم العلامة التجارية وتلبي توقعات العملاء. ولهذا السبب استثمروا في تصميم المساحة بحيث يكون اللون الرئيسي هو الأصفر - لون الأرض - لتكريم الأصل الطبيعي لحبوب البن.

كما تم تجهيز مساحة المطعم ببار مفتوح، حيث يمكن للعملاء مشاهدة عملية التخمير بشكل مباشر. وهذه ليست مجرد طريقة لإنشاء اتصال بين العملاء والمنتجات، بل تساعد أيضًا في تعزيز تجربة الاستمتاع.

علاوة على ذلك، تعمل شركة نام آن باستمرار على ابتكار خطوط منتجات جديدة، بدءًا من طعم القهوة الكلاسيكي وطعم القهوة المتوازن إلى طعم القهوة المثالي. إنهم يريدون من العملاء ألا يشربوا القهوة فحسب، بل أن يختبروا ويستكشفوا أيضًا تنوع كل طبقة من النكهة.

قصة قهوة برؤية للمستقبل

وقال ممثل نام آن: "لا يريد المستهلكون تناول كوب لذيذ من القهوة فحسب، بل يريدون أيضًا فهم القصة وراء هذا الكوب من القهوة". من خلال رحلات دراسية إلى فرنسا والبرازيل وإندونيسيا، اكتسب نام آن الخبرة والرؤية لتطوير القهوة الفيتنامية إلى علامة تجارية عالمية.

إنهم ينظمون ورش عمل بشكل مستمر، مما يخلق فرصًا للعملاء والشباب لفهم المزيد عن قيمة القهوة الفيتنامية. وهذه ليست مجرد طريقة لبناء علامة تجارية، بل هي أيضًا بمثابة عمل من أعمال الامتنان للأرض التي تغذي حبوب البن الفيتنامية. مع الرغبة في أنه من خلال كل كوب من القهوة، يشعر المستهلكون بفخر القهوة الفيتنامية ونشر هذه القيمة الثقافية للعالم.

إن قصة قهوة نام آن هي دليل حي على تجديد القيمة التقليدية لتناسب وتيرة الحياة الحديثة. مع تزايد متطلبات المستهلكين وإلحاحهم، فإن العلامات التجارية مثل Nam An لا تلبي توقعاتهم فحسب، بل تتجاوزها أيضًا.

من تحسين عمليات الإنتاج إلى الاستثمار في المساحة والخبرة، تعمل شركة نام آن تدريجياً على تأكيد مكانة القهوة الفيتنامية على خريطة العالم. وأكثر من مجرد مشروب، أصبحت القهوة الآن بمثابة جسر بين الناس والثقافة والعواطف - وهي تجربة ذات معنى حقيقي في الحياة الحديثة.

المصدر: https://thanhnien.vn/tu-ly-ca-phe-den-hanh-trinh-van-hoa-185241205143741483.htm