أسوأ 10 أطعمة مثيرة للجدل في العالم

1. كاري أمعاء السمك، تايلاند

نشأ كاري السمك في جنوب تايلاند. الجزء الرئيسي من الطبق مصنوع من التاي بلا - أمعاء الأسماك المخمرة - وصلصة الكاري الحارة المصنوعة من الفلفل الحار، والجالانجال، ومعجون الروبيان، والكركم، وشالوت، و عشب الليمون.

وتشمل المكونات الإضافية الشائعة الأخرى الأسماك المجففة، والباذنجان المبشور، وبراعم الخيزران، والفاصولياء الخضراء أو الخضروات. بسبب نكهته القوية ورائحته الحارة، يتم تناول الكاينج تاي بلا (كاري أمعاء السمك) عادة مع الأرز الأبيض. تقليديا، يتم إعداد هذا الطبق باستخدام الأسماك فقط ومعظم الكاري لا يستخدم حليب جوز الهند.

2. هاكارل، أيسلندا

هو الطبق الوطني لأيسلندا المصنوع من لحم سمك القرش المعالج، وتحديدًا سمك القرش جرينلاند وأنواع أخرى من أسماك القرش. أولاً، يتم تخمير اللحوم لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر، ثم يتم تعليقها وتجفيفها لمدة أربعة إلى خمسة أشهر أخرى. هناك نوعان من الطبق: غليرهكارل الأحمر المطاطي وسكايرهكارل الأبيض الناعم. يُعتبر غالبًا طعامًا للشجعان، نظرًا لأن محتواه العالي من الأمونيا يسبب الغثيان للناس.

يتم عادة تقطيع لحم القرش المعالج إلى مكعبات ويتم الاستمتاع به مع كأس من المشروب الروحي المحلي المسمى برينيفين.

3.فسيخ، مصر

تشمل الأطباق المصرية الشعبية البوري المجفف والمخمر والمملح. يتم تجفيف الأسماك في الشمس. إذا لم يتم تحضيره بشكل صحيح، يمكن أن يسبب الطبق التسمم، لذلك يتم تخزينه تقليديا في وعاء زجاجي محكم الغلق.

يتم تقديم الفسيخ في عيد شم النسيم مصحوبًا بالبصل المفروم والليمون والخبز المصري.

4. يروشالمي كوجل

يتم تحضير الحساء باستخدام المعكرونة المطبوخة المغطاة بالسكر المكرمل. بعد خلط الخليط مع البيض وزيت الزيتون والفلفل والملح، يوضع في صينية ويخبز حتى يجف. ظهر هذا الطبق لأول مرة في أوروبا في القرن الثامن عشر حيث أحضره اليهود.

5. برجر لوثر، الولايات المتحدة الأمريكية

مع أكثر من 1000 سعرة حرارية وأكثر من 45 جرامًا من الدهون لكل وجبة، يعد برجر لوثر واحدًا من أكثر البرجر غير الصحي في العالم. يتم استبدال الساندويتش القياسي بقطعة دونات مقطعة ومغطاة بالسكر (عادةً ما تكون من نوع Krispy Kreme).

بالإضافة إلى ذلك، فإن لوثر هو في الأساس عبارة عن برجر بالجبن مغطى باللحم المقدد وعادة ما يتم تقديمه بدون خضروات أو توابل. يعتقد الكثيرون أنه تم اختراعه في بار موليجان في جورجيا، عندما نفد مخزون الهامبرغر العادي لدى الطاهي واستبدله بالكعك.

6. باني كا موزا، إيطاليا

هذه الساندويتش البسيطة، وهي من الأطعمة الأساسية في شوارع باليرمو ويعود تاريخها إلى القرن الخامس عشر، تتكون من خبز طري محشو بالطحال ورئتي لحم البقر المقلية (أحيانًا). المكون الرئيسي هو اللحوم، والنسخة الأساسية، والتي تسمى schettu، يتم تغطيتها ببساطة بقليل من عصير الليمون، في حين أن الخيار الوحيد الآخر هو maritatu، والذي يشمل طبقة من جبن الكاتشوكافالو المبشور.

7.قنديل البحر، إنجلترا

يُعد ثعبان البحر الهلامي من الأطعمة التقليدية التي تباع في شوارع لندن ويرجع تاريخها إلى القرن الثامن عشر. في الأصل، كان هذا الطبق طريقة رخيصة وسهلة لتحضير طبق لذيذ، حيث تتوفر كميات كبيرة من ثعابين البحر المحلية في نهر التيمز. سيتم تقطيع الثعبان إلى قطع صغيرة، ثم غليه لمدة نصف ساعة تقريبًا في الأعشاب، ثم تبريده - وهذا عندما تنتج السمكة الجيلاتين الخاص بها وتتشكل طبقة هلامية ناعمة وشفافة على القطع المقطوعة.

8.كالسكروف، السويد

هذه الوجبة العملاقة هي من ابتكار مطعم Tre Kronor في Skellefteå، السويد. وهو عبارة عن بيتزا كالزون محشوة بالبرجر (مع الخبز والإضافات والصلصة) والبطاطس المقلية.

تم إنشاء هذا الطبق المليء بالسعرات الحرارية في الأصل للأشخاص الذين لم يتمكنوا من تحديد ما إذا كانوا يريدون تناول البيتزا أو الهامبرجر بعد ليلة من الشرب.

9. بيلاديلاس، إسبانيا

هي حلوى إسبانية تتكون من اللوز المحمص المغطى بطبقة صلبة من السكر. هناك أيضًا أصناف مصنوعة من حبات الصنوبر، والتي يطلق عليها بعد ذلك اسم بينونيس. تتميز البلاديلاس بقوامها المقرمش وطعمها الحلو المليء.

إلى جانب التورونيس والبولفورونيس، يتم تقديم البالاديلاس بشكل تقليدي خلال احتفالات عيد الميلاد في إسبانيا.

10.سمالاهوف، النرويج

طبق نرويجي تقليدي مصنوع من رأس الخروف. ينقع أولا في الماء لمدة 24 ساعة ثم يعاد نقعه في محلول ملحي من الملح والسكر والملح والفلفل، وينقع الرأس لمدة 24 ساعة أخرى ثم يغلى.

يتم عادة إعداد هذا الطبق وتناوله يوم الأحد قبل عيد الميلاد. يتم تقديمه عادة مع مزيج من اللفت المهروس والبطاطس والفلفل الأبيض وجوزة الطيب والزبدة والقشدة. يعود تاريخ مهرجان سمالاهوف إلى أوقات ندرة الغذاء، لكنه اليوم يعد أحد تخصصات المهرجان.

وأثار تصنيف موقع "تيست أطلس " لأسوأ 100 طعام ضجة كبيرة، خاصة في تايلاند، حيث جاء طبق الكاري السمكي المفضل في البلاد في المرتبة الأولى.

قال رئيس الوزراء التايلاندي سريتا ثافيسين إن تصنيف موقع "تيست أطلس " لطبق "كينج تاي بلا" باعتباره "أسوأ طعام في العالم" يعكس فقط تفضيلات تناول الطعام لدى بعض الناس، بحسب صحيفة بانكوك بوست .

وأوضح السيد سريثا أن ليس كل الناس يحبون الطعم الحار لـ "كاينج تاي بلا". وأضاف أن هذه النكهة القوية هي التي تجعل هذا الطبق فريداً وشائعاً، مشيراً إلى أنه من أطباقه المفضلة شخصياً.

وأثارت هذه النتائج حيرة مستخدمي الإنترنت التايلانديين، حيث يعتبر هذا الطبق المفضل لدى العديد من السكان المحليين، مما أدى إلى ظهور هاشتاج "أنقذوا كاينج تاي بلا" (أنقذوا كاري السمك) على وسائل التواصل الاجتماعي في أرض المعبد الذهبي.

رابط المصدر: https://thanhnien.vn/top-10-mon-an-te-nhat-the-gioi-gay-tranh-cai-185240407095641849.htm