مساحة مثيرة للاهتمام في مهرجان الكعك الشعبي الجنوبي!

في 29 مارس، عقدت اللجنة المنظمة ليوم ذكرى ملوك هونغ ومهرجان الكعكة التقليدية الجنوبية الثاني عشر في عام 2025 (المهرجان) مؤتمرا صحفيا بمشاركة نائبة رئيسة لجنة شعب مدينة كان ثو نجوين ثي نغوك ديب والعديد من المندوبين من داخل المدينة وخارجها.

Không gian thú vị nơi lễ hội bánh dân gian Nam bộ!- Ảnh 1. — وتحدث السيد نجوين مينه توان، مدير إدارة الثقافة والرياضة والسياحة في مدينة كان ثو، في المؤتمر الصحفي.

وذكرت المعلومات في المؤتمر الصحفي أن المهرجان هذا العام جمع 231 جناحًا من الوحدات والشركات والحرفيين من 18 مقاطعة ومدينة. وبناء على ذلك، هناك 118 كشكًا من الكعك التقليدي والتخصصات الإقليمية (59 كشكًا) والمأكولات (40 كشكًا)...

يهدف المهرجان إلى الحفاظ على قيمة الثقافة الطهوية الفيتنامية بشكل عام وكعكات الشعبية الجنوبية بشكل خاص وتعزيزها، مما يساهم في الترويج للكعكات الشعبية الجنوبية للسياح المحليين والأجانب. ويعمل المهرجان أيضًا على خلق الظروف للشركات وحرفيي الكعك التقليدي للتواصل والتعاون وتعزيز الاستثمار وتطوير المنتجات النموذجية للاستهلاك المحلي والتصدير. ومن خلال المهرجان، تواصل المقاطعات والمدن تعزيز الروابط والترويج للتخصصات المحلية للسياح القريبين والبعيدين.

Không gian thú vị nơi lễ hội bánh dân gian Nam bộ!- Ảnh 2. — نائب رئيس لجنة الشعب في مدينة كان ثو، نجوين ثي نجوك ديب، يتحدث في المؤتمر الصحفي

سيقوم منظمو المهرجان بترتيب "مساحة الكعكة الشعبية لـ 3 مناطق"، "مساحة الكعكة الحديثة"، "مساحة الطهي"، "مساحة لمنتجات OCOP والهدايا التذكارية والتخصصات الإقليمية"، "مساحة لعرض وترويج الفواكه والزهور الزينة والمناطق" في أبرز المعالم المثيرة للاهتمام لجذب العديد من الزوار للزيارة والتجربة. ستقام أنشطة المهرجان في منطقة بينه ثوي (مدينة كان ثو) في الفترة من 4 إلى 8 أبريل.

قالت نائبة رئيس لجنة الشعب في مدينة كان ثو نجوين ثي نغوك ديب إن أنشطة ذكرى وفاة ملوك هونغ ومهرجانهم يجب أن تكون عملية وإبداعية وجذابة ومبهجة وفعالة واقتصادية وآمنة وتضمن الأمن والنظام والوقاية من الحرائق والصرف الصحي البيئي وليس التباهي أو الإسراف. يجب أن تكون جميع المنتجات المباعة في المهرجان مدرجة بأسعار محددة، وتضمن الجودة ونظافة الغذاء وسلامته، ولها علامة تجارية وأصل واضحان. قرر منظمو المهرجان هذا العام خفض سعر إيجار الكشك من 8 ملايين دونج إلى 6 ملايين دونج لتهيئة الظروف للعديد من حرفيي الكعك التقليدي للمشاركة، وإنشاء منتجات فريدة تساهم في جذب العديد من الزوار والتجارب.

Không gian thú vị nơi lễ hội bánh dân gian Nam bộ!- Ảnh 3. — مهرجان الكعك الشعبي الجنوبي يجذب السياح

وبحسب السيدة نجوين ثي آنه لي، مديرة مركز تنمية السياحة في مدينة كان ثو، فإن الأنشطة الرئيسية لمهرجان هذا العام تشمل برنامج افتتاح المهرجان (بث مباشر من محطة راديو وتلفزيون مدينة كان ثو)، ومسابقة الكعك الشعبي، والترويج لفطيرة جراد البحر (كعكة كبيرة القطر)، والترويج وعرض "أكبر بان تشونغ في دلتا ميكونج"، وأداء صنع الكعك الشعبي الجنوبي للزوار لتجربته مع الحرفيين، وتبادل الموسيقى التقليدية والأغاني الشعبية والأغاني الشعبية من المقاطعات والمدن، ومسابقة بونساي، وأداء الفرقة الموسيقية، وحفل تقديم الكعك الشعبي في ذكرى وفاة هونغ كينغ، وبرامج الترويج السياحي، والوجهات السياحية الجذابة، والأنشطة التجارية التي تخدم السياح المحليين والأجانب. دعا منظمو المهرجان ملكة جمال فيتنام 2024 نجوين نجوك كيو دوي لتكون ممثلة الصورة وصنع المقطع الدعائي لمهرجان الكعك الشعبي لهذا العام.

Không gian thú vị nơi lễ hội bánh dân gian Nam bộ!- Ảnh 4. — تذكرنا الكعكات التقليدية بجذورنا ووطننا.

وقال السيد نجوين مينه توان، مدير إدارة الثقافة والرياضة والسياحة في مدينة كان ثو، إن مهرجان عام 2025 يدور حول موضوع "الحفاظ على قيمة كعكات الشعب الجنوبي وتعزيزها". تم تصميم منطقة مسابقة الكعك الشعبي والتجربة على خلفية منزل جنوبي نموذجي مسقوف بالقش، وتم تزيين الجزء الداخلي بأسرّة من الخيزران وكراسي من الخيزران وأدوات صنع الكعك الشعبي النموذجية. عند وصولهم إلى هذه المنطقة، ينغمس الناس في المساحة القديمة، ويتذكرون عندما يشهدون بأم أعينهم مشهد تجفيف الأرز، ونخله، ونقعه، ونقع الأرز اللزج، وطحن الدقيق، وكشط جوز الهند، وكراميل السكر... وتقديم صنع الكعك التقليدي.

Không gian thú vị nơi lễ hội bánh dân gian Nam bộ!- Ảnh 5. — يقع معبد هونغ كينج في منطقة بينه ثوي، مدينة كان ثو.

يزور السياح منطقة النهر والوطن الساحر ويختبرون ويصنعون بأنفسهم الكعك التقليدي مع الحرفيين، المليء بالنكهات الريفية. مهرجان الكعك التقليدي الجنوبي هو حدث ثقافي وسياحي سنوي تستضيفه مدينة كان ثو منذ سنوات عديدة. يجذب المهرجان دائمًا عددًا كبيرًا من السياح المحليين والأجانب للزيارة والتجارة والاستمتاع والاسترخاء. كما يُمثل المهرجان فرصة للتواصل وتشجيع الاستثمار وتشجيع السياحة الخضراء للتطور بسرعة واستدامة..."، صرّح السيد نجوين مينه توان.

وقال نائب مدير إدارة الثقافة والرياضة والسياحة في مدينة كان ثو، السيد ترونغ كونغ كووك فيت، إنه في الربع الأول من عام 2025، سيصل عدد الزوار والسياح إلى مدينة كان ثو إلى أكثر من 1.6 مليون، بزيادة قدرها 4٪ عن نفس الفترة من العام الماضي. بلغ عدد النزلاء أكثر من 806 ألف ضيف، بزيادة قدرها 05% مقارنة بنفس الفترة. وتبلغ إيرادات السياحة أكثر من 1680 مليار دونج، بزيادة قدرها 06% عن نفس الفترة في عام 2024، لتصل إلى 25.9% من الخطة السنوية.

المصدر: https://thanhnien.vn/khong-gian-thu-vi-noi-le-hoi-banh-dan-gian-nam-bo-18525032916334803.htm