(دان تري) - القائمة التي قدمها مالك بيت البيرة في تا هيين للترحيب بالضيوف من كبار الشخصيات (الأشخاص المهمين) هي أطباق مألوفة من المطبخ الفيتنامي، مثل: التوفو المتبل بالبصل، أقدام الدجاج منزوعة العظم، الحبار المشوي، البيرة المعبأة في زجاجات...
حوالي الساعة 5:30 مساءً يوم 5 ديسمبر، تلقى السيد نجوين دوك هوي (34 عامًا، مالك Huy Beer Tay) مكالمة من وحدة، لحجز طاولة لمجموعة من 20 ضيفًا. سأله الممثل عن ساعات العمل وعناصر القائمة وطلب طاولة للجلوس على الرصيف في شارع تا هين (هوان كيم، هانوي).
هناك 7-8 أطباق للاختيار من بينها، وكلها أطباق مألوفة من طعام الشوارع الفيتنامي، مثل: لفائف لحم الخنزير المخمر المقلية، أقدام الدجاج منزوعة العظم، لفائف لحم الخنزير المخمر ملفوفة في أوراق التين، البطاطس المقلية، التوفو مع البصل، الحبار المشوي والبيرة.
"لم تطلب مجموعة الضيوف أي أطباق أو خدمات غير عادية. لذلك، تم تنفيذ جميع الاستعدادات في المطعم كما هو الحال عند استقبال مجموعات كبيرة أخرى من الضيوف. كما كان لدي شعور بأن هؤلاء سيكونون ضيوفًا من كبار الشخصيات، لكنني لم أستطع تخمين من هم"، قال السيد هوي.
تم استدعاء وحدة لحجز طاولة لمجموعة من 20 ضيفًا، ولم يعرف صاحب المطعم من يرحب به حتى ظهر رئيس الوزراء فام مينه تشينه والرئيس التنفيذي جينسين هوانج (الصورة: مانه كوان).
في الساعة 9:30 مساءً، أي قبل حوالي 30 دقيقة من موعد اللقاء، فوجئ السيد هوي وموظفوه برؤية المطعم مغلقاً. يقوم ممثل منظمة الحجز بإجراء مراجعة وتقييم للوضع العام في المطعم.
في هذا الوقت، لا يُسمح للمطعم باستقبال ضيوف جدد. يمكن للضيوف الذين تناولوا الطعام من قبل الجلوس كالمعتاد، ولكن على مسافة 5 طاولات من الرصيف.
في الساعة العاشرة مساء، وصل الضيوف من كبار الشخصيات، ووقف الجميع على طول الشارع وصفقوا للترحيب بهم. وقد تفاجأ السيد هوي ولكنه كان سعيدًا أيضًا برؤية رئيس الوزراء فام مينه تشينه والرئيس التنفيذي هوانغ.
"لقد غمرتني مشاعر الفرح، وكان من دواعي سروري أن أرحب بضيفين مميزين في المطعم. لقد جلسا على الرصيف، وتناولا أطباق فيتنامية بسيطة ولكنها أصيلة. وكان كل من رئيس الوزراء فام مينه تشينه والرئيس التنفيذي هوانج ودودين ومحبوبين"، قال السيد هوي.
مؤسس شركة إنفيديا يتفاعل بشكل مريح مع السيد نجوين دوك هوي، مالك المطعم (قميص أبيض) (الصورة: مانه كوان).
مؤسس شركة إنفيديا بمظهر مألوف وقميص أسود وجينز. يُعتبر ودودًا، ومستعدًا للتوقف لالتقاط الصور والتوقيع للمعجبين في الشارع.
أثناء تناول الوجبة، تناول الرئيس التنفيذي جينسن هوانج البيرة المعبأة والوجبات الخفيفة بكل سرور. وهتف هو ورئيس الوزراء فام مينه تشينه وكل من حوله "فيتنام".
وبحسب السيد هوي، استغرقت الوجبة حوالي ساعة، في جو مريح وسعيد، محاطًا بالسكان المحليين والرواد المحليين والدوليين. ومن المعروف أن الوقت المقدر في البداية لتناول الوجبة كان حوالي 20-30 دقيقة فقط.
حصل السيد هوي على توقيعات على قميص مطرز بالعلم الوطني من اثنين من الضيوف المميزين. وقال المالك إنه سيضع القميص في إطار كتذكار (الصورة: مقدمة من الشخصية).
وبعد انتهاء الوجبة، قام ممثل الوفد بدفع الفاتورة الإجمالية لخمسة طاولات وعشرون شخصًا، والتي بلغت 5.4 مليون دونج.
"سارت الأمور على ما يرام حتى اللحظة الأخيرة عندما غادر الضيفان الخاصان. بالنسبة لي، كان هذا الحدث بمثابة ضربة حظ.
وقال السيد هوي "أعتقد أنه ليس فقط متجري الخاص بالبيرة ولكن جميع الأشخاص والشركات في شارع تا هيين يشعرون بالفخر لمساهمتهم في جلب ثقافة طعام الشوارع الفيتنامية إلى رئيس الوزراء فام مينه تشينه والسيد جينسين هوانج".
في مساء يوم 5 ديسمبر، قام رئيس الوزراء فام مينه تشينه ووزير التخطيط والاستثمار نجوين تشي دونج والسيد جينسين هوانج - رئيس مجلس الإدارة والمدير العام لشركة إنفيديا - بزيارة بحيرة هوان كيم، وقاموا بجولة في الحي القديم، واختبروا المأكولات والأجواء في شارع تا هيين (هانوي).
في السابق، أثناء رحلته إلى هانوي في عام 2023، استمتع السيد جينسين هوانغ بصينية الفو في هانج نون، وطبق البط الساخن في هانج ثييك، وكعكة البن، وقهوة البيض في شارع نجوين هو هوان...
خلال هذه الزيارة، زار الملياردير أماكن تناول الطعام التقليدية في هانوي مثل: Pho Bat Dan، وGiang coffee...
[إعلان رقم 2]
المصدر: https://dantri.com.vn/du-lich/tiet-lo-thuc-don-an-muc-nuong-uong-bia-chai-don-ty-phu-my-o-ha-noi-20241206163207913.htm
تعليق (0)