هل يتناسب الدوريان مع القهوة؟

قال الطبيب المتخصص 2 هوينه تان فو، من وحدة العلاج النهاري بمستشفى جامعة الطب والصيدلة في مدينة هوشي منه، إن الدوريان يحتوي على فيتامينات C، A، B6، وحمض الفوليك، والثيامين، والريبوفلافين، والنياسين. كما تحتوي ثمرة الدوريان على معادن هامة مثل البوتاسيوم والحديد والكالسيوم والمغنيسيوم والصوديوم والزنك والفوسفور.

يحتوي الدوريان أيضًا على مغذيات نباتية مفيدة، والماء، والبروتين، والألياف. بفضل مصادرها الغذائية المتنوعة، تقدم فاكهة الدوريان العديد من الفوائد الصحية.

ومع ذلك، لا ينبغي للأشخاص التاليين تناول الدوريان.

لدى الدوريان فوائد عديدة، ومع ذلك، لا ينبغي لبعض الأشخاص تناوله.

النساء الحوامل : محتوى السكر في الدوريان مرتفع جدًا، بالإضافة إلى أنه طعام ساخن، إذا تناولته المرأة الحامل فإنه قد يسبب الانتفاخ وعسر الهضم.

الأشخاص الذين يعانون من حرارة داخلية : الدوريان حار ويسبب البلغم، لذلك الأشخاص الذين يعانون من التهاب الحلق والسعال ونزلات البرد والإمساك والبواسير لا يصلح لهم تناول الدوريان.

مرضى السكري والسمنة وارتفاع ضغط الدم : الدوريان من الفواكه التي تتمتع بمؤشر جلايسيمي مرتفع للغاية (يصل إلى 70%)، فبعد تناول الدوريان مباشرة يرتفع سكر الدم بسرعة، لذا فهي من الفواكه التي يجب على مرضى السكري تجنبها. يجب على الأشخاص الذين يعانون من السمنة وارتفاع ضغط الدم والكوليسترول أيضًا الحد من تناول الدوريان.

مرضى الكلى وأمراض القلب : يحتوي الدوريان على نسبة عالية من البوتاسيوم، لذلك يجب على مرضى الكلى وأمراض القلب الحد من تناوله. إن احتباس البوتاسيوم في الجسم أثناء الفشل الكلوي يعد خطيراً للغاية لأنه قد يسبب عدم انتظام ضربات القلب، مما قد يؤدي إلى السكتة القلبية المفاجئة.

لا ينبغي للمرضى الذين يعانون من أورام نسائية أو مشاكل أو التهابات في البروستاتا أن يأكلوا الدوريان. تحتوي فاكهة الدوريان على نسبة عالية من السليلوز، ويجب على كبار السن الحد من تناولها لأنها قد تسبب انسداد الأمعاء والإمساك.

الدوريان هو فاكهة مغذية يحبها كثير من الناس وهو عشب طبي في الطب الشرقي. ومع ذلك، يجب عليك ملاحظة الأشياء المذكورة أعلاه لتجنبها واستشارة طبيبك قبل استخدام الدوريان للعلاج الطبي.

أطعمة لا يجب تناولها مع الدوريان

وبحسب الدكتور فو، فإن بعض الأطعمة لا يجب تناولها مع الدوريان لتجنب الإضرار بالصحة مثل:

لا تأكله أثناء شرب الكحول : إذا أكلت الدوريان أثناء شرب الكحول، فإنه سيولد حرارة ليست جيدة للجسم. بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري أو ارتفاع ضغط الدم، فإن تناول الدوريان مع شرب الكحول يمكن أن يؤدي إلى الصداع، وسرعة ضربات القلب، والأخطر من ذلك، النزيف والسكتة الدماغية.

لا تأكل مع أنواع معينة من اللحوم مثل لحم البقر والضأن والمأكولات البحرية . الدوريان هو فاكهة تحتوي على نسبة عالية من السكر والبوتاسيوم والدهون ونسبة السكر في الدم. وفي الوقت نفسه، تعتبر اللحوم المذكورة أعلاه مصادر غنية بالبروتين والدهون. يمكن للدهون المشبعة على وجه الخصوص أن تزيد من نسبة الكوليسترول في الدم. عند تناول هذين الطعامين في نفس الوقت، سيؤدي ذلك إلى ارتفاع نسبة الكوليسترول في الجسم فجأة.

لا تتناوله مع الأطعمة الحارة مثل الفلفل، الشطة، الزنجبيل، الثوم … لأنها ستقلل من نكهته، جنباً إلى جنب مع طبيعة الدوريان الحارة، مما يسبب شعوراً بالحرارة وعدم الراحة في الجسم.

لا يتوافق الدوريان مع القهوة : إذا شربت القهوة في نفس الوقت مع تناول الدوريان، فسوف يسبب اضطرابات في الجهاز الهضمي. لأن الدوريان يحتوي على كمية كبيرة من الزيت المحتوي على الكبريت الممزوج بالكافيين الموجود في القهوة، فإنه سوف يثبط نشاط إنزيم ألدهيد ديهيدروجينيز، مما يؤدي إلى عدم استقلاب 70% من المؤكسدات الموجودة في الخلايا وبالتالي التسبب في سمية الجسم.

المصدر: https://thanhnien.vn/sau-rieng-co-ky-ca-phe-185240701164632987.htm