أطباق التيت التي يجب على المصابين بأمراض العظام والمفاصل تجنبها

تعتبر الكحول والحلوى والأطعمة المقلية من الأطعمة الشهية المألوفة خلال رأس السنة القمرية الجديدة، ولكن يجب على الأشخاص المصابين بأمراض العظام والمفاصل الحد من تناولها لتجنب تفاقم الأعراض أو ظهورها.

قال الدكتور فام هوانج هاي، قسم الطب الباطني، الجهاز العضلي الهيكلي، مستشفى تام آنه العام، مدينة هوشي منه، إن التغذية جزء مهم من نظام العلاج لأمراض العظام والمفاصل مثل النقرس وهشاشة العظام... إن عقلية تخفيف النظام الغذائي وعدم الامتناع عن العديد من الأشياء أثناء تيت يمكن أن تؤدي إلى تفاقم مشاكل العظام والمفاصل لدى بعض الأشخاص.

وينصح الدكتور هاي الأشخاص الذين يعانون من أمراض العظام والمفاصل بالحد من الأطعمة التالية.

كعكة تشونغ

يعتبر بان تشونغ والأطباق المصنوعة من الأرز اللزج من الأطعمة المسببة للالتهابات، مما يؤدي بسهولة إلى تفاقم أعراض آلام المفاصل والتورم. يحتوي البان تشونغ أيضًا على كمية كبيرة من النشا والدهون، والتي يمكن أن تسبب زيادة الوزن إذا تم استهلاكها بكميات كبيرة، وبالتالي زيادة الضغط على المفاصل الحاملة للوزن مثل مفاصل الركبة والورك والقدم.

بان تشونغ ليس جيدًا للأشخاص الذين يعانون من أمراض العظام والمفاصل. الصورة: فريبيك

الحلويات

تشير العديد من الدراسات إلى أن تناول الكثير من الحلويات يزيد من أعراض هشاشة العظام. كما أن تناول كميات كبيرة من السكر يجعل المرضى يكتسبون الوزن بسهولة، ويزيد الضغط على المفاصل، ويسبب الألم ويسرع من التنكس، وخاصة في المفاصل الكبيرة مثل مفاصل الركبة أو الورك. على الرغم من أن رأس السنة القمرية الجديدة هو الوقت الذي تنتشر فيه العديد من الحلويات اللذيذة والمربيات والمشروبات الغازية... إلا أنه يمكن للمرضى تناولها ولكن يجب عليهم تناولها باعتدال.

الأطعمة المصنعة

خلال عيد رأس السنة القمرية الجديد، تميل العديد من العائلات إلى استخدام الأطعمة المصنعة لتوفير الوقت. لكن هذا الطعام ليس جيداً للصحة ويزيد من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض، بما في ذلك التهاب المفاصل. تحتوي غالبًا على الكثير من المواد الحافظة والصوديوم التي تسبب ردود فعل التهابية وتزيد من آلام المفاصل.

الأطعمة مثل لحم الخنزير والنقانق والسجق... غالبًا ما تحتوي على نسبة عالية من الملح، مما يؤدي إلى تسريع عملية شيخوخة الخلايا. عندما يدخل الكثير من الصوديوم إلى الجسم، فإنه يقلل أيضًا من قدرة الجسم على امتصاص الكالسيوم، مما يؤدي بسهولة إلى إثارة آلام العظام والمفاصل أو تفاقم أعراض المرض.

البيرة

يمكن أن يسبب الكحول فقدان العظام لأنه يتداخل مع امتصاص الجسم للكالسيوم. يؤدي الكحول أيضًا إلى اختلال توازن الإلكتروليتات، مما يؤدي إلى نقص العناصر الغذائية الأساسية التي تساعد على تليين المفاصل، مما يسبب آلام المفاصل بعد شرب الكحول. كما أن الأشخاص المصابين بالنقرس والذين يشربون الكحول يرتفع لديهم أيضًا حمض البوليك في الدم، مما يؤدي بسهولة إلى آلام حادة في المفاصل وتورمها، مما يؤثر على الاستمتاع بالربيع.

ولكي لا يفقد المرضى فرحة الأيام الأولى من العام، لا يحتاج المرضى إلى الامتناع تماما عن المشروبات الكحولية، بل يجب عليهم شربها باعتدال. لا ينبغي للرجال أن يشربوا أكثر من وحدتين من الكحول يوميًا، ولا ينبغي للنساء أن يشربن أكثر من وحدة واحدة، ولا ينبغي لهن أن يشربن أكثر من خمسة أيام في الأسبوع.

وحدة واحدة من الكحول تساوي 10 جرام من الكحول النقي، أي ما يعادل 3/4 زجاجة بيرة سعة 330 مل، أو كأس نبيذ سعة 100 مل، أو كأس بيرة سعة 330 مل أو جرعة 30 مل من المشروبات الروحية.

الدكتور هاي يقدم نصائح صحية للمرضى. الرسم التوضيحي: مقدم من المستشفى

يوصي الدكتور هاي أنه لتجنب ظهور أو تفاقم أعراض آلام العظام والمفاصل في الأيام الأولى من العام، يحتاج المرضى أيضًا إلى تناول الأدوية المناسبة، والحفاظ على دفء أجسامهم، وممارسة الرياضة بنشاط، وعدم الجلوس في مكان واحد لفترة طويلة، والحد من حمل الأشياء الثقيلة... يجب على المرضى رؤية الطبيب إذا شعروا بألم شديد ومستمر في المفاصل وتورم أثناء النهار أو أي تشوهات أخرى.

في هونغ

رابط المصدر: https://vnexpress.net/nhung-mon-an-ngay-tet-nguoi-benh-xuong-khop-can-tranh-4710194.html