في صباح يوم 18 مارس، في مركز المعارض الدولي ICE 91 Tran Hung Dao، تم افتتاح المعرض الدولي الثالث للأغذية والمشروبات ومعدات المخابز والمطاعم والفنادق ومقدمي الخدمات (الأغذية والضيافة هانوي) 2025 رسميًا. تم تنظيم هذا الحدث من قبل شركة Informa Markets Vietnam بالتعاون مع مجلة الصناعة والتجارة.
 |
| يضغط المندوبون على الزر لفتح معرض الأغذية والضيافة هانوي 2025. (المصدر: اللجنة المنظمة) |
في إطار الاتجاه الديناميكي للتنمية في سوق صناعة الأغذية والمطاعم والفنادق في الشمال، يجمع معرض الأغذية والضيافة هانوي 2025 أكثر من 180 شركة محلية ودولية من العديد من البلدان والمناطق: الهند، النمسا، بولندا، بلجيكا، كندا، الدنمارك، ألمانيا، كوريا، الولايات المتحدة الأمريكية، هونج كونج (الصين)، اليونان، أيرلندا، ماليزيا، النرويج، اليابان، فرنسا، سنغافورة، إسبانيا، تايلاند، الصين، أستراليا، أوزبكستان، إيطاليا...
وباعتباره أحد المعارض التي تضم نسبة عالية من الأجنحة الدولية، والتي تمثل أكثر من 70% من عدد العارضين، فإن المعرض يعد بتوفير مساحة نادرة للاتصال التجاري والثقافة الطهوية في السوق الفيتنامية.
ستشارك العديد من الأجنحة الدولية، مثل وزارة الزراعة والأغذية الألمانية (BMEL)، والوكالة الإيطالية للترويج للتجارة الدولية (ICE)، وجمعية المأكولات البحرية اليابانية (JFA)، وجمعية مستشاري الألبان في كاليفورنيا، وجمعية تصدير الأغذية في الغرب الأوسط والشمال الشرقي للولايات المتحدة، والمجلس النرويجي للمأكولات البحرية، ومجلس تصدير المنتجات الزراعية في كاليفورنيا (CAEC)، ومجلس تصدير الدواجن والبيض الأمريكي، ومجلس التوت الأزرق الأمريكي (UHBC)، واتحاد تصدير اللحوم الأمريكي (USMEF)، ولحم الخنزير الأوروبي (EU Pork)، والبطاطس الأمريكية، ولجنة إدارة الزبيب في كاليفورنيا، ولجنة تفاح واشنطن...
 |
| ويعد المعرض بتوفير مساحة للتجارة والاتصال بالثقافة الطهوية التي نادرًا ما نجدها في السوق الفيتنامية. (المصدر: BTC) |
ويجمع معرض الأغذية والضيافة هانوي 2025 أيضًا العديد من الأسماء الرائدة في الصناعة مثل أندروس فيتنام، وأنابوليس (كاوامي - لونج بيتش)، ودالات ميلك (TH True Milk)، وديجيكورب، وديسون، وجود فود...
قالت السيدة آني تران، المديرة الأولى في شركة إنفورما ماركتس فيتنام، إن قطاع الأغذية والضيافة هو العنوان الذي يوفر حلولاً ومنتجات متقدمة في قطاع المطاعم والفنادق؛ الأطعمة والمشروبات ومعدات المشروبات. يعد معرض الأغذية والضيافة هانوي 2025 نشاطًا مهمًا لترويج التجارة، وجسرًا لتعزيز صناعة الأغذية والمشروبات للتكامل محليًا ودوليًا.
بالإضافة إلى مساحة العرض، معرض الأغذية والضيافة هانوي 2025 كما تنظم العديد من الأنشطة الجذابة لتكريم واحتضان المنظمات والعلامات التجارية والأفراد في صناعة الأغذية والمشروبات. وتشمل الأمثلة النموذجية مسابقة هانوي الثالثة للطهاة الموهوبين - 2025، ومسابقة إعداد المشروبات الكحولية - مسابقة فيتنام للباريستا (VBC)، ومسابقة اختبار رائحة القهوة الوحيدة في فيتنام - بطولة فيتنام لأروماستر (VAC).
 |
| جناح دولي مشارك في المعرض. (الصورة: كانج تشاو) |
وعلى وجه الخصوص، ستقام في إطار المعرض جوائز Asia's Excellent Taste Awards 2025 - أول جائزة مرموقة في مجال الطهي في فيتنام ذات قيمة شهادة دولية - مما يعد بجذب اهتمام قوي من مجتمع صناعة الأغذية والمشروبات.
كما تعد هذه فرصة للزوار لتحديث أحدث الاتجاهات والمعلومات حول صناعة الأغذية والمشروبات والمطاعم والفنادق من خلال برامج المؤتمرات التي تدور حول مواضيع عملية مثل تحسين تكاليف التشغيل في الفنادق، وتطبيق الذكاء الاصطناعي لتحسين تجربة العملاء أو تطوير نماذج جديدة للأطعمة والمشروبات تجمع بين الثقافة التقليدية والتكنولوجيا.
بمساحة عرض إجمالية قدرها 6000 متر مربع، من المتوقع أن يجذب المعرض أكثر من 7200 زائر متخصص.
يعد معرض هانوي للأطعمة والمشروبات والضيافة جزءًا من سلسلة عالمية من معارض الأطعمة والمشروبات والضيافة التي تنظمها شركة إنفورما ماركتس، مع ما يقرب من 40 حدثًا سنويًا في المملكة العربية السعودية والبرازيل وكمبوديا وكوريا والولايات المتحدة وهونج كونج (الصين) وماليزيا والفلبين وسنغافورة وتايلاند والصين والعديد من البلدان والأقاليم الأخرى. في فيتنام، يقام معرض الأغذية والضيافة سنويًا، مع عقد نسختين منه في مدينة هوشي منه. هو تشي منه وهانوي. سيعود معرض الأطعمة والضيافة هانوي 2025 رسميًا هذا العام بنسخته الثالثة في هانوي. يهدف الحدث إلى تعزيز التجارة وإنشاء جسر للعلامات التجارية العالمية للتقرب من المستوردين والموزعين وتجار التجزئة والتجار في مجال الأغذية والمشروبات وخدمات الإقامة في فيتنام. علاوة على ذلك، يواصل معرض Food & Hospitality Hanoi 2025 مرافقة مجتمع الأغذية والمشروبات والمطاعم والفنادق الفيتنامي كوجهة لتحديث أحدث المعلومات والاتجاهات في الصناعة، وتكريم ورعاية العلامات التجارية والمواهب الشابة في صناعة الطهي وصناعة البار. |
[إعلان 2]
المصدر: https://baoquocte.vn/nhie-u-quoc-gia-vu-ng-lanh-tho-tham-du-food-hospitality-hanoi-2025-308023.html
تعليق (0)