Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

طعم مالح من ملح باك ليو

في كل عام، عندما ينحسر الفيضان الأخير، تاركا وراءه طبقة من الطمي الخصب على كلا الضفتين، من ديسمبر/كانون الأول إلى أبريل/نيسان من العام التالي، عندما يلامس موسم الجفاف بلطف أول أشعة الشمس في الغرب، أتذكر موعدي مع باك ليو. في هذا الوقت، يصبح باك ليو في غاية الجمال عندما يصبح كل حقل نابضًا بالحياة ويعج بالمزارعين الذين يعملون على حصاد الملح.

HeritageHeritage18/03/2025

لا يوجد وصف للصورة متاح. تعتبر باك ليو عاصمة صناعة الملح في فيتنام، وهي واحدة من المناطق التي تضم أكبر منطقة لإنتاج الملح في البلاد. تقع باك ليو في المنطقة الساحلية لدلتا نهر ميكونج، والبحر نظيف ذو ملوحة عالية وليس مرًا، لذا فإن صناعة الملح في باك ليو مشهورة في جميع أنحاء الجنوب. وكان الصينيون الذين جاؤوا لاستصلاح الأرض وتأسيسها هم أول من وضع الأساس لصناعة صناعة الملح هنا.

لا يوجد وصف للصورة متاح. خلال سنوات المقاومة ضد فرنسا والولايات المتحدة، كان يُسمح فقط للأسر الغنية بإنتاج الملح في الحقول على طول النهر. يوجد اليوم عدد من الأعمال المعمارية الكبيرة والقصور التي بنيت خلال الفترة الاستعمارية الفرنسية والتي تعد ملكًا لرؤساء صناعة الملح السابقين.

لا يوجد وصف للصورة متاح.

أحب وأفتقد باك ليو في كل موسم حصاد الملح ليس فقط بسبب الجمال الشاعري والخاص لحقول الملح في موسمها ولكن أيضًا بسبب حب مزارعي الملح هنا. إن صناعة الملح عمل شاق للغاية وذو دخل منخفض، لكن مزارعي الملح عازمون على الاحتفاظ بوظائفهم. لإنتاج الملح الأبيض يجب أن يمر بمراحل عديدة.

لا يوجد وصف للصورة متاح.

باستخدام طريقة صنع الملح اليدوية الشاقة، لا يزال هؤلاء الأشخاص يعملون بجد في حقول الملح، ملتزمين بمهنة صنع حبيبات الملح المكررة - وهي نوع من التوابل لا غنى عنه في الحياة اليومية. لقد دخل حب المهنة التقليدية إلى دم كل شخص، ويمكنهم اختيار وظائف أخرى أقل إرهاقًا ولكنهم ما زالوا يختارون مهنة الملح، بسبب القلب والمسؤولية للحفاظ على سبل العيش التي انتقلت من جيل إلى جيل.

لا يوجد وصف للصورة متاح.

ومن بين مناطق صناعة الملح الشهيرة في باك ليو منطقة هوا بينه ومنطقة دونج هاي، حيث تبلغ المساحة الإجمالية لصناعة الملح حوالي 1600 هكتار، وتنتج أكثر من 90 ألف طن من الملح سنويًا. مع تاريخ يمتد لأكثر من 100 عام من التكوين والتطوير، اكتسب مزارعو الملح في باك ليو مهارات عملية ونقلوا مهنة صناعة الملح الفريدة من جيل إلى جيل. حصلت صناعة الملح في باك ليو على شهادة التراث الثقافي غير المادي الوطني في فئة الحرف اليدوية التقليدية. إن صورة حقول الملح في باك ليو ليست مألوفة فحسب، بل إنها أيضًا مكان جذاب بشكل خاص لمشاهدة المعالم السياحية والتصوير الفوتوغرافي بالنسبة لي.

مجلة التراث





تعليق (0)

No data
No data

نفس الموضوع

نفس الفئة

المقابر في هوي
اكتشف المناظر الطبيعية الخلابة في موي تريو في كوانج تري
صورة مقربة لميناء كوي نون، وهو ميناء تجاري رئيسي في المرتفعات الوسطى
زيادة جاذبية هانوي من خلال أماكن السياحة الزهرية

نفس المؤلف

إرث

شكل

عمل

No videos available

أخبار

النظام السياسي

محلي

منتج