ابدأ يومك بأخبار الصحة، ويمكن للقراء أيضًا قراءة المزيد من المقالات: الخضروات المغذية؛ هل يمكن لتصفية الدهون في الدم أن تمنع السكتة الدماغية؟ ؛ أخطاء بعد الاستحمام في الطقس البارد عليك تجنبها!
هل يجب استخدام الملح الوردي بدلًا من الملح الأبيض؟
قالت الدكتورة المتخصصة الرئيسية 1 دوونغ ثي نغوك لان (عيادة استشارات التغذية، مستشفى جامعة الطب والصيدلة، مدينة هوشي منه - المرفق 3): الملح الوردي هو ملح طبيعي يتم استخراجه من جبال الهيمالايا. هذا الملح وردي اللون بسبب المعادن المختلفة التي يحتوي عليها، بما في ذلك الصوديوم والكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم واليود والحديد والزنك. يقال أن الملح الوردي يساعد على تنقية الهواء وتجميل البشرة وخفض ضغط الدم. ولكن هذه الفوائد لم يتم إثباتها علميا.
تفرد رائحة الورد يأتي من اللون والنكهة، ومع ذلك فإن محتوى الصوديوم ليس أقل بكثير من الملح الأبيض، والسعر مرتفع، وتحتوي بعض المنتجات على الرصاص بما يتجاوز الحد الأقصى
من المعروف أن الملح الوردي يحتوي على نسبة صوديوم أقل من ملح الطعام العادي، لذلك يستخدم الكثير من الناس الآن الملح الوردي بهدف تحسين صحة القلب. ولكن أظهرت إحدى الدراسات أن كل 1 غرام من الملح، تكون كمية الصوديوم في الملح الوردي أقل بنحو 64 ملغ من تلك الموجودة في ملح الطعام، وهو ما لا يكفي لتحسين ضغط دم المستخدم. وبالإضافة إلى ذلك، هناك تقارير تشير إلى أن بعض منتجات الملح الوردي الموجودة في السوق تحتوي على مستويات من الرصاص تتجاوز الحد الآمن المسموح به.
الملح الوردي هو ملح طبيعي له عدد من الفوائد الصحية المحتملة. ومع ذلك، تجدر الإشارة إلى أن الملح الوردي لا يزال يحتوي على الكثير من الصوديوم وهو باهظ الثمن، وربما يكون أغلى من الملح العادي بنحو 30 مرة. لم تظهر الأبحاث أن ملح الهيمالايا له أي فوائد صحية خاصة مقارنة بأنواع أخرى من ملح الطعام. تتميز هذه الفاكهة بطعمها الفريد ولونها المميز. يجب اتباع التوصيات الصحية بشأن تناول الملح يوميًا بما يقل عن 5 جرام (ملعقة صغيرة)، واستخدام الملح الوردي بأمان، والمنتجات ذات المنشأ الواضح، واتباع نظام غذائي علمي متوازن. يمكن للقراء قراءة المزيد من هذا المقال على صفحة الصحة بتاريخ 31 يناير .
خضروات مغذية
الجزر، البروكلي، الثوم… تصنف على أنها الخضروات الأكثر مغذية.
تعتبر الخضروات من الأطعمة الأساسية في النظام الغذائي الصحي. وفقا لموقع Healthline (الولايات المتحدة الأمريكية) الصحي، تحتوي الخضروات على الكثير من الألياف والفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة.
وفيما يلي بعض الخضروات الأكثر مغذية.
1. الجزر. الجزر غني بفيتامين أ وفيتامين ج والبوتاسيوم. يحتوي الجزر أيضًا على البيتا كاروتين، وهو أحد مضادات الأكسدة التي يحولها الجسم إلى فيتامين أ.
الجزر مفيد جدا للصحة
وجدت دراسة أجريت على 57 ألف شخص أن تناول ما لا يقل عن اثنتين إلى أربع جزر أسبوعياً يقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم بنسبة 17% على المدى الطويل. وتوصلت دراسة أخرى أيضًا إلى أن الجزر قد يقلل من خطر الإصابة بسرطان الرئة.
2. البروكلي. يعتبر البروكلي غنيًا بفيتامين K، وفيتامين C، وحمض الفوليك، والمنجنيز، والبوتاسيوم.
يحتوي البروكلي على نسبة عالية من المركبات النباتية مثل الجلوكوسينولات والسلفورافان، والتي قد تساعد في مكافحة السرطان، فضلاً عن تقليل الالتهابات المرتبطة بالأمراض المزمنة.
3. الثوم. يحتوي فص واحد من الثوم على حوالي 4.5 سعرة حرارية فقط. ويحتوي الثوم أيضًا على مواد مثل السيلينيوم وفيتامين سي وفيتامين ب6 والألياف.
ويستخدم الثوم أيضًا في الطب في العديد من الأنظمة الطبية. لقد ثبت أن مركب الأليسين الموجود في الثوم يعمل على تنظيم مستويات السكر في الدم وتحسين صحة القلب. وسوف يكون الجزء التالي من هذه المقالة متاحًا على صفحة الصحة في 31 يناير.
هل يمكن لتصفية الدهون في الدم أن تمنع السكتة الدماغية؟
إن ترشيح الدهون عبارة عن تقنية متخصصة، يتم اللجوء إليها في الحالات الضرورية، وليست خدمة للمساعدة في منع السكتة الدماغية.
ترشيح الدهون هي تقنية متخصصة يتم تطبيقها بناء على وصفة طبية عند الضرورة.
قال الطبيب المتخصص هو ثانه ليتش، نائب رئيس قسم العناية المركزة - قسم الطوارئ في مستشفى نام سايجون الدولي العام، إن المعلومات حول تصفية الدهون في الدم للوقاية من السكتة الدماغية غير صحيحة. وفقًا للوائح وزارة الصحة، يوصى بإجراء غسيل الكلى عندما يكون مؤشر الدهون في الدم مرتفعًا فوق 11 مليمول / لتر مع التهاب البنكرياس، والذي يُشار إليه في الحالات الشديدة التي تهدد حياة المريض ويتم إجراؤه بإجراءات صارمة.
"نظرًا لأن هذه تقنية متخصصة، فيجب أن يقوم بها طبيب متخصص بمعدات حديثة. بالإضافة إلى ذلك، فإن عملية إجراء ترشيح الدهون في الدم تنطوي أيضًا على مخاطر محتملة لحدوث مضاعفات خطيرة للمريض. لذلك، لا يوجد شيء مثل ترشيح الدم لمنع الدهون في الدم على المدى الطويل أو منع السكتة الدماغية"، كما قال الدكتور ليتش.
وبحسب الدكتور ليش، فإن أسباب السكتة الدماغية، بالإضافة إلى العوامل غير القابلة للتغيير مثل العمر والجنس والتاريخ العائلي وما إلى ذلك، تزيد أيضًا العوامل المرضية من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية، بما في ذلك مرض السكري وأمراض القلب والأوعية الدموية وارتفاع ضغط الدم ودهون الدم وزيادة الوزن والسمنة ونمط الحياة غير الصحي (الإدمان على التبغ والكحول وما إلى ذلك). ومن بين هذه العوامل، يعد ارتفاع ضغط الدم عامل الخطر الرئيسي للإصابة بالسكتة الدماغية. ابدأ يومك بأخبار الصحة لرؤية المزيد من محتوى هذه المقالة!
[إعلان رقم 2]
رابط المصدر
تعليق (0)