هل الملح الوردي يختلف عن الملح الأبيض؟

ابدأ يومك بأخبار الصحة، ويمكن للقراء أيضًا قراءة المزيد من المقالات: الخضروات المغذية؛ هل يمكن لتصفية الدهون في الدم أن تمنع السكتة الدماغية؟ ؛ أخطاء بعد الاستحمام في الطقس البارد عليك تجنبها!

هل يجب استخدام الملح الوردي بدلًا من الملح الأبيض؟

قالت الدكتورة الرئيسية - المتخصصة رقم 1 دونج ثي نجوك لان (عيادة استشارات التغذية، مستشفى جامعة الطب والصيدلة، مدينة هوشي منه - المرفق 3): الملح الوردي هو ملح طبيعي يتم استخراجه من جبال الهيمالايا. هذا الملح وردي اللون بسبب المعادن المختلفة التي يحتوي عليها، بما في ذلك الصوديوم والكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم واليود والحديد والزنك. يقال أن الملح الوردي يساعد على تنقية الهواء وتجميل البشرة وخفض ضغط الدم. ولكن هذه الفوائد لم يتم إثباتها علمياً.

إن تميز رائحة الورد يأتي من اللون والنكهة، إلا أن محتوى الصوديوم ليس أقل بكثير من الملح الأبيض، والسعر مرتفع، وتحتوي بعض المنتجات على الرصاص بما يتجاوز الحد المسموح به.

من المعروف أن الملح الوردي يحتوي على نسبة صوديوم أقل من ملح الطعام العادي، لذلك يستخدم العديد من الأشخاص الآن الملح الوردي بهدف تحسين صحة القلب. ومع ذلك، أظهرت إحدى الدراسات أنه مع كل 1 غرام من الملح، فإن كمية الصوديوم في الملح الوردي أقل بمقدار 64 ملغ من تلك الموجودة في ملح الطعام، وهو ما لا يكفي لتحسين ضغط دم المستخدم. بالإضافة إلى ذلك، هناك تقارير تشير إلى أن بعض منتجات الملح الوردي الموجودة في السوق تحتوي على مستويات من الرصاص تتجاوز الحد المسموح به للسلامة.

الملح الوردي هو ملح طبيعي له عدد من الفوائد الصحية المحتملة. ومع ذلك، تجدر الإشارة إلى أن الملح الوردي لا يزال يحتوي على الكثير من الصوديوم وهو باهظ الثمن، وربما يكون أغلى من الملح العادي بنحو 30 مرة. لم تثبت الأبحاث أن ملح الهيمالايا له أي فوائد صحية خاصة مقارنة بأنواع أخرى من ملح الطعام. تتميز هذه الفاكهة بلونها ونكهتها الفريدة. يجب عليك اتباع التوصيات الصحية بشأن تناول الملح يوميًا بما يقل عن 5 جرام (ملعقة صغيرة)، واستخدام الملح الوردي بأمان، والمنتجات ذات المنشأ الواضح، وتحتاج إلى نظام غذائي علمي متوازن. يمكن للقراء قراءة المزيد من هذه المقالة على صفحة الصحة بتاريخ 31 يناير .

خضروات مغذية

الجزر، البروكلي، الثوم... تصنف على أنها الخضروات الأكثر مغذية.

تعتبر الخضروات من الأطعمة الأساسية في النظام الغذائي الصحي. وفقا لموقع Healthline (الولايات المتحدة الأمريكية) المتخصص في الصحة، تحتوي الخضراوات على الكثير من الألياف والفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة.

وفيما يلي بعض الخضروات الأكثر مغذية.

1. الجزر. الجزر غني بفيتامين أ وفيتامين ج والبوتاسيوم. تحتوي الجزر أيضًا على بيتا كاروتين، وهو أحد مضادات الأكسدة التي يحولها الجسم إلى فيتامين أ.

الجزر مفيد جدًا للصحة

وجدت دراسة أجريت على 57 ألف شخص أن تناول ما لا يقل عن اثنتين إلى أربع جزرات أسبوعياً يقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم بنسبة 17% على المدى الطويل. وتوصلت دراسة أخرى أيضًا إلى أن الجزر قد يقلل من خطر الإصابة بسرطان الرئة.

2. البروكلي. يعتبر البروكلي غنيًا بفيتامين ك، وفيتامين ج، وحمض الفوليك، والمنجنيز، والبوتاسيوم.

يحتوي البروكلي على نسبة عالية من المركبات النباتية مثل الجلوكوسينولات والسلفورافان، والتي قد تساعد في مكافحة السرطان، فضلاً عن تقليل الالتهاب المرتبط بالأمراض المزمنة.

3. الثوم. يحتوي فص واحد من الثوم على حوالي 4.5 سعرة حرارية فقط. ويحتوي الثوم أيضًا على مواد مثل السيلينيوم وفيتامين سي وفيتامين ب6 والألياف.

ويستخدم الثوم أيضًا في الطب في العديد من الأنظمة الطبية. لقد ثبت أن مركب الأليسين الموجود في الثوم يعمل على تنظيم مستويات السكر في الدم وتحسين صحة القلب. الجزء التالي من هذه المقالة سيكون متاحًا على صفحة الصحة في 31 يناير.

هل يمكن لتصفية الدهون في الدم أن تمنع السكتة الدماغية؟

إن ترشيح الدهون هو تقنية متخصصة، يتم اللجوء إليها في الحالات الضرورية، وليست خدمة للمساعدة في منع السكتة الدماغية.

ترشيح الدهون هي تقنية متخصصة يتم تطبيقها بموجب وصفة طبية عند الضرورة.

قال الدكتور المتخصص هو ثانه ليتش، نائب رئيس قسم العناية المركزة بقسم الطوارئ في مستشفى نام سايجون الدولي العام، إن المعلومات حول تصفية الدهون في الدم للوقاية من السكتة الدماغية غير صحيحة. وفقًا للوائح وزارة الصحة، يُشار إلى الأشخاص لإجراء غسيل الكلى عندما يكون مؤشر الدهون في الدم مرتفعًا فوق 11 مليمول / لتر مع التهاب البنكرياس، والذي يُشار إليه في الحالات الشديدة التي تهدد حياة المريض ويتم إجراؤه بإجراءات صارمة.

لأن هذه تقنية متخصصة، يجب أن يُجريها طبيب متخصص بمعدات حديثة. إضافةً إلى ذلك، تنطوي عملية ترشيح الدهون في الدم على خطر حدوث مضاعفات خطيرة للمريض. لذلك، لا يوجد ما يُسمى بتصفية الدم للوقاية من تراكم الدهون في الدم على المدى الطويل أو الوقاية من السكتة الدماغية، كما قال الدكتور ليتش.

وبحسب الدكتور ليش، فإن أسباب السكتة الدماغية، بالإضافة إلى العوامل غير القابلة للتغيير مثل العمر والجنس والتاريخ العائلي وما إلى ذلك، تزيد العوامل المرضية أيضًا من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية، بما في ذلك مرض السكري وأمراض القلب والأوعية الدموية وارتفاع ضغط الدم ودهون الدم وزيادة الوزن والسمنة ونمط الحياة غير الصحي (الإدمان على التبغ والكحول وما إلى ذلك). ومن بين هذه العوامل، يعد ارتفاع ضغط الدم عامل الخطر الرئيسي للإصابة بالسكتة الدماغية. ابدأ يومك بأخبار الصحة لرؤية المزيد من محتوى هذه المقالة!

رابط المصدر: https://thanhnien.vn/ngay-moi-voi-tin-tuc-suc-khoe-muoi-hong-co-khac-muoi-trang-185240130200828034.htm