الكحول، والتوتر، والتعرض للمواد السامة...، تجعل الكبد يتحمل العبء الزائد بسهولة، مما يؤدي إلى ضعف وظيفته. لحماية الكبد وتنقيته، يلعب النظام الغذائي دورًا مهمًا، وخاصة النباتات.
عندما يفشل الكبد، فإن الجسم سوف يواجه سلسلة من المشاكل مثل التعب وحب الشباب بسبب تراكم السموم. ويتأثر أيضًا الجهاز المناعي والجهاز الهضمي. بالإضافة إلى ذلك، يساهم ضعف الكبد أيضًا في زيادة الوزن، وخاصة تراكم الدهون في منطقة البطن، وفقًا لموقع Verywell Health (الولايات المتحدة الأمريكية).
الأفوكادو والثوم من النباتات المفيدة لصحة الكبد.
تحتوي العديد من الخضروات والفواكه على مركبات طبيعية تساعد على تعزيز وظائف الكبد، وتعزيز إزالة السموم، وحماية خلايا الكبد من التلف.
الافوكادو
لا يحتوي الأفوكادو على نسبة عالية من الدهون الصحية فحسب، بل إنه غني أيضًا بالجلوتاثيون، وهو أحد مضادات الأكسدة القوية التي يمكن أن تساعد الكبد على التخلص من السموم. بالإضافة إلى ذلك، تساعد الدهون الأحادية غير المشبعة الموجودة في الأفوكادو أيضًا في دعم وظائف الكبد ومنع دهون البطن.
الجريب فروت
الجريب فروت هو فاكهة مشهورة بمحتواها العالي من فيتامين سي. علاوة على ذلك، يحتوي الجريب فروت أيضًا على مضادات الأكسدة التي تساعد على تعزيز إنزيمات إزالة السموم من الكبد. بالإضافة إلى ذلك، تساعد مادة النارينجين المضادة للأكسدة الموجودة في الجريب فروت على منع تخزين الدهون في الكبد وتساعد في حرق الدهون الزائدة عن طريق تعزيز عملية التمثيل الغذائي.
ثوم
يعتبر الثوم غذاءً مفيدًا جدًا للكبد لأنه يحتوي على مركبين مهمين: الأليسين والسيلينيوم. الأليسين هو أحد مضادات الأكسدة القوية التي تساعد على حماية الكبد من التلف، وتعزز وظيفة إزالة السموم وتدعم جهاز المناعة. وفي الوقت نفسه، يعد السيلينيوم معدنًا يساعد على زيادة نشاط إنزيمات إزالة السموم في الكبد، بينما يدعم عملية حرق الدهون ويمنع الكبد الدهني.
بالإضافة إلى ذلك، يساعد الثوم أيضًا على تقليل الالتهابات، وخفض الكوليسترول السيئ LDL، واستقرار نسبة السكر في الدم، ومساعدة الهضم. وللحصول على أقصى استفادة من الثوم، ينبغي على الناس تناول الثوم الطازج أو سحقه، وتركه لمدة 10-15 دقيقة قبل الطهي. سيساعد هذا الأليسين الموجود في الثوم على العمل بشكل أفضل.
الشاي الأخضر
يعتبر الشاي الأخضر مفيداً جداً للكبد لأنه يحتوي على نسبة كبيرة من الكاتيكين، وهي مجموعة من مضادات الأكسدة القوية التي يمكنها تعزيز وظائف الكبد وحماية خلايا الكبد من التلف الناتج عن الجذور الحرة وتقليل الالتهابات. وتشير بعض الدراسات العلمية أيضًا إلى أن الكاتيكين يساعد الكبد على إزالة السموم من الجسم بشكل أكثر فعالية، وذلك وفقًا لموقع Verywell Health .
[إعلان رقم 2]
المصدر: https://thanhnien.vn/muon-thanh-loc-gan-can-an-nhung-loai-thuc-vat-nao-185250303154156133.htm
تعليق (0)