أطعمة الشوارع الفيتنامية من بين أفضل الحلويات في العالم

بحسب موقع Taste Atlas ، وعلى الرغم من اسمه "كعكة البرتقال"، فإن هذا الطبق الفيتنامي لا يحتوي على أي نكهة برتقالية، لأن الاسم يعتمد على شكل الكعكة.

كعكة البرتقال مصنوعة من دقيق الأرز اللزج، مع حشوة الفاصوليا المونج الحلوة في الداخل. بعد تشكيل الكعكة على شكل كرة، يتم لفها في طبقة من بذور السمسم ثم تقلى حتى تكتسب اللون البني الذهبي.

الصورة: أفاميلي

بالإضافة إلى ذلك، في المقاطعات الشمالية من فيتنام، يمكن للزوار أيضًا الاستمتاع بإصدارات أخرى من الكعك مثل الكعك بالعسل والسكر أو الكعك بالحشوات المالحة واللحوم المقلية مع فطر الأذن الخشبية وفطر شيتاكي، وهي لذيذة للغاية.

الصورة: باتشواكسانه

إنها وجبة خفيفة مألوفة لدى الشعب الفيتنامي، تُباع في العديد من الأسواق أو عند الباعة الجائلين على الأرصفة.

يتصدر قائمة أطلس التذوق المعجنات البولندية التقليدية التي تسمى Pączki. على غرار الكعك الأمريكي، المكونات الرئيسية لصنع هذه الكعكة تشمل الدقيق والبيض والحليب ويتم طهيها عن طريق القلي العميق.

الصورة: الطعام والنبيذ

عادة ما يتم تغطية Pączki التقليدية بالسكر البودرة وحشوها بمربى البرقوق أو الورد. وفي الوقت الحاضر، يستبدله الناس أيضًا بالمربيات الشعبية مثل الفراولة والتفاح والتوت والتوت الأزرق...

تأسست شركة Taste Atlas (التي يقع مقرها الرئيسي في زغرب، كرواتيا) في عام 2015، وهي معروفة بكونها خريطة تجمع الأطباق التقليدية من جميع أنحاء العالم.

وفقًا لما قاله ماتيجا بابيتش، مؤسس Taste Atlas ، فإن تصنيفات الأطعمة والمشروبات تعتمد على آراء ومراجعات الخبراء ونقاد الطعام لضمان الموثوقية.

إعلانات AD

المصدر: https://baonghean.vn/mon-an-duong-pho-viet-nam-lot-top-banh-trang-mieng-ngon-nhat-the-gioi-10293814.html